第58章 杂烩汤
  云依依是个南方人,她喜欢精致好看的食物,她的胃口也小,吃不了太多。那些小巧可爱的点心就更容易讨她欢心,也是她最喜欢做的。
  而北方人则喜欢大锅大锅的菜,分量足,又美味。
  云依依这是第一次做一锅大杂烩。
  两只崽崽回家后,洗干净了手,云依依就开始跟他们安排任务。
  燕小双去清理香菇,燕大双去洗木耳。她则去处理笋子。
  他们常常看自己做饭,想必也懂一些。
  燕小双用温水泡发香菇,一个一个清洗,动作非常认真。
  燕大双第一次被云依依指使做这事,还是大家一起干,也卖力得不得了。
  一时间厨房里都是处理食材的声音。
  笋子洗干净后,云依依便切成片,这样的笋子一个便很大了,够她吃两顿,想想还有客人,她又拿出一个小一点的切好。
  燕大双把木耳洗好了,也舀了一瓢水把木耳泡好,他记得上次云依依就是这么干的,把小小的木耳泡的好大好大。
  那是因为云依依上次拿的是干木耳,而这才摘的木耳则是湿木耳,不可能被泡得有多么大。
  她这边切好笋子,两只崽崽也洗好了菜,正目光灼灼地盯着云依依。
  云依依心里感到好笑,先是检查了木耳,夸奖了燕大双。又检查了香菇,赞赏地摸了摸燕小双的头。
  两只崽崽被夸奖了之后,脸颊红彤彤的,显得开心极了。
  燕大双觉得比自己吃了好吃的肉还要开心。
  云依依也没有敷衍他们,她是仔细检查了的。洗菜不难,但两只崽崽做的很用心,比她洗得都干净。
  她平时对待两只崽崽就很认真,两只崽崽虽然只学到了她的皮毛,但也是更加认真仔细地做事。只要是云依依说的话,他们都很听的。他们本来潜意识就很依赖云依依,后来又很崇拜她,只要是云依依夸他们一句,他们就觉得很满意。
  云依依趁着他们不注意,又从背包里拿出来两只番茄,这番茄的目的不是吃,主要是提鲜汤味。
  这番茄没什么好洗的,两只崽崽眼睛却很尖,想起云依依刚夸了他们,内心涌起一股豪气。
  燕大双撸起袖子,自信满满道:“娘我来剥番茄。”
  燕小双默默捧着一个大番茄走了。
  燕大双生气:“娘还没同意呢。”
  他嘟着唇瓣,只好退而求其次拿了那只小番茄。
  这番茄本来就不脏,红彤彤的,生的圆润可爱,但皮肉却很结实,紧紧连在一起。
  两只崽崽洗完番茄后就开始剥皮。
  云依依没有注意他们,开始切胖胖的香菇,木耳软软的,是不需要切的,用手撕小就行了。
  这些菜弄完后便是装了好几盘,看着非常多,就像吃火锅时的菜一般。但云依依知道下水以后会缩水的。
  番茄很难剥。
  燕大双费力地剥了半天,才弄了一小块儿。
  云依依转过头就看到了被糟蹋的番茄。
  番茄上被掐了很多手指印,燕大双还在努力地掐,每次都掐下一小块。
  他没有指甲,只要指甲长长一点,云依依就会给他们剪短。
  燕小双还好,他的番茄还没动,完整的一个,他摸着下巴似乎在想什么,然后就垫着脚尖要去拿挂在墙上的镰刀。
  云依依:“住手!”
