第67章
  她眼眶红红的, 看向同样眼眶非常红,甚至想要落泪的林娟。
  林娟抹了抹眼角, 清了清喉咙,说:“巧遇, 我们终于有属于自己的店了。”
  虽然这店铺是租来的, 但是这店铺, 是她们开起来的!这店铺,现在,是属于她们的。
  林巧遇点头,非常赞同与感慨地说:“是啊。我们终于有自己的店了。”
  两人相视一笑,好像还想再说些什么,这时候,就有几个熟悉的面孔过来了。
  “林老板,你这店不错。”走在前头的一个中年男子一边将自己带来的花圈给摆到门口,一边朝林巧遇竖起大拇指,“开个店,比在夜市摆摊好多了。我的午餐总算是有着落了。”
  他下班下得晚,有时候过去林巧遇已经将摊位给收了。
  现在,林巧遇开店了,不仅离他们公司非常地近,还卖中餐,环境还非常不错,坐在里面吃饭比坐在夜市街上的那个地方吃饭要好得多了。
  这太好了。
  “这卤肉饭,偶尔吃还可以,天天吃,会腻。”林巧遇笑着说道,“不过,我这个店不仅卖卤肉饭,还卖另外一些新鲜的菜,你可以过来尝尝。”
  为了避免卖卤肉单调,她还准备了另外一些菜,比如青椒肉丝,肉末茄子,炒土豆丝什么的,力图让菜色更丰富一些。
  却不想,那一个中年男子立马就摇头,说:“有卤肉饭吃,我还吃其他的菜做什么?这卤肉饭那么好吃,也吃不腻。”
  要不是时间有限,他都想天天过来这一边吃饭呢。有卤肉饭吃,傻子还去吃别的菜。
  林巧遇能说什么,她最后是什么也没有说。
  开张一会儿之后,陆续有不少人过来,到了中午高峰期的人时候,外面更是排上了长队。
  林巧遇早就宣传自己的新店,在最后几天摆摊中,她甚至还打印了广告纸,发给众人,告诉她那些老顾客的地址。
  所以,这一幕,她早就有准备,虽然人多,但是却是有条不紊地忙活着。
  林巧梅专职收银,唐明舀菜,林巧遇切卤肉,而林娟煮粉,张桂英收拾碗筷等。
  下午一点,林巧遇等人就已经将准备好的卤肉和菜还有粉什么的,全都卖光了。
  她这个店分为两部分,一部分是卖快餐,一部分则是卖粉,但是即便煮粉要长一些时间,但是也很快就卖光了。
  将碗筷什么的收拾了一下之后,林巧遇和林娟等人累得直接摊在凳子上了。
  林巧梅则是靠在墙壁上,她也非常地累,但是仍是惊喜地说:“巧遇,新店的生意比你摆摊时候的生意还要好。”
  摆摊的生意是很好,天天都有人排长队,但是那里的生意,却是比不上新店的生意 。
  特别是当巧遇在店铺门口立了一个锅,专门煮猪蹄的时候,有些路过的客人直接就排队了。
  这生意太好了。
  她终于明白,为什么巧遇要开店了。
  要是她卖臭豆腐也有那么好的生意,那她也开店!
  林巧遇点头,说:“第一天开张,这生意算是不错。”
  还在她的预料范围内。
  “刚租这一个店铺的时候,我还觉得这个店铺还是挺大的。但是现在看来,却是有些小了。”林娟环视了一眼店铺,说道。
  是确实有些小了,要是店铺再大一些,能摆得下更多的桌子,客人也不需要等那么久。
  “也够大了。”林巧遇笑着,“第一天开张,客人肯定会多一些,等过几天估计就没有那么多了。”
  “怎么可能 ?”林娟瞪圆了眼睛,眼里带着一丝责备,好像是责备林巧遇不相信她的话一样,“我们的卤肉的味道那么好,他们吃过了,怎么可能不过来?应该说生意越来越好才是。”
  那么好吃的东西,吃过一次肯定还想再吃一次的,那生意是越来越好,怎么可能会没有那么多人?
