第12章
如此一想，阿俏确实觉得她初来乍到，要马上执掌阮家的话她还未完全准备好。既然这样，阮家眼下唯一的出路……难道是想办法留下高师傅？
阿俏满腹的心事，翻来覆去地想着，没有看路，经过一间商铺新布置的橱窗跟前，她竟没有注意到她前面站着一个人，险些一头就撞了上去——在千钧一发的时候阿俏才抬眼，一惊之下，赶紧收住了脚步，睁大了眼望着来人。
沈谦就这样立在她跟前，目光温煦如春日里的艳阳，眼神似乎在询问：你可还好么？
“唔……对、对不住……”
阿俏一度十分慌乱——她自然能认出沈谦，这个人，这对眉眼，哪怕烧成了灰她都能认得，她甚至还暗自发过誓这辈子一定要躲他躲得远远的……
可眼下竟没有半点心理准备，在街上就这样遇见了，猝不及防。
“这位姑娘，”沈谦一面说，一面摘下了头上戴着的礼帽，微微躬身向阿俏致意，“敝店新上的家用瓷器餐具全套，姑娘看看，还看得过眼么？”
阿俏这才省过来：这一世，他还不认得她，不知道他曾经给了她绝处逢生的希望……也不知道她曾因他而死。
阿俏稳了稳心神，扭头看向沈谦面前的玻璃橱窗。沈谦在省城经营的是古董文玩生意，唯独这一面橱窗里摆的不过是吃饭用的青瓷碗碟，再日常不过的物件儿。然而阿俏偏过头去的那一刹那，却清清楚楚地见到了她和沈谦两个人的影子映在橱窗的玻璃上。
死亡的那一刻她也同时迎来了新生，如今她已经不再是那个在穷途末路上绝望奔走的阮家三小姐，也没有人能再逼着她自梳盘发了——只要她冷静、胆大、心细、敢拼……她就一定能得到她想要的人生。
想到这里，阿俏的心终于平静下来，一抬头望着沈谦，微笑着说：“这位先生，贵店的东西，自然是好的。先生或可考虑调暗橱窗里的背景灯光，只让最漂亮的那几件货品显得亮一些，如此一来，路人的眼光就会随灯光的引导，落在那几件货品上。”
她阮家的“与归堂”就是这样设计灯光的——堂中并不甚明亮，却有吊灯自上垂下，将呈现在来宾面前的菜式照亮。所有的焦点自然都在菜式上。
沈谦一听，忍不住唇角抬起，诚心诚意地开口致谢：“多谢姑娘指点！”
阿俏连忙摇手说“不敢当”，也对沈谦稍稍弯了弯腰，行了一礼，扬起脸说：“先生您先忙，我这就走了——”
说着，阿俏头一低，从沈谦身边绕过，脚步轻快，迅速地朝阮家那个方向走去，却不晓得沈谦正在她身后，背着手，眯起眼，打量着她的背影，望着她女学生的装束和在风中飞扬的短发。
“原本只熟悉背影的，没想到今天竟然打了个照面。”沈谦望着她匆匆离去，记起她那张娇俏的小脸，粉樱色的面颊，明亮的一对眼……沈谦不知为何心情越发地好。
他能感觉出两人打照面的那一刹那，她原本心存纠结，甚至还吓了一跳；可似乎见到自己之后，这少女就又重拾了信心与勇气，说出来的话有条有理，一对俏眼中熠熠的也都是光彩。
“如此一来，有意思的，就好像更加有意思了。”沈谦转过头，打量着自家店铺的橱窗。
只不过他有种错觉：这个阮家的小姑娘，似乎是认得自己的。
第21章 反挖角
阿俏回到阮家大院，心里已经有了决定：与其白白让高师傅被人挖角，便宜别家，不如想办法将这位师傅留下来。
这么想着，她拎着手中的糕点，径直走入大院中进，想过去大厨房找母亲宁淑说话。没曾想，她却在中间头一间的阮家正厅里撞见了父亲阮茂学。
阮茂学戴着一副金丝边的眼镜，正坐在正厅里看报纸，见到阿俏，放下手中的报纸，温和地打了一声招呼：“阿俏，放学了？”
阿俏应了一声：“爹，我回来了。”
她赶紧将手中的西点取了出来，放在檀木桌上，朗声说：“鼓楼新开了一间西点店，我见到那里正在酬宾，就带了一点回来，给爹娘姐弟都尝尝。”
