第9章 店址选择
“相泽先生，看来这一次，我们又要麻烦您了！”
“哪里的话，之前我受到了您不少的照顾，能够再次为您服务，应该是我的荣幸才对！“
……
当樱子和打算经营烤肉店的伙伴们商量好了开店的事情之后，挑选新店址的事情就开始提上了日程。得益于赢得世界咖啡师大赛带来的强烈反响。樱子之前囤积下来的林中瑰夏已经销售一空，甚至……就连明年的产量都被一些知名的咖啡连锁店预定了下来，这样一来，樱子的手上的现金流就宽裕的多了。虽然樱之里的负债率现在依旧很高，但是因为现在的负债主要是外务省提供的长期无息贷款，所以樱子倒是不急于还清这部分的欠款。
至于烤肉店的事情，本来不过是大家在飞机上闲谈时提到的构想。不过当樱子在赢下了世界咖啡师大赛的冠军之后，再次认真的考虑这个计划之时，她却觉得这个有些想当然的计划或许还真是一个不错的点子。
对于御子家所出产的松阪和牛的品质，樱子是非常佩服的。御子家这些年来一直都严格的遵循松阪牛的饲养规则，所出产的牛肉自然是没的说。不过……因为松阪牛现在已经成为了高档和牛的代名词，甚至在日本国内的认可度还要超过神户牛肉。也正因这个原因，近年来不断有一些想要染指这项产业的资本力量开始介入到松阪和牛的饲养产业。而所带来的问题便是松阪和牛品质的下降，以及和牛销售渠道的收窄。虽然说，顶级的松阪和牛在高端餐饮业一直都是供不应求的，但是对于普通的牧场主来说，他们却并没有可以将自家和牛销售到高档餐厅的能力。而这一点，却正是樱子所擅长的。
无论是经营银座的高档俱乐部，还是经营樱之里的精品咖啡。樱子做生意的原则一直都是追求向客户提供最极致的服务。也正因为此，早在她还在经营银座俱乐部的时候，樱子的俱乐部里就一直都在采用诸如黄金水蜜桃，太阳蛋以及淡雪草莓这种顶级品质的水果。因为樱子知道，到她的俱乐部里消费的客人们根本就不会在意价格的问题。哪怕大家都知道银座的俱乐部里光是酒水的价格就是外面的好几倍，而且俱乐部里的姑娘们除了陪客人们聊天之外什么都不会做，那些有钱人却依旧对银座的高档俱乐部趋之若鹜，归根结底，就在于银座俱乐部是这个国家里展示男人实力的最佳场所。
虽然樱子现在已经不再经营俱乐部了，但是……那段并不算是愉快的经历却教给了樱子很多商业的知识，连带着，樱子也认识了很多经营顶级食材的供应商。
……
“相泽先生，因为我们想要经营的是顶级烤肉店，所以……如果可以的话，我们希望可以找到一家位置合适的经营场所。”
“哦……是这样啊！那么……您的预算大概是……”
“7000万円！我们希望尽量把预算控制在这个范围内！”
“哦……如果是这样的话！那么……六本木和代官山之类的地方，估计就不太合适了！”
“嗨咿！”
只见相泽悠二略微的思索了一下，随后便拿出自己的笔记本来翻找了起来，不一会儿他便抬起头来向影子询问道：
“您觉得……西新宿一带怎么样？虽然说哪里不是传统意义上的商业区，繁华程度和新宿车站和歌舞伎町这样的地方不能比，但是从位置上来说，西新宿距离这两个地方并不算远，而且……那一带存在着很多大企业的总部，连东京都厅都在附近，如果您可以接受把烤肉店开在高层商业楼里的话，我想当晚上营业的时候，窗外的景色一定会非常的壮观！”
“高层建筑？是……类似于大型商场那样的地方吗？”