  她才不相信呢。
  林巧遇摸了摸鼻子,不说话。
  “看来,我们得提前招人才行。”林巧遇赶紧转移话题,“今天有二姐和姐夫在这边帮忙,我们才会那么轻松。等过几天姐姐和姐夫去忙活自己的生意去了,我们肯定是忙活不过来的。”
  虽然是自助取饭的,但是还需要一个人收钱,一个人帮着舀菜,一个人煮粉,还有一个切菜,一个洗碗。
  所以,还得招两个人才够。
  林娟点头,说:“招吧。招一个男的,一个女的。”
  “男的最好招厨师,刀工好的厨师,不仅能帮着切卤肉,还能帮着炒菜。女的话,则是招来帮忙分饭或者煮粉,我们两个,一个专职做收银,一个帮忙。”林娟说着。
  让外人收钱,她不放心,只能自己收钱。
  招人的事情林巧遇早就跟她提过了,但是她却觉得自己能忙活得过来,所在说要考虑一下,现在看来,只有她们两个和张桂英的话,根本就忙不过来。
  所以,还是早就招人吧。
  林巧遇点头,下午忙活的时候,直接就将招聘广告张贴到门前。
  虽然早上累了一天,但是下午,林巧遇他们也没有休息,而是继续忙活着,卤肉的卤肉,切菜的切菜什么的。
  下午五点半,店铺又准备开门。
  除了卖快餐之外,林巧遇她还在靠近店铺门口那里开了一个小窗口,专门卖卤猪蹄,卤牛肉,卤猪耳朵还有卤猪大肠等。
  她这一个小窗口一开,立马就有人排队。
  “我早就想打包些卤猪蹄带走了。”一个老顾客感慨地说,“只是林老板你们一直不让打包,即便是打包,也只能打包一个卤猪蹄,现在就好了,想吃什么,就打包什么。”
  虽然一个人限购五斤,不过,这也够了。
  总比一斤也没有好得多。
  “之前摆摊,不好操作。”戴着口罩和帽子的林巧遇解释道,“现在我们开店了,有人手,也有地方,所以就可以打包了。”
  她们也想赚这个钱的,但是奈何前几次都没有条件,现在终于有条件了。
  那老顾客点头,笑呵呵地说:“开店好,开店好。至少下雨刮风的时候,我们吃饭的,不用那么难受,你们开店的,也不用那么难受。”
  一举两得的事情。
  林巧遇点头,然后开始忙活。
  晚上八点,林巧遇她们已经将所有的东西都卖光了。
  唐明有些累,但是却是兴奋地对林巧遇他们说:“巧遇,我觉得,你们可以考虑卖夜宵。”
  才八点就关门了!
  深市的夜市还没有开始呢。
  林巧遇摇头,说:“不了。要是开夜宵的话,一整天都在忙活,根本就没有休息的时间。我们又不是铁打的,怎么可能受得了?”
  年轻的时候太拼的话,感觉不出来,但是到老了,身体就会变差了。
  所以,她觉得,他们还是悠着点吧。
  唐明点头,想了想,也觉得林巧遇说得对。
  这一整天忙活下来,他这个大男人都觉得累得不行,更何况林巧遇和林娟两个女人呢?
  “钱是赚不完的。”林巧遇又再次说着,“我们得抓住机会赚钱,但是也不要那么拼。”
  身体更加重要。
  唐明若有所思地想着。
  洗完澡之后,林巧遇和林娟两人开始计算她们今天的营业额和利润。
  这一算,两人差点没有跳起来。
  今天的一天的利润,竟然顶得过摆摊四五天所得的利润,一共有三千多。
  林娟拿着一大沓的钱,只觉得自己的手都要颤抖。
  “巧遇,你掐我一把,看看……我是不是在做梦?”林娟激动得语无伦次,“我肯定是在做梦。”
  要不然,怎么会有那么多的钱呢?
  林巧遇听话地掐了林娟一把。
  林娟痛得嘶得一声叫了出来。
  是真的。
  她不是在做梦。
  林娟兴奋地攥紧钱,站了起来,然后到旁边跳了起来。
  林巧遇:……
  其实她也想跳起来的,可是想到自己都那么大岁数了,再跳起来的话,不像样。
  “巧遇!”林娟激动地说,“我们发财了。”
  一千多。
  想想都激动。
  她做梦也没有想到竟然会有这样一天!
  林巧遇笑着摇头,说:“才这么一些钱,不算发财!我们多赚一些,才算是发财。”
  虽然不是发财,但是跟从前相比,也很多了。
  “对的。”林娟忽然就冷静下来,“我们得多赚钱!这些钱,远远不够。”
  她还有一个女儿要养呢,不趁着自己年轻多赚一些,以后可怎么办?
  林巧遇只是笑。
  第二天,她们就招到人了。
  一个四十多岁的中年男子,个头不高,憨厚老实,叫赵大柱,之前是在国营饭店做厨师的,前些日子下岗了,就过来深市打工,因为不太会说话,所以一直没有找到工作,看来林巧遇的店铺招工了,就过来。
  林巧遇面试了一下,又试了一下他的刀功,还叫他炒了几个菜,而后又跟他谈了工资待遇,就让他去办健康证,明天过来上班了。
  除了这个之外,又招了一个中年妇女。
  并不是林巧遇不想招年轻女子,而是根本就没有年轻女子过来面试,所以,她只能招中年妇女了。
  招得这个叫黄翠梅,长相普通,但是做事勤快。
  林巧遇一看她那一双粗糙的手,就知道她是一个能干活的人,让她在店里试工半天,觉得没有问题,就招了。
  招好人之后,林巧遇又对他们两个进行简单地培训,而后复印了他们的身份证健康证,和他们签好合同之后,就让他们上岗了。