阮茂学见她这样，点了点头，夸赞了一句：“阿俏很好，心里总是惦着家里人。”
这时候阿俏的弟弟阮浩宇穿着一身小码的西装，背着个小书包，从东进出来，见到阮茂学，怯生生地叫了一声：“爹……”见到阿俏，这小子倒是没什么拘束，嘎嘣脆地唤了一句：“三姐！”
“爹和弟弟，这是要出门？”阿俏忍不住问。
阮茂学见到阮浩宇出来，就立起身，点头说：“今天下午育才学校对外公开招生，我带浩宇去试一试。”说着，他转过脸，瞪了阮浩宇一眼，寒声说：“爹说给你听的，都记住了么？”
阮浩宇特别怕父亲阮茂学，听见这话，竟然吓得往后退了一步，随即唯唯诺诺地应了一声，小声说：“记住了……”
说话间这父子两人就准备出门。阿俏见状，赶紧叫住了弟弟：“浩宇，来，姐替你收拾一下衣领。”
她快步上前，略弯腰，伸手将阮浩宇的衣领整理了一下，趁这个机会，凑到弟弟耳边，小声说：“别听爹的……”
阮浩宇小小年纪，一向循规蹈矩，阮府还从来没有任何一人在他耳边说过这样的话。阿俏说完，浩宇的眼光立即就惊奇地转了过来。
只听阿俏说：“轻松一点，别想那么多，你就是你，老师总要看清楚了你是什么样的学生，才能决定学校是不是适合你。别担心，你一向很努力，是金子总会发光的。”
阮浩宇还从来没从这个三姐口中听到过这些，不禁一怔，终于抬起头，脸上有了点儿笑模样。
阿俏将弟弟轻轻一推，目送他跟在父亲身后，父子两个一起，出了阮家的大门。
她望着这副情景，一颗心突然抽痛起来——明明是眼前这样一副岁月静好的模样，可是后来为什么会变得那般丑陋？
在她的记忆里，父亲阮茂学后来娶了一个与她差不多年纪的姨太太，将家中闹成一片血雨腥风，并因此与母亲宁淑决裂；而弟弟阮浩宇少不更事，不识人间险恶，被人诱骗，欠下了巨额赌债，要阮家倾家荡产来赎他的性命……
阿俏后来回想，才觉得阮浩宇始终被父母保护得太好了，就像是一株暖房里长大的花苗，因此太过单纯，才那么容易受骗上当。此外，在这个家里，阮茂学太严格不易亲近，而宁淑对浩宇则太过溺爱，阮浩宇很难被教养成能够独当一面的男子汉。
如果这一回阮浩宇能进育才学校，那倒是一个契机，听说育才学校的教学质量很高，能对学生因材施教，而且高年级的学生会被硬性要求住校。
也许只有这样，才能让这个弟弟能够摆脱家里的百般呵护，早早独立成长吧。
阮家父子离开，阿俏就抽身去大厨房找母亲宁淑。
这时候高升荣还没有回来，宁淑正在检查各色食材存货，对了一遍账，很满意地点头：“倒是都对上了，近来府里的人都规矩得很。”
她见到阿俏，就笑着说：“阿俏，这可都是你的功劳啊！”
自从阿俏上回在那么多人面前剁了一回金银蹄，阮家下人一下子老实了很多，再也没人敢打珍贵食材的主意了。
阿俏却装作好奇，开口问宁淑：“娘，咱们阮家的席面，从一席改成了三席，有没有给高师傅加工钱啊？”
宁淑奇怪女儿为什么会问这个：“当然有啊，给高师傅加了五成的工钱呢！”
阿俏不禁失笑：“娘啊，席面一下多了三倍，为啥只给高师傅加五成工钱呢？”
宁淑反问回去：“席面是多了三倍不假，可是高师傅的活儿并没有那么多，该做的菜，还是一锅里做，该熬的汤也是一锅熬。高师傅每天上工的时间还是这么些……”
阿俏没想到宁淑竟然是这么个算法，她有点儿着急：“娘，不能这么算，您应该这样想，咱们席面多了两桌，每天的流水也多两倍，扣除材料成本，净利也是多两倍，可是你却只给人家多五成的工钱，人高师傅说不定觉得咱家在榨他的工钱。就算人家每天上工的时间还是那么些，可是人家从头到尾没有一刻在停呀，连喝口水的功夫都没了……”
