第36章
  “首先我们将低筋面粉过筛,白砂糖过筛,过滤掉那些比较粗的颗粒。”苏槿拿出干净的筛子,将面粉和白砂糖分别过完筛。
  “然后把过筛后的面粉倒入碗中,再加入抹茶粉,细砂糖,还有一小勺盐。用蛋抽混合均匀,接着加两个鸡蛋进去,将鸡蛋打在中间,用蛋抽把鸡蛋打散,和之前的干粉一起搅匀,之后倒入牛奶,倒牛奶的时候不要一次性的倒入,要一边到一边搅拌,分几次全部倒进去。接着把黄油用微波炉或者水浴的方法融化。”
  “下面我们将晾好的黄油倒进面糊中,然后搅拌面糊,不用特别大力,轻而慢的搅匀面糊直到面糊呈现为比较顺滑的程度。我们就把面糊过筛,将滤网上的面糊用刮刀轻轻的刮一刮,看,现在的面糊就已经变得细致多了。”
  苏槿拿起保鲜膜封住碗口,“但这时候还是不要直接使用,而是要把它放在冰箱里冷藏一个小时左右,一来可以让面糊变得更加细腻,二来是可以让等一下煎出来的饼更加柔软好吃。”
  “好了,现在就开始等一个小时吧,大家有什么问题?”苏槿手指曲起,白炽灯下,她的指甲看起来光亮干净。
  她看着弹幕,耐心十足的回答。
  【木木买的抹茶粉是哪个牌子的啊??】
  “我买的是宇治的抹茶粉。”
  【为什么我上次做的时候有很浓重的腥味??】
  “可以在奶油里加点香草精试一试。”
  【木木老规矩!!!唱歌唱歌唱歌!!】
  【求唱歌!!】
  【唱歌唱歌唱歌!!!】
  她不明白画风怎么又偏了,苏槿抿唇一笑,“那好吧,反正也还有很长时间,我想想我唱什么好。”
  苏槿打开手机找了会伴奏,她唱的是《小半》。
  “不敢回看”
  “左顾右盼不自然的暗自喜欢”
  ……
  “低头呢喃”
  “对你的偏爱太过于明目张胆”
  ……
  “灯火阑珊”
  “我的心借了你的光是明是暗”
  ……
  苏槿声音降了调,她吐词清晰,声音比平时更清脆一些。
  她一唱完,手机里弹幕刷到飞起。
  【木木,你是不是在暗恋谁啊?】
  【女神不要害羞啊,直接推倒上啊!!】
  【以木木这条件不是手到擒来?!!】
  【小姐姐怕什么,不要怂正面干。】
  【他也喜欢你。】
  苏槿看到这条弹幕,愣了愣,id昵称她很熟悉。
  “两块凤梨酥”
  沈誉修长的双腿架在沙发的扶手上,宽大的沙发硬是被他躺出逼仄之感。
  他看着手机里的直播,即使看不到那张脸,她此刻脸上也一定洋溢出笑容。
  好像她在厨房里,这间厨房就成了她的王国。
  沈誉眼睛微眯,视频里传来她轻柔的声音。
  “好了,一个小时到啦,我们现在来煎可丽饼,先准备好一个不粘平底锅,把火开到最小,预热一会儿。在锅底用刷子刷上薄薄的一层食用油,然后倒入适量的面糊,随即缓慢转动平底锅,摇匀,让面糊均匀的铺在锅底。差不多十几二十几秒等一面凝固后并且有气泡产生,就拿锅铲撬一下边,之后戴上手套翻面。翻面后再煎上个八到十秒钟就好了,把煎好的可丽饼放在案板上,以防它出现褶皱。就这样依次把所有的面糊全部煎成饼,一共18张。煎好的饼,要趁热的把它们整齐的排列起来,放在一旁让它自然冷却。”
  ……
  “现在我们来准备奶油部分,打发鲜奶油我是用手打,机器容易打过头。我们事先可以准备一盆装有冰块的冰水,这样打发更快一些,接着把装了鲜奶油的盆放在冰块上,倒入细砂糖和香草精。现在开始打发奶油,把奶油盆固定在冰块之中。然后这样来回的抽打它,持续打上一两分钟后,就会发现奶油越来越稠,当它变得比较浓厚时,我们再用这种画圈的方式来打它,尽量的速度快一些,这样可以把更多空气打进去,如果累了可以换只手。”
  苏槿换了只手,继续抽打,“大概三五分钟后,就像这样,奶油的表面开始出现纹路。这时我们需要注意,不要打发过头。打发到奶油还有一定的流动性,提起来的时候它会往下滴落,滴落下来形成的纹路会缓慢消失,这个状态就是比较好的了。”
  “刚才的可丽饼已经彻底冷却,我们把它的形状稍微修一下。拿出一个大小差不多的碗或者圆形的模具盖在上面,用刀尖沿着边缘划一圈,去掉比较不整齐的边角。”