“额……不是的，就是纯粹的写字楼，我手上有一处只租不售的商业不动产，租金的话大概是1500万每年。如果您选择长租的话，价格方面还有优惠，其实……那里本来是由我的另外一位客人租下经营高档铁板餐厅的，不过……因为经营方面出了很大的问题，所以现在他急于寻找脱手的下家。店里的装修和厨房设备都是全新的，而且排烟管道也是刚刚改造的，我想……如果你经营烤肉店的话，应该算是一处合适的地方吧！”
“西新宿，那里……距离新宿中央警署怎么样？”
听到相泽悠二说道的这个地点，樱子不由得有些期待的追问道。
“额……走路的话，应该用不了几分钟吧！说实话，那里的景色还真没的说，整层都是落地窗，站在窗边，可以饱览新宿御苑的美景。尤其是在夜晚，那里的景色，真是给人一种无法形容的壮观感受！”
……
听到相泽悠二的这番介绍，樱子的心里顿时就起了心思。而一开始打算买下一处不动产作为店址的相反此时也开始发生了动摇。尤其是那里距离林修一的工作地点那么的近，这就更是让樱子坚定了把店开在那里的念头。
“嗯……相泽先生，那个……如果可以的话，能现在就带我去看看吗？”
“额……当然可以，樱子小姐！那么……我们现在就出发吗？”
“嗯……对了，如果我打算在那里长租的话，请问租金方面到底可以有多少优惠呢？”
“这个……说实话，我的那位客人现在资金方面确实是有些紧张，如果您能一口气签订五年的租赁合同的话，我有把握说服对方把年租金缩减到1200万，你看……这个价格您可以接受吗？”
“1200万円？如果能租到这么好的地方，那么这个价格也确实算是非常的合理。不过……这次开店的事情除了我之外，还有其他三位合伙人跟我一起合作，所以店址的事情，我还是需要咨询一下大家的意见的，如果可以的话，能不能麻烦您再给我点时间让我跟大家商量一下呢？”
“这样啊，那么您觉得今晚怎么样？”
“诶？”
“啊……请不要误会，我只是觉得，如果您可以亲眼欣赏一下新宿的夜景，可能会给您更直观的体验！”
“哪里的话，之前我受到了您不少的照顾，能够再次为您服务，应该是我的荣幸才对！“
……
当樱子和打算经营烤肉店的伙伴们商量好了开店的事情之后，挑选新店址的事情就开始提上了日程。得益于赢得世界咖啡师大赛带来的强烈反响。樱子之前囤积下来的林中瑰夏已经销售一空，甚至……就连明年的产量都被一些知名的咖啡连锁店预定了下来，这样一来，樱子的手上的现金流就宽裕的多了。虽然樱之里的负债率现在依旧很高，但是因为现在的负债主要是外务省提供的长期无息贷款，所以樱子倒是不急于还清这部分的欠款。
至于烤肉店的事情，本来不过是大家在飞机上闲谈时提到的构想。不过当樱子在赢下了世界咖啡师大赛的冠军之后，再次认真的考虑这个计划之时，她却觉得这个有些想当然的计划或许还真是一个不错的点子。
对于御子家所出产的松阪和牛的品质，樱子是非常佩服的。御子家这些年来一直都严格的遵循松阪牛的饲养规则，所出产的牛肉自然是没的说。不过……因为松阪牛现在已经成为了高档和牛的代名词，甚至在日本国内的认可度还要超过神户牛肉。也正因这个原因，近年来不断有一些想要染指这项产业的资本力量开始介入到松阪和牛的饲养产业。而所带来的问题便是松阪和牛品质的下降，以及和牛销售渠道的收窄。虽然说，顶级的松阪和牛在高端餐饮业一直都是供不应求的，但是对于普通的牧场主来说，他们却并没有可以将自家和牛销售到高档餐厅的能力。而这一点，却正是樱子所擅长的。