宁淑没想到女儿竟然会这么帮着高升荣说话，一扭头，正巧见到高升荣阴着一张脸进来，她赶紧一拉阿俏，说：“咱们到后头说话去。”
阿俏偷瞥了一眼高升荣的脸色，一面跟着宁淑出去，一面还小声说：“有钱大家一起赚，有财一起发，这才是做生意的道理啊！”
宁淑拉着阿俏，来到了室外，小声说：“阿俏，你到底想说什么呀！家里如今钱很紧，再要给高升荣加工钱，真的有点儿难。”
阿俏当下板着脸说：“娘，不加也得加，再这么下去，高师傅若是心里不乐意了，去投别家，您看您还能再从市面上寻到个高师傅这样的人么？”
宁淑听了这话，登时一凛，盯着女儿的面孔，压低了声音说：“阿俏，你这是什么意思，你是听说了什么了么？”
阿俏却别过脸，顿了片刻，问宁淑：“娘，咱们阮家这些菜式，有办法保护起来，不让别家照做么？”
宁淑想了想，摇摇头，说：“不可能。”
她理了理思路，一项一项往下说：“头一件，阮家的菜式，原本也是融合了外头的菜式才创出来的，我们若是指责别家学我们的，也一样有别家会指责我们学别家的。”
“第二件，大家打开大门做生意，虽说是私宴，可也不能拒绝客人过来。若是客人尝了我们家的菜式，依葫芦画瓢地照做……我们也说不了什么啊！”
阿俏点点头，望着宁淑：“所以当务之急是要好生留住厨下的那些紧要人儿，免得教阮家席面的一些不传之秘给泄露出去，不是么？”
“是，”宁淑还未接口，已经有人抢先答下了阿俏的话，“也不是。”
阮老爷子阮正源这时候背着双手，缓步来到了宁淑与阿俏两人面前，“阿俏，你需记住，这些菜式，只有在阮家，才能被叫做‘阮家菜’、‘翰林菜’，一旦离开了阮家的传承，就会什么都不是。”
阿俏听了，好奇地抬起眼，询问地望着老爷子。
只见阮正源伸出双手，轻轻推开了厨房的门。高升荣此刻正在厨房里忙着，见到阮老爷子出现，赶紧停下手里的活计，恭恭敬敬地鞠了一躬。
“升荣啊，”阮正源开口，“最近可将你忙坏了吧！”
高升荣对阮老爷子充满了崇敬，当即摇头否认：“哪里，哪里——”
阮正源笑笑：“近来阮家增加了席面，你一直劳心劳力，这些阮家上上下下都一直看在眼里。只是有一件，老二媳妇怕是一直没跟你说，你的工钱，早先保守说给你涨五成，那是怕席面订不出去，才暂时那么说的；如今天天满座，我就给你个准话，你的工钱较以前翻倍，年底轧了账之后的总收益里你还会有分红。升荣，这样你还满意么？”
高升荣一听，喜出望外，赶紧躬身向阮正源与宁淑两人道谢。
阮正源却还没说完，当下带着阿俏与宁淑两个走进厨房，翻看了一下今天的菜单，点点头，将阿俏叫到身边：“你看今天这一道‘见龙卸甲’——”
阿俏对阮家菜式非常熟悉，知道这道“见龙卸甲”是用浓汁烩的辽参与裙边。
只听阮正源极为骄傲地说：“若是在其他菜馆，哪怕是一模一样的菜式，也只能叫辽参烩裙边，叫不得‘见龙卸甲’。阿俏，你想想，这省城里，用金丝楠木建的雅舍可还有第二座？御笔亲书的牌匾可还有第二件？缺了这些，客人们上哪儿去体会这菜品的精髓与魂魄呢？”
一番话说下来，站在大厨房一角的高升荣面如土色。
阿俏暗自猜想，原本高升荣可能是被那什么杜老板忽悠了，以为请了过去就能立马支撑起另一个“阮家菜”出来，可是一听阮正源这么解说，才明白过来这绝不是这么简单的事儿。
上辈子那个“杜家菜”也是这样，与阮家斗了个两败俱伤，但是终于还是少了传承与底蕴，所以先于阮家一步倒掉了。
阿俏听阮正源这么说，当即伸出手鼓掌，大声赞道：“爷爷，你说的真是太好了，咱家为什么不寻个报社记者来，将您这一番话稍稍润色，登在报纸上呢？”