  陆柠下来的正好,她看见旁边多余的边角皮,立马喊到,“哎哎哎,别丢别丢,给我吃。”
  苏槿轻声笑了起来。
  直播间里的人听到陆柠的声音,又纷纷刷起来。
  【羡慕小姐姐的朋友!!!】
  【我也想吃边角皮啊哈哈哈哈~】
  【小姐姐,嗯……我可以和你交个朋友吗。】
  【啊啊啊木木,我超级嫉妒你的朋友!!!】
  看到这里,沈誉微皱眉。
  他也有点嫉妒陆柠的。
  “这样每张饼的大小就差不多一致,最后蛋糕也会好看一些。现在我们先拿一张饼放在最下面,涂上奶油,然后拿刮刀抹平整,接着再叠上一层饼,对整齐后,再抹上奶油,依次这样叠上去,把最后一层饼叠好后,找一个平整的物件,稍微压一下,压的更平整一些。最后在上桌之前,洒上一些抹茶粉,当然大家也可以加草莓啊红豆啊之类的,起到一个装饰作用。”
  苏槿用刀切下一块,放进陆柠一直伸手端着的盘子里。
  她关掉直播。
  两个人坐下来,一起享用这道甜点。
  陆柠吸了吸鼻子,似乎要把抹茶的清香,吸进鼻腔。
  她用叉子切了一块,送入口中。
  千层清晰分明,奶油也一点不腻,甜软好吃。
  而且抹茶味相当醇正,浓郁略苦,苏槿还加了些核桃碎撒在上面,吃起来香而脆。
  “苏檐那小子呢?”陆柠吃了一大口,满嘴都是抹茶味,她满足的像只猫一样,“要不叫他下来吃这个?”
  “他哪像你,今天好早就和夏夏去市图书馆了。”
  陆柠:“……”
  “在你这住真是舒服,住的我都不想走了,可惜下午就要回家,我家太后催个不停。”
  “阿姨还在操心你的男朋友?”苏槿用叉子挑了一块蛋糕,挑眉问她。
  桌上的电话骤然响起。
  下一秒,陆柠就见刚接电话的苏槿眉眼皆是喜色。
  叉子与那块蛋糕一起掉落在地上。
  第029章 糖醋里脊
  苏槿眉梢尽是愉悦, 因为电话里苏长林说, “木木啊, 爷爷好了……爷爷好了……爷爷终于能尝到味道了。”
  苏长林的声音像是远处寺庙里传来的钟声, 音色厚重深沉,有着时间的沉淀与雕琢之感。
  苏槿在电话中听到爷爷的声音夹杂着浓浓的喜悦,还有些许哽咽。这是苏长林味觉失灵以来,她第一次见爷爷这么开心。
  从苏长林吃不到味开始,苏槿每次见到的爷爷,能感受到的只有他一天天的沉默和一天天的低迷。
  放下手机, 苏槿还有些不真切的感觉。
  她唯恐怕这是一场梦, 梦醒过后发现这一切都是假的。
  苏槿轻捏了一把自己,有点疼。
  这是真的啊。
  在经历半年之久没有味觉的日子后, 她的爷爷……终于恢复过来了。
  陆柠刚想说,你不要给我吃,别落地上啊。
  就听见苏槿激动到声线都有点抖, “大柠, 我爷爷……好了!”
  “真的吗??”陆柠闻言放下叉子。
  “真的,所以我……我现在实在太高兴了。”苏槿眼睛湿漉漉的,染上一层水雾, 更显得眼瞳明亮清澈。
  “走!我们先去接你爷爷奶奶过来, 你爷爷恢复过来的第一位客人,我当定了。”陆柠大手一挥, 做出决定。
  “那……我给苏檐发个消息。”
  趁着苏槿低头给苏檐发消息的功夫,陆柠发动车子, 随后苏槿拉开车门灵巧的钻了进去。
  一路上,她的心都突突的跳。
  当天下午,苏长林携老伴一起回长林楼。
  从陆柠的车上下来,他手里拧着来程路上买的菜,夕阳下他看见长林楼的招牌,金色的三个大字闪着光泽,教人移不开眼。
  苏长林那双有些浑浊的眼睛,眼角湿润起来,他的内心生出无限唏嘘。
  这个他守了大半辈子的地方,终于还是等到他重新回到这里。
  苏槿看见爷爷盯着长林楼那块匾额一眨不眨,她眼泪在眼眶里打转,她咬住唇,憋了回去。
  匆匆赶回来的苏檐脸上也是挂着罕见的明朗笑容,“爷爷~”
  “林林啊。”
  一家人走进去,落在后面的陆柠和苏槿,两人相视而笑。
  厨房里,苏长林一个人在忙碌,没有要任何人帮忙。
  其他人围在桌前,苏奶奶说,“就在不久之前,我们今天吃中饭,老头子夹起萝卜丝突然说淡了……”
  “我真的高兴啊……”苏奶奶擦了擦眼角的泪。
  “奶奶~”苏槿握着苏奶奶的手,安抚着。