第24章
开酒馆的最是忌讳外人进厨房，要知道馆子里的菜品跟做法再厨房可是一览无余的，但凡有人想偷学或是使坏，最先下手的定然就是那里。不过秦掌柜的稍作思索，就招了个伙计过来让厨房里做招牌菜的大师傅先停一下手，让帮着瞧瞧林宝珠带来的新食材。
虽说话说的是漂亮，只是一样是凭手艺吃饭的林宝珠，心里哪能不明白掌柜的的心思，不过是怕手艺外传罢了。不过她倒是无所谓，只管笑着候在边上。而张满囤更是一声不吭，只管像尊石雕一样站在媳妇身后。
没一会儿掌勺大师傅就让几个人过去了，瞧见林宝珠这个小娘子，还颇为吃惊。毕竟这年头敢大着胆子来酒馆卖吃食的妇人，当真是少之又少，他做掌勺几十年了，还是头一回碰见呢。
林宝珠没空理会别人的打量跟好奇，她这会儿正把一小把蕨根粉放进烧开的水里，待到瞧着粉丝软和了，这才捞出来沥干。想着若只是凉拌，味道虽然不错，可也不一定多吸引人，索性又烧了辣椒油浇在粉丝上边。
也亏得馆子里佐料齐全，葱姜蒜油盐酱醋的也十足，调拌起来倒是多了许多滋味。这不，不过一盏茶工夫呢，她已经淋了些香油收盘了。
折腾了这么一会儿，一盘香喷喷还散着香辣味道的小菜已经做好了。单从卖相上来说，泛着油量的紫黑色粉丝陪着鲜红的辣椒跟翠绿的香菜甚是喜人。再加上扑鼻的香辣酸爽味道，还没让人吃就引得大伙儿食欲大振了。
这个时候，天儿已经热了，碰上一份酸辣清香却又爽滑的凉菜，怎么不下饭？其实若是一般时候，许大伙儿的稀罕劲儿还不一定会这么大，不过添了辣椒跟香菜后，单是色彩反差就足够让人胃口大开的。
秦掌柜跟掌勺大师傅先后尝了一口，嘴里咀嚼几下，只觉得口感滑嫩细致。明明是爽滑留香的小菜，下腹之后除了香辣滋味竟然还有些清香甘甜。片刻之后俩人对视一眼，满意的点点头，看向林宝珠的眼神也愈发的和善。
说起来倒不是这粉皮是什么天上有地下无的绝美小菜，只是相比于大伙儿熟知的小菜，哪怕是山珍，这个滋味也算得上好的。更何况，他开店这些年，从未见过这种粉皮，更没听说过有哪家馆子酒楼有卖过，所以就此来说此物件更算是难得的。
毕竟独一份的东西，就算美味不够，噱头也足够了。
虽然林宝珠在边上等着，可眼神却没错过掌柜的跟掌勺师傅的互动，见俩人露出满意的神情，心里着实一松，登时就安心起来。甚至许是心里高兴，还忍不住冲着身后立着的张满囤努了努嘴骄傲了一下。
原本一直沉默的张满囤被自家媳妇的样子弄得心里一荡，
“不知掌柜的意下如何？”
“味道不错，可不知这是什么做出来的？”秦掌柜放下筷子，笑着说道，“倒是新奇。”
其实他也是随口一问，并没有真的想要打听这吃食的做法，毕竟各人有各人的法子。他做买卖，讲究的就是两厢交好，绝不断人财路。所谓断人财路如同杀人父母，开门做买卖喜迎八方客，结仇的事儿是万万做不得的。
也是因着这份觉悟跟原则，他才能一路走得顺畅，如今把兴隆酒馆办成镇上最红火的铺子。
林宝珠下意识的看了一眼张满囤，见他微微点头，心里就明白只怕秦掌柜并无意打探她的法子。当即也不就此搭话，而是开口笑道：“只是些乡野小菜，就是拿来想问问咱们铺子要不要帮着寄卖。这吃食不仅可以凉拌，也可以炖野味时候放一些，味道会更加鲜香。而且只要储存得当，春夏秋冬都是不怕腐坏的......”