第22章 周家庆生会
阿俏提起报纸上的文章，本意只是想让阮家的菜式在报纸上有个记载，将来万一有人仿制，总有点白纸黑字的东西可以做个见证。
然而阮正源却觉得是个好主意，让“阮家菜”的种种渊源见报，这比在报纸上买一幅正版的广告，更要有面儿。
于是乎阿俏这样一提议，阮正源就拍了板，等阮茂学回来，就吩咐他动用各种关系，找报社的记者来阮家“试菜”。阮茂学在机关做文员，认得的人不少，果然寻到了感兴趣的记者，专程过来阮家，将阮家的经典菜式都试了试。不尽如此，这名记者还带了相机，将阮家宴客的楠木厅、阮家忙碌的大厨房都拍了一遍，最后还拍了一张阮正源与高升荣的合影。
转天这张合影就上了报。阮正源直接命阮家的仆人上街买了一百份回家，送给高升荣几份，其余的则装在玻璃相框内，留待以后有重要的贵宾来时可以拿出来送人。
高升荣这辈子哪里得到过这种待遇，竟然还能上报。
可他也没想到，这样一来，阮家其实就好像是在他身上盖了个章——他这“阮家主厨”的身份，其实已经没法儿轻易甩脱了。
只不过这时候的高大厨，早已经飘飘然起来：他得东家许诺，工资涨了不少，又和东家一起上了报纸，在乡里乡亲面前，那时莫大的荣耀。高升荣就觉得这辈子他很满足了，若是他转到杜家，“杜家菜”决计没法儿给他这样的荣光。所以高升荣就再也没有转投杜家的意思，据阿俏冷眼观察，这位高师傅应该是将杜家婉拒了。
“阮家菜”见报之后不久，育才学校的录取通知也寄到了阮家。果然那天阮浩宇在考核老师面前发挥得很自如，因此通过了面试，等过了暑假，就会转到育才学校去上学。
消息一出，阮家上下都为小少爷感到高兴。
只有阮清瑶一个，对家中发生的这许多事漠不关心，依旧每天呼朋唤友。渐渐地天暖日长，阮清瑶便更加昼伏夜出。这天她最好的朋友周逸云找上门来的时候，阮清瑶还没起床，就推说不舒服，命人将好友直接迎到自己的香闺里说悄悄话。
“懒鬼！”周逸云难道还不晓得阮清瑶的德性，“我跟你说，我生日那天，咱们可是要玩儿一天，从早玩到晚的，你可别再跟今儿一样，这都日上三竿了，还赖在榻上不起来。”
阮清瑶身上穿着一件绉纱的睡裙，坐在周逸云身旁梳她那头波浪似的好头发，“必须的，”她听周逸云这么说，当即笑了起来，“十八岁生日么，等过了这天，咱们周大小姐就要嫁人了！可不得趁这功夫好好闹一闹……”
周逸云听她哪壶不开提哪壶，一张脸登时就挂了下来，“瑶瑶，你这张嘴长得哟……”她恨不得伸手去扭阮清瑶那张嘴。
周家是大户人家，人口多，一大家子住在一起，七大姑八大姨都十分嘴碎，天天张罗着给周逸云说亲，巴不得她一满十八岁就把她给嫁出去。
可又一想，周逸云才觉过来：“不对啊，瑶瑶你已经过了十八岁了啊，怎地也没见你准备嫁人？”
阮清瑶好笑地用梳子指着自己的鼻尖，“我？我的大小姐唉，我怎么能和你比？这家里，爹不疼娘不爱的，谁还记得有我这么一号人物？”
其实阮清瑶口头上这么说，心里却是得意的。她和周逸云都是“黎明沙龙”的成员，沙龙里新派人士比较多，大多认为女孩子不该早早地嫁人生子，应该为这个世界发挥更大的价值。甚至有些人认为有追求的女孩子应该守独身一辈子，除非能遇上那个叫人一见心动的真爱。
阮家的情形和周家不同，阮清瑶的父亲阮茂学因为亡妻的关系，心里总是对清瑶存了一份愧疚，因而对清瑶百依百顺，什么都由着她。而继母宁淑想要维持一个良好的继母形象，事事也都尽着清瑶。
阮清瑶很清楚地知道，在这个家里，只要她想，她就能一直舒舒服服地这样过下去——与其出嫁之后侍奉公婆，伏小做低，看丈夫脸色，她还不如做个“新派”的老姑娘，外头得个“潇洒”的名声，内里的舒服却只有自己一个知道。
