第15章 猪排骨
王治伤到并不重，最重的那一下，就是被老虎尾巴抽中的那一下，倒是阿大的伤重一点，肩膀上缠着布条，有点木乃伊的感觉。
“强子哥，你有个好儿子啊”！高山感叹的说，那天围猎老虎，就是换成自己和王强，也不见得，情况会好上多少。
“骑马射箭这方面，大治做的还是不错的”。对于这一点，王强也是颇为自豪，在王治六七岁的时候，就开始打熬身体了。
“可惜了，要是你还是队正的话，大治以后的路会好走一些的”。高山叹息，当年，那也是逼不得已。
“爹，你还做过队正啊，嘿嘿”。王治一愣，原来老爹还做过小军官啊，就是不知道，为什么给撸去了。
“去去去，大人说话，小孩子插什么嘴，出去玩去吧”。王强不耐烦的摆摆手，貌似不愿意提及这事。
王治虽然继承了这具身体，可是，以前的记忆，都很是模糊，记不清楚了，被自己后世的记忆说代替了。
看老爹不想说，王治也不逼问了，毕竟自己可是半个冒牌货。
王治出了门，就去隔壁看望阿大这家伙了。
“大哥，你可来了，我一个人可无聊了，咱们出去走走吧”。阿大受伤，王治要求他躺着休息，可是，才躺了半上午，就浑身难受。
“行，走，出去走走”。原本王治还想给阿大弄一片消炎药吃的，可是才一天，伤口就结疤了，愈合速度挺惊人的，于是，就放弃了，毕竟，消炎药就这么多，用一粒少一粒的。
“大哥，咱们去哪”？虽然阿大长得人高马大的，可是，从小，阿大就跟在王治的后面，说的不好听一点，就像是跟屁虫一般。
况且以往，王治进山，总会带回来一些野果之类的，阿大也能够分到一些，很是欢喜跟着王治。
“走，去张老三家里去”。张老三是铁匠，王治上次就拜托他打造一个铁锅，不知道好了没有。
这个时代的锅，又厚又重，很是笨拙，而且一般都很大，非常的不好用。
王治上次就找到张老三，把后世的那种炒锅，仔仔细细的说了一遍，让其打造一个。
在王治心里，家里的锅可不能只有一口，最起码要三四个才行。
听大丫说，有些喂猪的人家，还把猪食也在锅里炖煮，然后刷一下，就开始做自己的饭食，王治感觉，有点受不了，幸亏自己家里没有养猪，虽然自己不是严重的洁癖，可是，爱干净还是少不了的。
“张叔，忙着呢”。两家并不远，王治没一会就到了。
“呵呵，是小治啊，上次你让我打造的锅子，我弄好了，你看看，可是这样的”。两家关系不错，王治也很是随意的找个地方坐下。
没一会，张老三就拿出来一个铁锅出来，王治看了看，还算凑合吧，就是比后世用的还厚了一些，模样倒是差不多。
王治想想，现在这个年代的工艺和水平，也就算了，能有这么样，也是不错了。
“小治，溜玩啊”。
“小治，干什么去啊”。
“小治，吃饭了没，到家了吃一点”？
......
