第一百一十七章：雷师傅的坚持
其实这家雷家小店原本曾将是有两位兄弟合伙开的，其中的一位便是面前的这位老师傅蓝师傅，而另外一位便是雷晓飞的父亲雷师傅。
他们原本是上海一家糕点店的学徒，深受店中大师傅的青睐，不到一年的时间这两人便将糕点店中所有的糕点都通通学会，并且连他们店中视若珍宝的擂沙圆哪位大师傅都倾囊相赠。
不过天有不测风云，这时糕点店老板的人子因为一些事情和雷师傅以及蓝师傅起了一些摩擦，最终他们不顾所有人的反对将这两人给开除出了小店。
最终雷师傅和蓝师傅含恨离开了上海回到了自己的故乡开了一家属于自己的雷家小店，由于当时两人都没什么钱，所以他们只能在一个非常偏僻的小胡同当中开店。
不过这完全难不倒两位师傅，虽然小店的位置偏僻，但是雷师傅和蓝师傅却并不以为然，他们每天都将自己全部的精力都投放在了自己的料理上。
所以久而久之雷家小店也慢慢的从周围火了起来，逐渐的雷师傅和蓝师傅也从哪个含恨离开上海的穷小子摇身一变，变成了两个月入十多万的小老板。
但是即使是这样，雷师傅和蓝师傅他们两人依旧是每天守在他们的那见胡同中的小店中，每天为各种食客带来美味的糕点。
其实有很多人问过他们两人，小店生意都那么火了为什么不搬到一个大一点的地方，一来宽敞显眼，二来也能多招揽一些顾客。
不过蓝师傅和雷师傅听到这里却只是相视一笑并没有去解释这个问题。
也许对于他们来说店什么样不重要，只要是自己的初心不变那这些顾客依旧是能认可自己，并且要是盲目的搬了店后恐怕也会导致很多的食客不熟悉新店的抵制，到时候吃苦的只能是顾客，所以两位师傅一直是没搬，他们不管生意有多忙依旧是守在哪家小店之中。
就这样一守就守了20多年，雷师傅也在本地娶妻生子，这个雷晓飞就是雷师傅的亲生儿子，而蓝师傅因为一些特殊的原因一直单身，他看到雷师傅生了儿子之后，选择去孤儿院领养了孤儿，这个站在前台的少女便是蓝师傅领养的孤儿，名字叫蓝梦舒。
原本两位师傅的生活虽然平淡但是十分的幸福，不过在几年前的夏天一场噩耗就彻底改变了这家小店的情况。
雷师傅突然遭到了一场车祸，他本人以及他的妻子直接双双死亡，只留下了还为成年的雷晓飞，随后仅存的人为雷师傅办理了丧事，之后便雷晓飞给接到家中抚养。
但是由于父母双方对雷晓飞打击太大，导致他自从那件事情之后性格就变的十分的叛逆，并且由于父母死亡获得了一大笔的赔偿金，导致这个雷晓飞便更加是变本加厉，而且常年的泡在社会中和一些不三不四的人来往。
由于这件事对于蓝师傅打击太大，所以他直接将雷家小店关门，自己带着蓝梦舒一直在外地旅游散心。
不过钱终究是有花不完的那一天，雷晓飞就这样挥霍无度了几年，最终他至于是败光了自己所有的钱财。
这个时候离雷师傅出事已经是过去了几年的时间，蓝师傅也从曾将的阴影中渐渐的走了出来，他回到了曾经的雷家小店将其重新营业。
不过此一时彼一时，这三年的没开店导致雷家小店已经是大不如前了，不过蓝师傅并不在乎这个，他这一次回来就是为了重新回到这家雷家小店来养老，至于生意好不好这些他并不关心，毕竟这二十几年转了不少钱，而自己又是一个单身汉，所以他存了不少的钱。
但是树欲静而风不止，这一天雷晓飞满身是鲜血的来到了雷家小店，他哭着对蓝师傅说，原来雷晓飞没钱就借了高利贷，所以现在被黑社会给追债追到了这里，他恳请蓝师傅念在昔日的情分能帮他一把。
蓝师傅见雷晓飞这样便无奈的答应了下来，随后他直接拿出了全部的积蓄还上了雷晓飞的高利贷。
不过雷晓飞经过了这件事之后并没有收敛自己的行为，他依旧是像之前一样挥霍无度，所以很快他就有欠了一屁。股的高利贷。