阿俏满腹的心事，翻来覆去地想着，没有看路，经过一间商铺新布置的橱窗跟前，她竟没有注意到她前面站着一个人，险些一头就撞了上去——在千钧一发的时候阿俏才抬眼，一惊之下，赶紧收住了脚步，睁大了眼望着来人。
沈谦就这样立在她跟前，目光温煦如春日里的艳阳，眼神似乎在询问：你可还好么？
“唔……对、对不住……”
阿俏一度十分慌乱——她自然能认出沈谦，这个人，这对眉眼，哪怕烧成了灰她都能认得，她甚至还暗自发过誓这辈子一定要躲他躲得远远的……
可眼下竟没有半点心理准备，在街上就这样遇见了，猝不及防。
“这位姑娘，”沈谦一面说，一面摘下了头上戴着的礼帽，微微躬身向阿俏致意，“敝店新上的家用瓷器餐具全套，姑娘看看，还看得过眼么？”
阿俏这才省过来：这一世，他还不认得她，不知道他曾经给了她绝处逢生的希望……也不知道她曾因他而死。
阿俏稳了稳心神，扭头看向沈谦面前的玻璃橱窗。沈谦在省城经营的是古董文玩生意，唯独这一面橱窗里摆的不过是吃饭用的青瓷碗碟，再日常不过的物件儿。然而阿俏偏过头去的那一刹那，却清清楚楚地见到了她和沈谦两个人的影子映在橱窗的玻璃上。
死亡的那一刻她也同时迎来了新生，如今她已经不再是那个在穷途末路上绝望奔走的阮家三小姐，也没有人能再逼着她自梳盘发了——只要她冷静、胆大、心细、敢拼……她就一定能得到她想要的人生。
想到这里，阿俏的心终于平静下来，一抬头望着沈谦，微笑着说：“这位先生，贵店的东西，自然是好的。先生或可考虑调暗橱窗里的背景灯光，只让最漂亮的那几件货品显得亮一些，如此一来，路人的眼光就会随灯光的引导，落在那几件货品上。”
她阮家的“与归堂”就是这样设计灯光的——堂中并不甚明亮，却有吊灯自上垂下，将呈现在来宾面前的菜式照亮。所有的焦点自然都在菜式上。
沈谦一听，忍不住唇角抬起，诚心诚意地开口致谢：“多谢姑娘指点！”
阿俏连忙摇手说“不敢当”，也对沈谦稍稍弯了弯腰，行了一礼，扬起脸说：“先生您先忙，我这就走了——”
说着，阿俏头一低，从沈谦身边绕过，脚步轻快，迅速地朝阮家那个方向走去，却不晓得沈谦正在她身后，背着手，眯起眼，打量着她的背影，望着她女学生的装束和在风中飞扬的短发。
“原本只熟悉背影的，没想到今天竟然打了个照面。”沈谦望着她匆匆离去，记起她那张娇俏的小脸，粉樱色的面颊，明亮的一对眼……沈谦不知为何心情越发地好。
他能感觉出两人打照面的那一刹那，她原本心存纠结，甚至还吓了一跳；可似乎见到自己之后，这少女就又重拾了信心与勇气，说出来的话有条有理，一对俏眼中熠熠的也都是光彩。
“如此一来，有意思的，就好像更加有意思了。”沈谦转过头，打量着自家店铺的橱窗。
只不过他有种错觉：这个阮家的小姑娘，似乎是认得自己的。
第21章 反挖角
阿俏回到阮家大院，心里已经有了决定：与其白白让高师傅被人挖角，便宜别家，不如想办法将这位师傅留下来。
这么想着，她拎着手中的糕点，径直走入大院中进，想过去大厨房找母亲宁淑说话。没曾想，她却在中间头一间的阮家正厅里撞见了父亲阮茂学。
阮茂学戴着一副金丝边的眼镜，正坐在正厅里看报纸，见到阿俏，放下手中的报纸，温和地打了一声招呼：“阿俏，放学了？”
阿俏应了一声：“爹，我回来了。”
她赶紧将手中的西点取了出来，放在檀木桌上，朗声说：“鼓楼新开了一间西点店，我见到那里正在酬宾，就带了一点回来，给爹娘姐弟都尝尝。”
阮茂学见她这样，点了点头，夸赞了一句：“阿俏很好，心里总是惦着家里人。”