无论是经营银座的高档俱乐部，还是经营樱之里的精品咖啡。樱子做生意的原则一直都是追求向客户提供最极致的服务。也正因为此，早在她还在经营银座俱乐部的时候，樱子的俱乐部里就一直都在采用诸如黄金水蜜桃，太阳蛋以及淡雪草莓这种顶级品质的水果。因为樱子知道，到她的俱乐部里消费的客人们根本就不会在意价格的问题。哪怕大家都知道银座的俱乐部里光是酒水的价格就是外面的好几倍，而且俱乐部里的姑娘们除了陪客人们聊天之外什么都不会做，那些有钱人却依旧对银座的高档俱乐部趋之若鹜，归根结底，就在于银座俱乐部是这个国家里展示男人实力的最佳场所。
虽然樱子现在已经不再经营俱乐部了，但是……那段并不算是愉快的经历却教给了樱子很多商业的知识，连带着，樱子也认识了很多经营顶级食材的供应商。
……
“相泽先生，因为我们想要经营的是顶级烤肉店，所以……如果可以的话，我们希望可以找到一家位置合适的经营场所。”
“哦……是这样啊！那么……您的预算大概是……”
“7000万円！我们希望尽量把预算控制在这个范围内！”
“哦……如果是这样的话！那么……六本木和代官山之类的地方，估计就不太合适了！”
“嗨咿！”
只见相泽悠二略微的思索了一下，随后便拿出自己的笔记本来翻找了起来，不一会儿他便抬起头来向影子询问道：
“您觉得……西新宿一带怎么样？虽然说哪里不是传统意义上的商业区，繁华程度和新宿车站和歌舞伎町这样的地方不能比，但是从位置上来说，西新宿距离这两个地方并不算远，而且……那一带存在着很多大企业的总部，连东京都厅都在附近，如果您可以接受把烤肉店开在高层商业楼里的话，我想当晚上营业的时候，窗外的景色一定会非常的壮观！”
“高层建筑？是……类似于大型商场那样的地方吗？”
“额……不是的，就是纯粹的写字楼，我手上有一处只租不售的商业不动产，租金的话大概是1500万每年。如果您选择长租的话，价格方面还有优惠，其实……那里本来是由我的另外一位客人租下经营高档铁板餐厅的，不过……因为经营方面出了很大的问题，所以现在他急于寻找脱手的下家。店里的装修和厨房设备都是全新的，而且排烟管道也是刚刚改造的，我想……如果你经营烤肉店的话，应该算是一处合适的地方吧！”
“西新宿，那里……距离新宿中央警署怎么样？”
听到相泽悠二说道的这个地点，樱子不由得有些期待的追问道。
“额……走路的话，应该用不了几分钟吧！说实话，那里的景色还真没的说，整层都是落地窗，站在窗边，可以饱览新宿御苑的美景。尤其是在夜晚，那里的景色，真是给人一种无法形容的壮观感受！”
……
听到相泽悠二的这番介绍，樱子的心里顿时就起了心思。而一开始打算买下一处不动产作为店址的相反此时也开始发生了动摇。尤其是那里距离林修一的工作地点那么的近，这就更是让樱子坚定了把店开在那里的念头。
“嗯……相泽先生，那个……如果可以的话，能现在就带我去看看吗？”
“额……当然可以，樱子小姐！那么……我们现在就出发吗？”
“嗯……对了，如果我打算在那里长租的话，请问租金方面到底可以有多少优惠呢？”
“这个……说实话，我的那位客人现在资金方面确实是有些紧张，如果您能一口气签订五年的租赁合同的话，我有把握说服对方把年租金缩减到1200万，你看……这个价格您可以接受吗？”
“1200万円？如果能租到这么好的地方，那么这个价格也确实算是非常的合理。不过……这次开店的事情除了我之外，还有其他三位合伙人跟我一起合作，所以店址的事情，我还是需要咨询一下大家的意见的，如果可以的话，能不能麻烦您再给我点时间让我跟大家商量一下呢？”
“这样啊，那么您觉得今晚怎么样？”
“诶？”
“啊……请不要误会，我只是觉得，如果您可以亲眼欣赏一下新宿的夜景，可能会给您更直观的体验！”