  几分钟后,她把两只崽崽提到身边来,深度对他们进行了教育。
  特别是燕小双。
  “不准自己拿刀,我说了多少次了。”
  燕大双得意:“娘,我没有。”
  云依依看到他那个被狗啃了的番茄就觉得头疼。
  燕小双鼓着腮帮子,辩解道:“但是只有用刀才能剥。”
  燕大双就是前车之鉴,错误的示范。
  他记得云依依削梨子时就是用刀的。
  云依依被气得笑了,现在崽崽长大了还知道为自己辩解了。
  她掐了一把燕小双的脸颊,用的力气不大,但他脸嫩,立刻就红了一小块,看上去可怜又无助。
  云依依忍着笑,严肃道:“谁告诉你只能用刀削皮,娘可以直接剥。”
  燕小双迷茫地看着她的手指。
  她的手指纤长,每颗指甲盖修剪得整整齐齐,干净又圆润。
  云依依为了以身作则,也定期把自己的指甲修好。
  这样的手指自然是不可能剥番茄的。
  燕小双紧紧抿着唇瓣,眼中写满了不相信。
  要是以前的他们总是无条件信任云依依,现在却有了自己想法。
  能有独立思考能力是对的,但云依依也要他们听话。这次她一定要让小双心服口服。
  燕大双眨巴着眼睛,大声说:“娘真厉害。”
  这马屁拍到了马腿上,她还没有开始剥呢。
  云依依说:“你们看着。”
  她将锅里烧开的水舀了一些出来,然后把番茄放下去烫了烫,又用刀背在上面刮了刮,这才用冷水冲洗番茄。
  她拿出燕大双那只番茄,轻轻一撕,就撕下了一大块。
  两只崽崽惊奇极了,燕大双直接说:“娘,给窝,我要剥。”
  他拿着番茄,那皮果然很好剥,三两下就能撕下一大块,非常爽快,他轻易就将番茄剥完了。
  燕小双不信邪,手里拿着大番茄,小心翼翼地一撕,便撕了好大一块。
  好神奇,他眯起眼。
  云依依不看他都知道他在想什么,凉凉道:“行了,别想了,这只针对番茄,其他东西不管用。”
  燕小双立刻有些失望。
  这货准在想这种方法这么适用,想在各种有皮的蔬菜和水果上试一试。她也种了一些番茄,以后长成之后,倒可以让燕小双多练练手。
  番茄剥好后,云依依又在清水里过了一遍,然后切片备着。
  她烧火架锅一气呵成,在锅里放了一勺油,加入盐巴白糖等调味,又把之前的卤肉放下去爆炒,等香味都出来后,她加入几大碗水,把笋子倒了下去。
  木耳番茄白菜不经煮,自然要等过一会儿才放。
  等笋子慢慢炖着,炖出香味后,水也开了,她才把木耳和番茄放下去。
  至于野白菜,只需要轻微烫一下就能熟透。
  马小山已经迫不及待地到了,他兴奋地向院子里的两崽崽招手:“燕楚燕痕。”
  本来马小山当初是叫他们大双弟弟小双弟弟的。他年纪比他们大,这样叫也没错。
  结果他刚开口,燕大双就难以置信,“你叫窝什么?”
  燕小双冷漠地盯着他,嘴里发出一个语气词:“呵。”
  马小山顿时怂了。
  这些日子也熟悉了一起,燕大双伸出胖爪挥了挥,心想这是他的小弟,要给点面子。
  燕小双懒洋洋地举起爪子,友放了下去。
  马小山收到回应后好开心。
  这都是他的好朋友。
  他快速跑了过来,刚好看到走出来的云依依,礼貌地喊:“婶婶好。”
  云依依对他笑了一下:“你姐姐呢?”
  “我姐姐马上来了,我刚喂完猪就过来了,想找弟弟一起玩。”马小山脆生生地说,一不小心就暴露了自己的真实想法。
  两只崽崽的目光一同刺了过去。
  燕大双:呵,我把你当小弟,你居然敢悄悄把我当弟弟。
  燕小双:呵呵。
  云依依不知道几只小崽崽复杂的内心活动,还以为几只关系非常好,非常欣慰。
  锅里的肉菜已经炖得很烂,浓烈的香味飘散出来。
  马小山抽了抽鼻子,立刻被香味吸引过去了。
  他中午是不吃饭的,但一闻到这香,就觉得早上的食物已经消化了。
  “婶婶在做什么呢?”马小山吞了一口水。
  那模样看得云依依觉得有趣,便笑了笑。
  “是一锅大杂烩。”她说。
  马小山没听懂,但觉得是很厉害的东西,他还没从来没闻过这样香的味道。
  燕大双没等云依依解释,就开口道:“就是这种菜一起煮在一起,有白菜番茄肉……”,他掰着手指一个一个地数。
  马小山崇拜得看着他。
  燕大双对这种眼光很受用,毕竟他大哥还是他大哥。
  他得意得差点都把隐形的尾巴翘了上去。
  云依依看得无语。
  这两只崽崽最开始也和马小山差不多。
  她每次做好了食物,燕大双都流露出惊喜的目光,每每会缠着她问:“这个好吃,这是什么?”一脸土包子模样。
  现下长大了些,就没以前那么可爱了。想到这里,她狠狠捏了捏燕大双和燕小双的脸,弄得两只崽崽莫名其妙。
  锅里的汤已经煮好了,云依依最后把白菜放下去烫了一会儿,就起锅了。
  这时候马小小也过来了。
  她还没进过云依依的屋子,显得有点拘束。
  云依依说:“三只崽崽都在厨房拿碗筷,你也去吧。”
  马小小应了一声,便去厨房自己拿碗,心里到也自在多了。
  不过三只崽崽是什么称呼,她只知道小兔崽子是骂人的话。
  主屋里一个比脸还大的盆子已经装满了菜,菜很多很多,差点溢了出来。
  马小小一看,就看到汤盆里全是她今天摘的那些菜。
  不知名的蘑菇,黑漆漆的植物,还有竹子底下埋的硬物。
  云依依居然把这些奇怪的东西全部煮在了一起。
  这锅汤不会有毒吧。
  燕大双已经熟练地用勺子舀了满满一大碗汤和菜,他熟练地撇开那些蔬菜,专门挑肉。
  云依依放的肉也是不少的。
  不过盆子的菜太多,又堆在一起,总有一些漏网之菜进了他的碗,把他气得直跺脚。