这时候阿俏的弟弟阮浩宇穿着一身小码的西装，背着个小书包，从东进出来，见到阮茂学，怯生生地叫了一声：“爹……”见到阿俏，这小子倒是没什么拘束，嘎嘣脆地唤了一句：“三姐！”
“爹和弟弟，这是要出门？”阿俏忍不住问。
阮茂学见到阮浩宇出来，就立起身，点头说：“今天下午育才学校对外公开招生，我带浩宇去试一试。”说着，他转过脸，瞪了阮浩宇一眼，寒声说：“爹说给你听的，都记住了么？”
阮浩宇特别怕父亲阮茂学，听见这话，竟然吓得往后退了一步，随即唯唯诺诺地应了一声，小声说：“记住了……”
说话间这父子两人就准备出门。阿俏见状，赶紧叫住了弟弟：“浩宇，来，姐替你收拾一下衣领。”
她快步上前，略弯腰，伸手将阮浩宇的衣领整理了一下，趁这个机会，凑到弟弟耳边，小声说：“别听爹的……”
阮浩宇小小年纪，一向循规蹈矩，阮府还从来没有任何一人在他耳边说过这样的话。阿俏说完，浩宇的眼光立即就惊奇地转了过来。
只听阿俏说：“轻松一点，别想那么多，你就是你，老师总要看清楚了你是什么样的学生，才能决定学校是不是适合你。别担心，你一向很努力，是金子总会发光的。”
阮浩宇还从来没从这个三姐口中听到过这些，不禁一怔，终于抬起头，脸上有了点儿笑模样。
阿俏将弟弟轻轻一推，目送他跟在父亲身后，父子两个一起，出了阮家的大门。
她望着这副情景，一颗心突然抽痛起来——明明是眼前这样一副岁月静好的模样，可是后来为什么会变得那般丑陋？
在她的记忆里，父亲阮茂学后来娶了一个与她差不多年纪的姨太太，将家中闹成一片血雨腥风，并因此与母亲宁淑决裂；而弟弟阮浩宇少不更事，不识人间险恶，被人诱骗，欠下了巨额赌债，要阮家倾家荡产来赎他的性命……
阿俏后来回想，才觉得阮浩宇始终被父母保护得太好了，就像是一株暖房里长大的花苗，因此太过单纯，才那么容易受骗上当。此外，在这个家里，阮茂学太严格不易亲近，而宁淑对浩宇则太过溺爱，阮浩宇很难被教养成能够独当一面的男子汉。
如果这一回阮浩宇能进育才学校，那倒是一个契机，听说育才学校的教学质量很高，能对学生因材施教，而且高年级的学生会被硬性要求住校。
也许只有这样，才能让这个弟弟能够摆脱家里的百般呵护，早早独立成长吧。
阮家父子离开，阿俏就抽身去大厨房找母亲宁淑。
这时候高升荣还没有回来，宁淑正在检查各色食材存货，对了一遍账，很满意地点头：“倒是都对上了，近来府里的人都规矩得很。”
她见到阿俏，就笑着说：“阿俏，这可都是你的功劳啊！”
自从阿俏上回在那么多人面前剁了一回金银蹄，阮家下人一下子老实了很多，再也没人敢打珍贵食材的主意了。
阿俏却装作好奇，开口问宁淑：“娘，咱们阮家的席面，从一席改成了三席，有没有给高师傅加工钱啊？”
宁淑奇怪女儿为什么会问这个：“当然有啊，给高师傅加了五成的工钱呢！”
阿俏不禁失笑：“娘啊，席面一下多了三倍，为啥只给高师傅加五成工钱呢？”
宁淑反问回去：“席面是多了三倍不假，可是高师傅的活儿并没有那么多，该做的菜，还是一锅里做，该熬的汤也是一锅熬。高师傅每天上工的时间还是这么些……”
阿俏没想到宁淑竟然是这么个算法，她有点儿着急：“娘，不能这么算，您应该这样想，咱们席面多了两桌，每天的流水也多两倍，扣除材料成本，净利也是多两倍，可是你却只给人家多五成的工钱，人高师傅说不定觉得咱家在榨他的工钱。就算人家每天上工的时间还是那么些，可是人家从头到尾没有一刻在停呀，连喝口水的功夫都没了……”