想着蕨根粉的吃法，林宝珠笑着说道：“这东西看似不起眼，不过上盘的分量却是十足的，您也看到了不过一小把就能拼一盘子。若是再加些别的点缀，想来会更好。”
秦掌柜咂摸了一下嘴，心里快速琢磨着。刚刚他亲眼看到这粉皮如何从一下把做成一盘子，按着这样算，一斤可能卖不少份呢。加上独一份的噱头跟兴隆酒馆来往的众多客人，但凡开卖，想来利润不少。
想到这里，他就笑着开口问道：“不知弟妹的打算如何寄卖，价格几何？若是.......若是不嫌冒昧，还请问弟妹能供多少？”
若是开卖，最怕的就是客人来点而他却拿不出东西来。
林宝珠心思快速翻转，如今快要过了蕨菜的季节了，按照她挖采的速度算，一天能挖一箩筐。山里蕨菜不缺，而且家里男女老少都能挖采，若是在村里收购蕨菜想来春末俩月也能收不少。她只管熬制出里面的淀粉，余下的慢慢制作就可以了。
心里不停的合计着，再加上之前就想过的那些成本，很快她就大概定下了价钱。
“若是寄售，就每月月初送货月末结账，我需收利润的三成。若是订购那每斤粉需十四文钱，银货两讫不拖欠。至于能供的斤称我如今还不能定下，不过少说也能供过春夏两季。”林宝珠神色不变，落落大方的笑着说道，“等入了秋温度渐渐寒了，想来销路也就没那么好了......”
听闻这话，秦掌柜的点点头。原本他是因着给张满囤一个面子，也留一份人情才高看了林宝珠一眼，如今见她说话行事条理分明且极有打算，不由就生了些佩服。对于一个农家女子能有这般行事风格，倒也难得。
再加上他身后的张满囤，想来这两口子日后的日子定然不会太差。思及此处，秦掌柜的态度就越发的好了。
“还是弟妹想的周全，这样吧，我就订购这粉皮了，无论你们供多少都要先紧着我们兴隆酒馆要。”秦掌柜有心要做大，又想要个独一份的噱头，自然不肯让这吃食再落到外面酒馆里。
其实自打尝第一口，秦掌柜就知道这门生意不能推拒了去，但凡被别家抢了先，指不定就是他们兴隆酒楼的损失。
林宝珠看了一眼自家汉子，见他并没有什么异议，也没有对自个擅自做主未曾跟他商量就定价谈生意的生气，心里就安稳下来。有瞧他稳如泰山，看向自个的眼神铮亮却没有怀疑，顿时轻笑起来。
还好，他对自个的变化并没有太过怀疑。倒是她自个吓唬自个了，想到这里，林宝珠心里不明的忐忑就平复下来了。接着跟掌柜的说话自然就越发的有理有据，甚至直接定下要签契约书。
秦掌柜的也知道有了文书才保险，谈定细节后旋即就让伙计去取了笔墨纸砚。他本就是常做生意的人，要写文书自然不在话下，不过片刻契约就被落实在了纸上。
“满囤兄弟，弟妹，你们看这般可好？”写好文书，秦掌柜也不藏小心眼，直接递过去让人查看。
