第4章
  “这些事情,你都是从哪里听来的?”
  作者有话要说:  海蒂(保持微笑):先生,多喝热水。
  达芬奇:……?
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  【1月9日存稿手记】(不想看可按功能键直接跳章)
  水、葡萄酒、啤酒:中世纪的欧洲人都在喝些什么
  来源:中国日报网sarah
  1、水
  有资料称,由于水中含有杂质和污垢,中世纪的人并不喝水。
  其他资料则表明,人们不常饮水或许不是因为健康问题,而是阶级方面的原因。
  穷人会喝水,因为他们买不起葡萄酒或啤酒。中世纪的人们也可以喝井水,井水相对比较干净。无论如何,尽管人们可以获取水源,但它却不是一种常规饮品——如果人们能买得起葡萄酒、啤酒或者蜂蜜酒,就肯定不会喝水。
  2、葡萄酒
  整个法国和地中海地区种植葡萄的地方,人们都喝葡萄酒。英国人倒不常喝,因为需要进口。
  3、啤酒由谷物、水以及酵母发酵而成的酒精饮料。
  啤酒只是一个通用术语,其中还包括其他发酵饮料,如麦芽酒。现在的啤酒中含有啤酒花,这是十六世纪以后才添加进去的。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,然而,我们并不知道谁是第一个喝啤酒的人。历史学家推断,人类对啤酒等酒精饮料的喜爱,是游牧社会演变为农耕社会的一个原因——农耕社会可以让人们定居下来种植农作物(当然,也可以喝酒)。
  随着大麦在北部和西部地区的广泛种植,酿酒也开始发展起来。作为农业、知识和科学中心的基督教修道院也在不断改进酿造方法——起初酿造啤酒是给修士和朝圣者饮用的。酿造啤酒在日常生活中起着重要的作用。啤酒被认为是一种有价值的饮品,而且常常被当作报酬支付给工人们。
  中世纪,酿制麦芽酒主要由妇女来完成。她们被称为“酿造者”,在自己家中酿制麦芽酒,一方面供家庭饮用,剩余部分则用来出售。酿造者为家庭赚取了可观的额外收入;不过,只在少数情况下,比如寡妇,酿酒所得才是家庭的主要收入。
  第3章
  “是——听隔壁的炼金术师提过的。”海蒂强行回答道:“我从前侍奉的那家人附近,还住了个炼金术师。”
  这个回答简直是机智又完美了。
  欧洲最近几百年里,哪怕到了她出生那会儿,人们都颇为痴迷炼金术师的存在。
  即便是发现了地心引力的牛顿,还有好些个著名的科学家,晚年里也难逃这神秘学科的吸引。
  不仅如此,皇室宫廷也颇为迷恋炼金术师的存在,甚至花重金雇佣炼金术师研究奥秘。
  点石成金术、不老泉、万能药水等种种传说的存在,一度让贵族们为之疯狂。
  达芬奇在听见这个答案时,同样也惊讶却又信服。
  “我还见过他是怎样制备药水的,”海蒂扬起眉毛道:“如果您这里有柑橘或者柠檬,我也可以为您做一份。”
  也可以称之为,柠檬汁。
  她观察到他的精神状态不算很好,而且饮食显然一直颇为讲究,恐怕一直缺乏维生素c,有对应的部分症状。
  达芬奇半信半疑地又问了些其他的细节,也全都被海蒂挡了回去。
  她做过编剧,做过导演,演了几十个剧本,对这些也颇算信口拈来。
  两人在简单用过晚饭后,各自去忙自己的事情。
  海蒂借了客厅里放着的圣经,开始补自己遗忘多年的各种知识。
  她坐的离达芬奇不太远,看累了便观察片刻他在做什么。
  那青年虽然在历史上是知名的画家,可就目前而言,似乎心思并不在画画上面。
  他在画飞行器一般的图纸,还会计算各种轨迹和数字,再写出长长的分析来。
  在达芬奇的右手边,还堆了一摞图纸,同样都是各种工程学相关、医学相关的文稿。
  看来这是个在油画工坊里研究工程学的医学生。
  海蒂趁着天色没有全黑,把圣经用最快的速度过了一遍,然后去给他做柠檬汁和面条。
  一点点蜂蜜,配合柠檬和清水,用陶瓶装好,再蒙几层布拿绳子绑好,权当是密封了。
  至于面条……
  她不太会做意大利式的蝴蝶面,以前在家做也有带手柄的机器。
  这儿的小麦质地颇为坚韧,真的拿面粉做了面包,恐怕啃都啃不动。
  海蒂琢磨了一下,还是参考着白天见到的形状,也学着把面团揉好之后再切开擀平。