宁淑没想到女儿竟然会这么帮着高升荣说话，一扭头，正巧见到高升荣阴着一张脸进来，她赶紧一拉阿俏，说：“咱们到后头说话去。”
阿俏偷瞥了一眼高升荣的脸色，一面跟着宁淑出去，一面还小声说：“有钱大家一起赚，有财一起发，这才是做生意的道理啊！”
宁淑拉着阿俏，来到了室外，小声说：“阿俏，你到底想说什么呀！家里如今钱很紧，再要给高升荣加工钱，真的有点儿难。”
阿俏当下板着脸说：“娘，不加也得加，再这么下去，高师傅若是心里不乐意了，去投别家，您看您还能再从市面上寻到个高师傅这样的人么？”
宁淑听了这话，登时一凛，盯着女儿的面孔，压低了声音说：“阿俏，你这是什么意思，你是听说了什么了么？”
阿俏却别过脸，顿了片刻，问宁淑：“娘，咱们阮家这些菜式，有办法保护起来，不让别家照做么？”
宁淑想了想，摇摇头，说：“不可能。”
她理了理思路，一项一项往下说：“头一件，阮家的菜式，原本也是融合了外头的菜式才创出来的，我们若是指责别家学我们的，也一样有别家会指责我们学别家的。”
“第二件，大家打开大门做生意，虽说是私宴，可也不能拒绝客人过来。若是客人尝了我们家的菜式，依葫芦画瓢地照做……我们也说不了什么啊！”
阿俏点点头，望着宁淑：“所以当务之急是要好生留住厨下的那些紧要人儿，免得教阮家席面的一些不传之秘给泄露出去，不是么？”
“是，”宁淑还未接口，已经有人抢先答下了阿俏的话，“也不是。”
阮老爷子阮正源这时候背着双手，缓步来到了宁淑与阿俏两人面前，“阿俏，你需记住，这些菜式，只有在阮家，才能被叫做‘阮家菜’、‘翰林菜’，一旦离开了阮家的传承，就会什么都不是。”
阿俏听了，好奇地抬起眼，询问地望着老爷子。
只见阮正源伸出双手，轻轻推开了厨房的门。高升荣此刻正在厨房里忙着，见到阮老爷子出现，赶紧停下手里的活计，恭恭敬敬地鞠了一躬。
“升荣啊，”阮正源开口，“最近可将你忙坏了吧！”
高升荣对阮老爷子充满了崇敬，当即摇头否认：“哪里，哪里——”
阮正源笑笑：“近来阮家增加了席面，你一直劳心劳力，这些阮家上上下下都一直看在眼里。只是有一件，老二媳妇怕是一直没跟你说，你的工钱，早先保守说给你涨五成，那是怕席面订不出去，才暂时那么说的；如今天天满座，我就给你个准话，你的工钱较以前翻倍，年底轧了账之后的总收益里你还会有分红。升荣，这样你还满意么？”
高升荣一听，喜出望外，赶紧躬身向阮正源与宁淑两人道谢。
阮正源却还没说完，当下带着阿俏与宁淑两个走进厨房，翻看了一下今天的菜单，点点头，将阿俏叫到身边：“你看今天这一道‘见龙卸甲’——”
阿俏对阮家菜式非常熟悉，知道这道“见龙卸甲”是用浓汁烩的辽参与裙边。
只听阮正源极为骄傲地说：“若是在其他菜馆，哪怕是一模一样的菜式，也只能叫辽参烩裙边，叫不得‘见龙卸甲’。阿俏，你想想，这省城里，用金丝楠木建的雅舍可还有第二座？御笔亲书的牌匾可还有第二件？缺了这些，客人们上哪儿去体会这菜品的精髓与魂魄呢？”
一番话说下来，站在大厨房一角的高升荣面如土色。
阿俏暗自猜想，原本高升荣可能是被那什么杜老板忽悠了，以为请了过去就能立马支撑起另一个“阮家菜”出来，可是一听阮正源这么解说，才明白过来这绝不是这么简单的事儿。
上辈子那个“杜家菜”也是这样，与阮家斗了个两败俱伤，但是终于还是少了传承与底蕴，所以先于阮家一步倒掉了。
阿俏听阮正源这么说，当即伸出手鼓掌，大声赞道：“爷爷，你说的真是太好了，咱家为什么不寻个报社记者来，将您这一番话稍稍润色，登在报纸上呢？”
第22章 周家庆生会