自从王治和高山，阿大一起除了老虎以后，王治在村里的地位，也是水涨船高，再也没有人会拿他当孩子看了，走到哪里，都会有人热情的打招呼。
没有了老虎的威胁，村里很多人都放心的进山了，男人们围猎，女人们挖野菜，摘野果，至少能够充饥，吃饱饭了。
“大治，你回来的正好，刚才里正送来一头野猪呢，说是感谢你的”。王李氏很高兴的说，现在可好了，自己家男人，不用出门，吃的就送来了，可是，一想到这是自己儿子拼命换来的，又有点黯然神伤。
“爹，高叔回家了啊，娘，等会我来处理，你们等着吃就行了”。上次老娘做的水煮肉，虽然压饿，但是，味道，实在是不敢恭维。
“你小子还会做饭”？王李氏笑骂一句，从小到大，也没见过你做饭。
“你高叔刚刚走，说是明天再来，要你跟着他训练几天”。
“娘，你就瞧好吧，保证好吃”。上次的时候，为了熬制酒精，王治可谓是废寝忘食，什么都不顾了，现在倒是好了，没什么重要的事情了，可不能再吃那么难吃的东西了。
这几天吃野菜，吃栗米，王治都有点快受不了了，真是有点怀念，后世的吃食啊！
正所谓磨刀不误杀猪工，王治先是把家里，那钝的可以当锤子用的菜刀磨的锋利，然后才开始分割野猪。
这一头野猪，虽然不及上次自己猎回来的大，但也有一百多斤重。
大丫早就烧了一锅的热水，王治淋在野猪身上，好腿毛。
刮干净以后，王治才开始宰杀，然后分割。
野猪的肉，因为运动的多，还是瘦肉居多一些，王治把五花肉，排骨，后腿，里脊这些部分，全部分割开来，然后单独的放在一起。
看到里面的猪大肠，猪肚，其实，王治很想清洗一下，那个炒一下，也是很好吃的。
只可惜，现阶段是不可能了，就清洗这一道，就过不了关。
大肠，猪肚的清洗，不仅仅需要食盐，还需要面粉这些，才能够清洗的干净。
可惜这两样，在家里，都是稀缺物，食盐就不必说了，在古代，就没有充足过。
至于面粉，那就别想了，吃还吃不上呢，用来洗肠子，不被打死就怪了。
想到这里，王治也只好丢在一边。
本来王治还想，这么多的肉，咱们能吃完吗，可是，看看大丫小丫，以及阿大那流口水的嘴巴，王治又生生的咽了回去，还是赶紧做饭吧，几个人那模样，真是恶死鬼投胎一般。
王治准备先把排骨煮一下，这个简单，先是把排骨剁成那个小块，然后在开水里淖一下，清洗干净，直接加水煮就好了。
王治看了看家里的调料，一点点的植物油，盐巴粗的跟石子一样，然后就是浓黑的酱油和醋了。
“算了，直接煮吧”。王治还想放一点大料呢，谁知道，家里压根就没有，连花椒都没有，也就算了，之家放了点盐巴，然后大火旺煮。
“强子哥，你有个好儿子啊”！高山感叹的说，那天围猎老虎，就是换成自己和王强，也不见得，情况会好上多少。
“骑马射箭这方面，大治做的还是不错的”。对于这一点，王强也是颇为自豪，在王治六七岁的时候，就开始打熬身体了。
“可惜了，要是你还是队正的话，大治以后的路会好走一些的”。高山叹息，当年，那也是逼不得已。
“爹，你还做过队正啊，嘿嘿”。王治一愣，原来老爹还做过小军官啊，就是不知道，为什么给撸去了。
“去去去，大人说话，小孩子插什么嘴，出去玩去吧”。王强不耐烦的摆摆手，貌似不愿意提及这事。
王治虽然继承了这具身体，可是，以前的记忆，都很是模糊，记不清楚了，被自己后世的记忆说代替了。
看老爹不想说，王治也不逼问了，毕竟自己可是半个冒牌货。
王治出了门，就去隔壁看望阿大这家伙了。
“大哥，你可来了，我一个人可无聊了，咱们出去走走吧”。阿大受伤，王治要求他躺着休息，可是，才躺了半上午，就浑身难受。
“行，走，出去走走”。原本王治还想给阿大弄一片消炎药吃的，可是才一天，伤口就结疤了，愈合速度挺惊人的，于是，就放弃了，毕竟，消炎药就这么多，用一粒少一粒的。
“大哥，咱们去哪”？虽然阿大长得人高马大的，可是，从小，阿大就跟在王治的后面，说的不好听一点，就像是跟屁虫一般。
况且以往，王治进山，总会带回来一些野果之类的，阿大也能够分到一些，很是欢喜跟着王治。
“走，去张老三家里去”。张老三是铁匠，王治上次就拜托他打造一个铁锅，不知道好了没有。
这个时代的锅，又厚又重，很是笨拙，而且一般都很大，非常的不好用。
王治上次就找到张老三，把后世的那种炒锅，仔仔细细的说了一遍，让其打造一个。
在王治心里，家里的锅可不能只有一口，最起码要三四个才行。
听大丫说，有些喂猪的人家，还把猪食也在锅里炖煮，然后刷一下，就开始做自己的饭食，王治感觉，有点受不了，幸亏自己家里没有养猪，虽然自己不是严重的洁癖，可是，爱干净还是少不了的。
“张叔，忙着呢”。两家并不远，王治没一会就到了。
“呵呵，是小治啊，上次你让我打造的锅子，我弄好了，你看看，可是这样的”。两家关系不错，王治也很是随意的找个地方坐下。
没一会，张老三就拿出来一个铁锅出来，王治看了看，还算凑合吧，就是比后世用的还厚了一些，模样倒是差不多。
王治想想，现在这个年代的工艺和水平，也就算了，能有这么样，也是不错了。
“小治，溜玩啊”。
“小治，干什么去啊”。
“小治，吃饭了没，到家了吃一点”？
......