经过之前的事情，这一次的雷晓飞首先找到了蓝师傅，然后向其坦白自己的事情希望蓝师傅能对自己出手相助，但是这次蓝师傅说什么都不帮雷晓飞还清欠款了。
在上一次的时候蓝师傅为了还清雷晓飞的欠款已经是将自己全部的积蓄都给了高利贷，现在的蓝师傅根本就无法再为雷晓飞还贷款了，所以这一次蓝师傅想都没想就拒绝了的请求，并且他还好好的骂了雷晓飞一顿。
雷晓飞没想到这个蓝师傅非但不帮自己，反而是骂了自己一顿于是对其怀恨在心，但是既然蓝师傅说了不给他还钱了，那雷晓飞也无可奈何只能是走出了雷家小店。
这时高利贷已经是追上了雷晓飞，并且告诉了他最后的期限，此时的雷晓飞在万般无奈之下就打起了擂沙圆秘方的主意。
想到这里之后雷晓飞便通过自己的那一帮狐朋狗友联系上了S市一个食品集团的一个老总段毅。
当段毅听到雷晓飞有雷家擂沙圆秘方的时候将信将疑，但是当雷晓飞亮出身份后他就瞬间打消了疑虑，原本这个段毅在几年前曾经也和当时的雷师傅商谈过想生产擂沙圆的事情，但是被雷师傅果断拒绝，不过没想到今日居然能遇到雷家的后人主动找上，真是此一时彼一时。
最终经过双方的谈判，雷晓飞将擂沙圆的秘方以二十万的价格出售给段毅，段毅听到后满口答应，于是双方的协议就此打成。
但是这个时候雷晓飞手中并没有擂沙圆的秘方，所以才会发生了刚才的那一幕，其实雷晓飞索要擂沙圆的秘方也不是一次两次了，只不是前几次他还念点往日的情分，不过没想到这一次的雷晓飞直接撕破脸皮，想用暴力直接胁迫老师傅交出秘方。
龙泽听完之后气愤的攥起了拳头，没想到这个雷晓飞居然是一个如此混蛋的人，蓝师傅都已经将自己的全部积蓄都拿出来偿还雷晓飞的高利贷了，但是这个雷晓飞居然还打起了擂沙圆秘方的注意。
并且听完了蓝师傅的叙述之后，龙泽对于面前的这位老师傅也多了一层敬畏，一位厨师能在这间小店中坚持二十多年这是一种何等的精神，而且不管曾经忙碌的雷家小店还是现在如此清闲的雷家小店，龙泽通过蓝师傅的料理都能感觉出来，他的初心一直都没有变过。
不管是擂沙圆的馅还是皮都是这位蓝师傅用纯手工制成，哪怕是擂沙圆所有的糯米粉恐怕都是蓝师傅亲手给磨出来的。
因为一般机器制作而成和纯手工制作而成在口味上有很大的区别，不管是馅料的香气还是皮的粘性都是完全不一样的，所以从口感上龙泽可以非常直观的分辨出其到底是不是纯手工制成。
但是能这样做的厨师那在现在来说可谓是寥寥无几，就比如打个比方来说，现在很多北方人都说自己现在根本就吃不到和小时候口感一样的元宵了。
为什么会造成这样的局面，从简单一点来说就因为现在工艺的不同了，人们之前都是用自家现磨的糯米粉和一个大笸箩在滚元宵，而现在呢都是用现成的糯米粉以及机器滚出来的元宵，两者从本质上来说就有明显的区别，所以口味有可能一样吗？
所以说像蓝师傅这种不骄不躁坚守在一家小店，并且还坚持用古法来制作擂沙圆的人已经是凤毛麟角了。
“事情就是这样了，唉，没想到老雷善良了一辈子了，可却碰上了这个一个逆子，家门不幸啊！”蓝师傅感叹道
龙泽一听连忙劝解道：“蓝师傅您不要这么唉声叹气了，我想雷晓飞他毕竟还年轻，也许以后他会想清楚的。”
蓝师傅一听苦笑道：“也许吧，不知道我还能不能活着看到那一天。”
龙泽听闻只是摇摇头并没有说话。
这个时候蓝师傅终于是反应了过来，他看着面前的龙泽不好意思的说道：“哎呀，抱歉了年轻人，我这光顾着和你叨叨我家的这些闲事了，行了我也休息的差不多了，这样我也没什么能谢谢你的，我给你做几个拿手的糕点，你就尝尝吧。”