  直到她洗漱完准备回去休息,工作间都一直亮着灯光。
  达芬奇正专心设计着飞行器的动能装置,身边被放了一瓶带着甜香味的药水。
  “尝尝这个。”海蒂挑眉笑道:“炼金术师的秘密配方。”
  他侧过头来,看见她的两弯细眉犹如新月。
  东方琉璃般的浅蓝眸子泛着笑意,披落的长发也典雅别致。
  达芬奇本能地观察着她接近完美的五官比例,半晌才应了一声。
  待海蒂端着蜡烛离开之后,他忽然想起了什么,把画纸翻了出来,开始匆匆地画练习用的草稿。
  接下来的日子倒是开始循序渐进的进入正轨了。
  海蒂虽然算是异域来的客人,但适应能力颇为不错,没过几天就和周围的婶婶们都互相认熟了,还会帮着她们晒晒面条。
  附近这条街上的工匠也认识了七七八八,有些脾气好的大叔甚至会主动夸她漂亮。
  可偶尔看着水中的倒影,望着那张久违的年轻脸庞时,海蒂还是会有些茫然。
  都变老几十年了,现在突然从老奶奶变回小姑娘,还是有些不习惯。
  现在的自己,是海蒂·基思勒。
  活在另一个时空,告别了几乎一切的记忆。
  与米高梅无关,与好莱坞无关,也再也没有狗仔无休无止的骚扰了。
  她买了些番茄和橄榄,在回家之时又碰见了住在对街的胖婶。
  “话说回来——你怎么会选择去那人家里帮忙?”年长的女人露出大惊小怪的神情出来,特意压低了声音道:“你不知道他是谁吗?”
  他是……大艺术家?
  少女一脸茫然的看着她,在索菲亚婶婶眼里就如同被魔鬼蒙骗的羔羊一般。
  “基思勒,那个画家,他可是——他可是被举报拘留过的!”
  索菲亚加重了语气,凑在她耳朵旁边认真道:“匿名信上说,他是个鸡奸者!”
  要不是因为他认识美第奇家族的姻亲,哪里能被保释出来!
  真是想一想都让人毛骨悚然!
  海蒂忍住笑意,颇为正经地点了点头:“我确实对此一无所知,多谢您提醒。”
  “教皇都说了,鸡奸可是与魔鬼的交易!”索菲亚后退了一步,一脸同情的看着她:“你最好还是换家做工,免得死后上不了天堂。”
  “也许有什么误会呢?”海蒂颇为耐心地安抚道:“谢谢您,我会注意的。”
  难怪急着聘一个女仆回去,也是为了避嫌吧。
  她回头望了眼圣母百花大教堂的穹顶,一手拎着裙角笑着走了回去。
  别开玩笑了,佛罗伦萨的同性恋者还少吗。
  这个城市的名字放在她的母语里,‘florenzer’即是同性恋者一词的俚语,从古希腊到现在的文艺复兴,好些名人被指控过这个罪名。
  谁知道这些匿名者的说的有几句真假?
  如果这指控是真的,那也对她而言不是什么困扰。
  起码自己的安全确实有保障了许多。
  海蒂抱着杂物回了小院子,忽然想起来遇到达芬奇那天说的那句话。
  『我对女人没有兴趣,不会伤害你的。』
  ……也许,他真是被夜巡官抓住过什么把柄?
  达芬奇的生活过的清苦而又简单。
  他们的餐桌上没有肉,也没有鱼,黑面包配些蔬菜是常态。
  海蒂努力地改进着两人的生活,偶尔也会观察这位先生的工作。
  严格来说……基本不工作。
  虽然有好些妇人和贵族来找他画像,但平时不怎么接活,接了也画的极慢。
  有时候好不容易起了个稿,画了没多久就把东西放在旁边,再去研究齿轮和火器的构造。
  所以穷还是有道理的啊……
  活在这个时代,唯一的好处大概就是洗澡不会被歧视。
  当初她执导拍摄《三皇后之爱》的时候,历史顾问还提过拿破仑时期令人堪忧的卫生情况。
  法国人视洗澡为致病原因之一,一辈子洗过澡的次数可能一只手就能数完,最后还是靠香水掩盖体味。
  但在文艺复兴时期,起码洗澡不是什么丢脸的事情,被人知道了也不会给当成疯子。
  只是……达芬奇先生好像平时也不怎么洗澡啊。
  海蒂留了个心眼,但也没发觉他会在晚上做烧水打水之类的事情。
  好奇心一再催促,她还是没忍住,找了个时间问了问这件事。
  “我忘了告诉你了——”达芬奇终于想起什么来,颇为认真地开口道:“公共澡堂离这很近,走十分钟就到了,明天一起去吗?”
  等等——公共澡堂?
  海蒂忽然想起自己每天想着法子生火烧水,突然有些窘迫。
  “你喜欢盆浴浴室还是蒸汽浴室?”达芬奇收拾了下桌上的手稿,漫不经心道:“等这幅画画完,我们可以去高级些的浴室里,里面还有乐师弹里拉琴。”