自从王治和高山，阿大一起除了老虎以后，王治在村里的地位，也是水涨船高，再也没有人会拿他当孩子看了，走到哪里，都会有人热情的打招呼。
没有了老虎的威胁，村里很多人都放心的进山了，男人们围猎，女人们挖野菜，摘野果，至少能够充饥，吃饱饭了。
“大治，你回来的正好，刚才里正送来一头野猪呢，说是感谢你的”。王李氏很高兴的说，现在可好了，自己家男人，不用出门，吃的就送来了，可是，一想到这是自己儿子拼命换来的，又有点黯然神伤。
“爹，高叔回家了啊，娘，等会我来处理，你们等着吃就行了”。上次老娘做的水煮肉，虽然压饿，但是，味道，实在是不敢恭维。
“你小子还会做饭”？王李氏笑骂一句，从小到大，也没见过你做饭。
“你高叔刚刚走，说是明天再来，要你跟着他训练几天”。
“娘，你就瞧好吧，保证好吃”。上次的时候，为了熬制酒精，王治可谓是废寝忘食，什么都不顾了，现在倒是好了，没什么重要的事情了，可不能再吃那么难吃的东西了。
这几天吃野菜，吃栗米，王治都有点快受不了了，真是有点怀念，后世的吃食啊！
正所谓磨刀不误杀猪工，王治先是把家里，那钝的可以当锤子用的菜刀磨的锋利，然后才开始分割野猪。
这一头野猪，虽然不及上次自己猎回来的大，但也有一百多斤重。
大丫早就烧了一锅的热水，王治淋在野猪身上，好腿毛。
刮干净以后，王治才开始宰杀，然后分割。
野猪的肉，因为运动的多，还是瘦肉居多一些，王治把五花肉，排骨，后腿，里脊这些部分，全部分割开来，然后单独的放在一起。
看到里面的猪大肠，猪肚，其实，王治很想清洗一下，那个炒一下，也是很好吃的。
只可惜，现阶段是不可能了，就清洗这一道，就过不了关。
大肠，猪肚的清洗，不仅仅需要食盐，还需要面粉这些，才能够清洗的干净。
可惜这两样，在家里，都是稀缺物，食盐就不必说了，在古代，就没有充足过。
至于面粉，那就别想了，吃还吃不上呢，用来洗肠子，不被打死就怪了。
想到这里，王治也只好丢在一边。
本来王治还想，这么多的肉，咱们能吃完吗，可是，看看大丫小丫，以及阿大那流口水的嘴巴，王治又生生的咽了回去，还是赶紧做饭吧，几个人那模样，真是恶死鬼投胎一般。
王治准备先把排骨煮一下，这个简单，先是把排骨剁成那个小块，然后在开水里淖一下，清洗干净，直接加水煮就好了。
王治看了看家里的调料，一点点的植物油，盐巴粗的跟石子一样，然后就是浓黑的酱油和醋了。
“算了，直接煮吧”。王治还想放一点大料呢，谁知道，家里压根就没有，连花椒都没有，也就算了，之家放了点盐巴，然后大火旺煮。