林宝珠瞧了瞧自家男人，见他颇为鼓励赞许的点头，知道估计秦掌柜不是耍心眼的人，也不会给她是小心思。于是告罪了一声，就大大方方地接了文书细细看起来。这里的文字虽然有些像是象形，可大体也跟前世的繁体字差不了多少，不说别的只说她早些时候在香港台湾呆的时间就不少，又为着制作手工茶古典包装专门学过繁体字，所以看这份契约文书自然难不倒她。
张满囤早就知晓自家媳妇能段文识字，所以见她翻看那些契约条款倒是毫无诧异。倒是秦掌柜的心里吃惊，对待林宝珠的态度也郑重了许多，毕竟在这穷乡僻壤的地方，一个村子也不一定有俩识字的人。
第三十二章 媳妇喜欢就好
最后俩人又填了具体的交货结银子细节，定下违约情形，这才算把买卖拍板谈定了。而林宝珠这次带来的十几斤蕨根粉，自然也被留下了，甚至为着头一回定下买卖，秦掌柜还给她凑了个整，给了一百五十文钱。
得了钱，林宝珠心里高兴，甚至连走路都轻快了许多。这可算是她的第一桶金了，甭管多少至少都是个好的开始。想到如今日子过得算是舒心，现在又得了财路，她对未来倒是少了许多迷茫。
跟在她边上的张满囤瞧着自家媳妇欢喜的模样，心里不由的也跟着高兴起来。其实他对媳妇挣钱的事儿并没有什么看法，更没想过媳妇的钱该如何分配，在他看来挣钱养家是他这个爷们的事儿，媳妇的钱自然轮不到他过问琢磨的。
想到媳妇之前数钱跟藏钱时候的小模样，还有刚才在跟秦掌柜谈生意时候冲着自个挑眉的娇俏样子，张满囤这个惯是黑着脸冷着面的汉子也不由眉眼柔和起来。
因为是跟东家告过假的，所以这会儿张满囤并不急着回镖局去。而林宝珠是头一回在镇上逛游，自然也不愿意一个人，听到自家爷们说等会送自个走了才离开，她哪有不乐意的？
毕竟在一块有些时日了，俩人又都不是矫情的人，自然也不存在什么羞怯或者不好意思的。
家里还有不少米面，倒是肉跟油不多了。想着过日子哪能天天凑合着挨着过，林宝珠干脆拽了张满囤去了东市肉铺子里。当然她对那些肥肉兴趣不大，也就为着耗猪油要了一些，余下的自然是挑拣排骨跟肉骨头了。
“老板，这骨头什么价格？”
肉铺老板瞧见有人来，赶紧的笑着吆喝了几声。见人问那堆还没开卖的骨头，并不是要肉，心里有些失望。不过既然人来了，他也不能为着多卖钱而冷脸把人轰出去不是，当即笑道：“那肋排十二文钱一斤，大骨六文钱。你可别看差了一半的价钱，那肋排上还是有不少肉的，回家炖炖那大白菜萝卜也能有一股子肉香味。”
林宝珠自然知道排骨跟骨头都是好物件，不过她是没想到在这个年代，这些东西竟然会被贱卖。毕竟那肥肉要二十二文钱一斤，就是五花肉也要十八文钱呢。当然，边上大盆子里的碎肉，她没有问价格也没打算买。
“媳妇，你要是想吃肉，咱就买些肥的或者是五花肉，没必要为着省钱买这些没什么肉的骨头？”见林宝珠问过价格就开始挑拣骨头了，张满囤皱皱眉上前一步小声说道，“过几日我结了工钱，也能有一两多银子，咱不差那点......”