阿俏提起报纸上的文章，本意只是想让阮家的菜式在报纸上有个记载，将来万一有人仿制，总有点白纸黑字的东西可以做个见证。
然而阮正源却觉得是个好主意，让“阮家菜”的种种渊源见报，这比在报纸上买一幅正版的广告，更要有面儿。
于是乎阿俏这样一提议，阮正源就拍了板，等阮茂学回来，就吩咐他动用各种关系，找报社的记者来阮家“试菜”。阮茂学在机关做文员，认得的人不少，果然寻到了感兴趣的记者，专程过来阮家，将阮家的经典菜式都试了试。不尽如此，这名记者还带了相机，将阮家宴客的楠木厅、阮家忙碌的大厨房都拍了一遍，最后还拍了一张阮正源与高升荣的合影。
转天这张合影就上了报。阮正源直接命阮家的仆人上街买了一百份回家，送给高升荣几份，其余的则装在玻璃相框内，留待以后有重要的贵宾来时可以拿出来送人。
高升荣这辈子哪里得到过这种待遇，竟然还能上报。
可他也没想到，这样一来，阮家其实就好像是在他身上盖了个章——他这“阮家主厨”的身份，其实已经没法儿轻易甩脱了。
只不过这时候的高大厨，早已经飘飘然起来：他得东家许诺，工资涨了不少，又和东家一起上了报纸，在乡里乡亲面前，那时莫大的荣耀。高升荣就觉得这辈子他很满足了，若是他转到杜家，“杜家菜”决计没法儿给他这样的荣光。所以高升荣就再也没有转投杜家的意思，据阿俏冷眼观察，这位高师傅应该是将杜家婉拒了。
“阮家菜”见报之后不久，育才学校的录取通知也寄到了阮家。果然那天阮浩宇在考核老师面前发挥得很自如，因此通过了面试，等过了暑假，就会转到育才学校去上学。
消息一出，阮家上下都为小少爷感到高兴。
只有阮清瑶一个，对家中发生的这许多事漠不关心，依旧每天呼朋唤友。渐渐地天暖日长，阮清瑶便更加昼伏夜出。这天她最好的朋友周逸云找上门来的时候，阮清瑶还没起床，就推说不舒服，命人将好友直接迎到自己的香闺里说悄悄话。
“懒鬼！”周逸云难道还不晓得阮清瑶的德性，“我跟你说，我生日那天，咱们可是要玩儿一天，从早玩到晚的，你可别再跟今儿一样，这都日上三竿了，还赖在榻上不起来。”
阮清瑶身上穿着一件绉纱的睡裙，坐在周逸云身旁梳她那头波浪似的好头发，“必须的，”她听周逸云这么说，当即笑了起来，“十八岁生日么，等过了这天，咱们周大小姐就要嫁人了！可不得趁这功夫好好闹一闹……”
周逸云听她哪壶不开提哪壶，一张脸登时就挂了下来，“瑶瑶，你这张嘴长得哟……”她恨不得伸手去扭阮清瑶那张嘴。
周家是大户人家，人口多，一大家子住在一起，七大姑八大姨都十分嘴碎，天天张罗着给周逸云说亲，巴不得她一满十八岁就把她给嫁出去。
可又一想，周逸云才觉过来：“不对啊，瑶瑶你已经过了十八岁了啊，怎地也没见你准备嫁人？”
阮清瑶好笑地用梳子指着自己的鼻尖，“我？我的大小姐唉，我怎么能和你比？这家里，爹不疼娘不爱的，谁还记得有我这么一号人物？”
其实阮清瑶口头上这么说，心里却是得意的。她和周逸云都是“黎明沙龙”的成员，沙龙里新派人士比较多，大多认为女孩子不该早早地嫁人生子，应该为这个世界发挥更大的价值。甚至有些人认为有追求的女孩子应该守独身一辈子，除非能遇上那个叫人一见心动的真爱。
阮家的情形和周家不同，阮清瑶的父亲阮茂学因为亡妻的关系，心里总是对清瑶存了一份愧疚，因而对清瑶百依百顺，什么都由着她。而继母宁淑想要维持一个良好的继母形象，事事也都尽着清瑶。
阮清瑶很清楚地知道，在这个家里，只要她想，她就能一直舒舒服服地这样过下去——与其出嫁之后侍奉公婆，伏小做低，看丈夫脸色，她还不如做个“新派”的老姑娘，外头得个“潇洒”的名声，内里的舒服却只有自己一个知道。