见张满囤一脸的真心实意，甚至瞧着她手里提着的排骨还有些不赞同的摇头，林宝珠不由冏了片刻。感情她在这汉子眼里都成了小可怜咯，可她真心是吃不下去那么油腻的肥肉的，就算是好几日没见荤腥的时候她都没勇气直接吃一片子肥肉，就更别提现在了。
“买些肥的回去耗猪油炸猪油梭子，余下的炖菜炖汤都是好的。”林宝珠忙着挑骨头，头都不抬一下的回到，“再说了，就是有了银子咱也得盘算着过日子，天天想着吃山珍海味的糊糟糟可不行。今儿买了这么许多，也是想着回去了送些人情，好让大伙儿能趁着春末把蕨菜卖给咱。”
张满囤见媳妇心里有计较，也就不再劝说了，只是心里念着下回回去时候要给媳妇买些好的补养。
俩人买了肉出来，就瞧着日头快要过头顶了，四下村子里来赶集的人也都散了不少，林宝珠就想着干脆不耽搁工夫了，等下去趟杂货铺瞅瞅有什么要捎带的。然后去一趟茶行，怎么着也得摸一摸行情。
虽说话说的是漂亮，只是一样是凭手艺吃饭的林宝珠，心里哪能不明白掌柜的的心思，不过是怕手艺外传罢了。不过她倒是无所谓，只管笑着候在边上。而张满囤更是一声不吭，只管像尊石雕一样站在媳妇身后。
没一会儿掌勺大师傅就让几个人过去了，瞧见林宝珠这个小娘子，还颇为吃惊。毕竟这年头敢大着胆子来酒馆卖吃食的妇人，当真是少之又少，他做掌勺几十年了，还是头一回碰见呢。
林宝珠没空理会别人的打量跟好奇，她这会儿正把一小把蕨根粉放进烧开的水里，待到瞧着粉丝软和了，这才捞出来沥干。想着若只是凉拌，味道虽然不错，可也不一定多吸引人，索性又烧了辣椒油浇在粉丝上边。
也亏得馆子里佐料齐全，葱姜蒜油盐酱醋的也十足，调拌起来倒是多了许多滋味。这不，不过一盏茶工夫呢，她已经淋了些香油收盘了。
折腾了这么一会儿，一盘香喷喷还散着香辣味道的小菜已经做好了。单从卖相上来说，泛着油量的紫黑色粉丝陪着鲜红的辣椒跟翠绿的香菜甚是喜人。再加上扑鼻的香辣酸爽味道，还没让人吃就引得大伙儿食欲大振了。
这个时候，天儿已经热了，碰上一份酸辣清香却又爽滑的凉菜，怎么不下饭？其实若是一般时候，许大伙儿的稀罕劲儿还不一定会这么大，不过添了辣椒跟香菜后，单是色彩反差就足够让人胃口大开的。
秦掌柜跟掌勺大师傅先后尝了一口，嘴里咀嚼几下，只觉得口感滑嫩细致。明明是爽滑留香的小菜，下腹之后除了香辣滋味竟然还有些清香甘甜。片刻之后俩人对视一眼，满意的点点头，看向林宝珠的眼神也愈发的和善。
说起来倒不是这粉皮是什么天上有地下无的绝美小菜，只是相比于大伙儿熟知的小菜，哪怕是山珍，这个滋味也算得上好的。更何况，他开店这些年，从未见过这种粉皮，更没听说过有哪家馆子酒楼有卖过，所以就此来说此物件更算是难得的。
毕竟独一份的东西，就算美味不够，噱头也足够了。
虽然林宝珠在边上等着，可眼神却没错过掌柜的跟掌勺师傅的互动，见俩人露出满意的神情，心里着实一松，登时就安心起来。甚至许是心里高兴，还忍不住冲着身后立着的张满囤努了努嘴骄傲了一下。
原本一直沉默的张满囤被自家媳妇的样子弄得心里一荡，
“不知掌柜的意下如何？”
“味道不错，可不知这是什么做出来的？”秦掌柜放下筷子，笑着说道，“倒是新奇。”
其实他也是随口一问，并没有真的想要打听这吃食的做法，毕竟各人有各人的法子。他做买卖，讲究的就是两厢交好，绝不断人财路。所谓断人财路如同杀人父母，开门做买卖喜迎八方客，结仇的事儿是万万做不得的。
也是因着这份觉悟跟原则，他才能一路走得顺畅，如今把兴隆酒馆办成镇上最红火的铺子。
林宝珠下意识的看了一眼张满囤，见他微微点头，心里就明白只怕秦掌柜并无意打探她的法子。当即也不就此搭话，而是开口笑道：“只是些乡野小菜，就是拿来想问问咱们铺子要不要帮着寄卖。这吃食不仅可以凉拌，也可以炖野味时候放一些，味道会更加鲜香。而且只要储存得当，春夏秋冬都是不怕腐坏的......”
想着蕨根粉的吃法，林宝珠笑着说道：“这东西看似不起眼，不过上盘的分量却是十足的，您也看到了不过一小把就能拼一盘子。若是再加些别的点缀，想来会更好。”
秦掌柜咂摸了一下嘴，心里快速琢磨着。刚刚他亲眼看到这粉皮如何从一下把做成一盘子，按着这样算，一斤可能卖不少份呢。加上独一份的噱头跟兴隆酒馆来往的众多客人，但凡开卖，想来利润不少。
想到这里，他就笑着开口问道：“不知弟妹的打算如何寄卖，价格几何？若是.......若是不嫌冒昧，还请问弟妹能供多少？”
若是开卖，最怕的就是客人来点而他却拿不出东西来。
林宝珠心思快速翻转，如今快要过了蕨菜的季节了，按照她挖采的速度算，一天能挖一箩筐。山里蕨菜不缺，而且家里男女老少都能挖采，若是在村里收购蕨菜想来春末俩月也能收不少。她只管熬制出里面的淀粉，余下的慢慢制作就可以了。
心里不停的合计着，再加上之前就想过的那些成本，很快她就大概定下了价钱。
“若是寄售，就每月月初送货月末结账，我需收利润的三成。若是订购那每斤粉需十四文钱，银货两讫不拖欠。至于能供的斤称我如今还不能定下，不过少说也能供过春夏两季。”林宝珠神色不变，落落大方的笑着说道，“等入了秋温度渐渐寒了，想来销路也就没那么好了......”
听闻这话，秦掌柜的点点头。原本他是因着给张满囤一个面子，也留一份人情才高看了林宝珠一眼，如今见她说话行事条理分明且极有打算，不由就生了些佩服。对于一个农家女子能有这般行事风格，倒也难得。
再加上他身后的张满囤，想来这两口子日后的日子定然不会太差。思及此处，秦掌柜的态度就越发的好了。
“还是弟妹想的周全，这样吧，我就订购这粉皮了，无论你们供多少都要先紧着我们兴隆酒馆要。”秦掌柜有心要做大，又想要个独一份的噱头，自然不肯让这吃食再落到外面酒馆里。
其实自打尝第一口，秦掌柜就知道这门生意不能推拒了去，但凡被别家抢了先，指不定就是他们兴隆酒楼的损失。
林宝珠看了一眼自家汉子，见他并没有什么异议，也没有对自个擅自做主未曾跟他商量就定价谈生意的生气，心里就安稳下来。有瞧他稳如泰山，看向自个的眼神铮亮却没有怀疑，顿时轻笑起来。
还好，他对自个的变化并没有太过怀疑。倒是她自个吓唬自个了，想到这里，林宝珠心里不明的忐忑就平复下来了。接着跟掌柜的说话自然就越发的有理有据，甚至直接定下要签契约书。
秦掌柜的也知道有了文书才保险，谈定细节后旋即就让伙计去取了笔墨纸砚。他本就是常做生意的人，要写文书自然不在话下，不过片刻契约就被落实在了纸上。
“满囤兄弟，弟妹，你们看这般可好？”写好文书，秦掌柜也不藏小心眼，直接递过去让人查看。
林宝珠瞧了瞧自家男人，见他颇为鼓励赞许的点头，知道估计秦掌柜不是耍心眼的人，也不会给她是小心思。于是告罪了一声，就大大方方地接了文书细细看起来。这里的文字虽然有些像是象形，可大体也跟前世的繁体字差不了多少，不说别的只说她早些时候在香港台湾呆的时间就不少，又为着制作手工茶古典包装专门学过繁体字，所以看这份契约文书自然难不倒她。
张满囤早就知晓自家媳妇能段文识字，所以见她翻看那些契约条款倒是毫无诧异。倒是秦掌柜的心里吃惊，对待林宝珠的态度也郑重了许多，毕竟在这穷乡僻壤的地方，一个村子也不一定有俩识字的人。
第三十二章 媳妇喜欢就好
最后俩人又填了具体的交货结银子细节，定下违约情形，这才算把买卖拍板谈定了。而林宝珠这次带来的十几斤蕨根粉，自然也被留下了，甚至为着头一回定下买卖，秦掌柜还给她凑了个整，给了一百五十文钱。
得了钱，林宝珠心里高兴，甚至连走路都轻快了许多。这可算是她的第一桶金了，甭管多少至少都是个好的开始。想到如今日子过得算是舒心，现在又得了财路，她对未来倒是少了许多迷茫。
跟在她边上的张满囤瞧着自家媳妇欢喜的模样，心里不由的也跟着高兴起来。其实他对媳妇挣钱的事儿并没有什么看法，更没想过媳妇的钱该如何分配，在他看来挣钱养家是他这个爷们的事儿，媳妇的钱自然轮不到他过问琢磨的。
想到媳妇之前数钱跟藏钱时候的小模样，还有刚才在跟秦掌柜谈生意时候冲着自个挑眉的娇俏样子，张满囤这个惯是黑着脸冷着面的汉子也不由眉眼柔和起来。
因为是跟东家告过假的，所以这会儿张满囤并不急着回镖局去。而林宝珠是头一回在镇上逛游，自然也不愿意一个人，听到自家爷们说等会送自个走了才离开，她哪有不乐意的？
毕竟在一块有些时日了，俩人又都不是矫情的人，自然也不存在什么羞怯或者不好意思的。
家里还有不少米面，倒是肉跟油不多了。想着过日子哪能天天凑合着挨着过，林宝珠干脆拽了张满囤去了东市肉铺子里。当然她对那些肥肉兴趣不大，也就为着耗猪油要了一些，余下的自然是挑拣排骨跟肉骨头了。
“老板，这骨头什么价格？”
肉铺老板瞧见有人来，赶紧的笑着吆喝了几声。见人问那堆还没开卖的骨头，并不是要肉，心里有些失望。不过既然人来了，他也不能为着多卖钱而冷脸把人轰出去不是，当即笑道：“那肋排十二文钱一斤，大骨六文钱。你可别看差了一半的价钱，那肋排上还是有不少肉的，回家炖炖那大白菜萝卜也能有一股子肉香味。”
林宝珠自然知道排骨跟骨头都是好物件，不过她是没想到在这个年代，这些东西竟然会被贱卖。毕竟那肥肉要二十二文钱一斤，就是五花肉也要十八文钱呢。当然，边上大盆子里的碎肉，她没有问价格也没打算买。
“媳妇，你要是想吃肉，咱就买些肥的或者是五花肉，没必要为着省钱买这些没什么肉的骨头？”见林宝珠问过价格就开始挑拣骨头了，张满囤皱皱眉上前一步小声说道，“过几日我结了工钱，也能有一两多银子，咱不差那点......”
见张满囤一脸的真心实意，甚至瞧着她手里提着的排骨还有些不赞同的摇头，林宝珠不由冏了片刻。感情她在这汉子眼里都成了小可怜咯，可她真心是吃不下去那么油腻的肥肉的，就算是好几日没见荤腥的时候她都没勇气直接吃一片子肥肉，就更别提现在了。
“买些肥的回去耗猪油炸猪油梭子，余下的炖菜炖汤都是好的。”林宝珠忙着挑骨头，头都不抬一下的回到，“再说了，就是有了银子咱也得盘算着过日子，天天想着吃山珍海味的糊糟糟可不行。今儿买了这么许多，也是想着回去了送些人情，好让大伙儿能趁着春末把蕨菜卖给咱。”
张满囤见媳妇心里有计较，也就不再劝说了，只是心里念着下回回去时候要给媳妇买些好的补养。
俩人买了肉出来，就瞧着日头快要过头顶了，四下村子里来赶集的人也都散了不少，林宝珠就想着干脆不耽搁工夫了，等下去趟杂货铺瞅瞅有什么要捎带的。然后去一趟茶行，怎么着也得摸一摸行情。