龙泽一听连忙是制止道：“老大爷不用这么麻烦了，你要是想要谢我的话，我想让你回答我一个问题？”
蓝师傅一听慈祥的笑了笑说道：“说吧年轻人，你帮了我这么大的忙，别说是一个就是十个你要是照问不误。”
他们原本是上海一家糕点店的学徒，深受店中大师傅的青睐，不到一年的时间这两人便将糕点店中所有的糕点都通通学会，并且连他们店中视若珍宝的擂沙圆哪位大师傅都倾囊相赠。
不过天有不测风云，这时糕点店老板的人子因为一些事情和雷师傅以及蓝师傅起了一些摩擦，最终他们不顾所有人的反对将这两人给开除出了小店。
最终雷师傅和蓝师傅含恨离开了上海回到了自己的故乡开了一家属于自己的雷家小店，由于当时两人都没什么钱，所以他们只能在一个非常偏僻的小胡同当中开店。
不过这完全难不倒两位师傅，虽然小店的位置偏僻，但是雷师傅和蓝师傅却并不以为然，他们每天都将自己全部的精力都投放在了自己的料理上。
所以久而久之雷家小店也慢慢的从周围火了起来，逐渐的雷师傅和蓝师傅也从哪个含恨离开上海的穷小子摇身一变，变成了两个月入十多万的小老板。
但是即使是这样，雷师傅和蓝师傅他们两人依旧是每天守在他们的那见胡同中的小店中，每天为各种食客带来美味的糕点。
其实有很多人问过他们两人，小店生意都那么火了为什么不搬到一个大一点的地方，一来宽敞显眼，二来也能多招揽一些顾客。
不过蓝师傅和雷师傅听到这里却只是相视一笑并没有去解释这个问题。
也许对于他们来说店什么样不重要，只要是自己的初心不变那这些顾客依旧是能认可自己，并且要是盲目的搬了店后恐怕也会导致很多的食客不熟悉新店的抵制，到时候吃苦的只能是顾客，所以两位师傅一直是没搬，他们不管生意有多忙依旧是守在哪家小店之中。
就这样一守就守了20多年，雷师傅也在本地娶妻生子，这个雷晓飞就是雷师傅的亲生儿子，而蓝师傅因为一些特殊的原因一直单身，他看到雷师傅生了儿子之后，选择去孤儿院领养了孤儿，这个站在前台的少女便是蓝师傅领养的孤儿，名字叫蓝梦舒。
原本两位师傅的生活虽然平淡但是十分的幸福，不过在几年前的夏天一场噩耗就彻底改变了这家小店的情况。
雷师傅突然遭到了一场车祸，他本人以及他的妻子直接双双死亡，只留下了还为成年的雷晓飞，随后仅存的人为雷师傅办理了丧事，之后便雷晓飞给接到家中抚养。
但是由于父母双方对雷晓飞打击太大，导致他自从那件事情之后性格就变的十分的叛逆，并且由于父母死亡获得了一大笔的赔偿金，导致这个雷晓飞便更加是变本加厉，而且常年的泡在社会中和一些不三不四的人来往。
由于这件事对于蓝师傅打击太大，所以他直接将雷家小店关门，自己带着蓝梦舒一直在外地旅游散心。
不过钱终究是有花不完的那一天，雷晓飞就这样挥霍无度了几年，最终他至于是败光了自己所有的钱财。
这个时候离雷师傅出事已经是过去了几年的时间，蓝师傅也从曾将的阴影中渐渐的走了出来，他回到了曾经的雷家小店将其重新营业。
不过此一时彼一时，这三年的没开店导致雷家小店已经是大不如前了，不过蓝师傅并不在乎这个，他这一次回来就是为了重新回到这家雷家小店来养老，至于生意好不好这些他并不关心，毕竟这二十几年转了不少钱，而自己又是一个单身汉，所以他存了不少的钱。
但是树欲静而风不止，这一天雷晓飞满身是鲜血的来到了雷家小店，他哭着对蓝师傅说，原来雷晓飞没钱就借了高利贷，所以现在被黑社会给追债追到了这里，他恳请蓝师傅念在昔日的情分能帮他一把。
蓝师傅见雷晓飞这样便无奈的答应了下来，随后他直接拿出了全部的积蓄还上了雷晓飞的高利贷。
不过雷晓飞经过了这件事之后并没有收敛自己的行为，他依旧是像之前一样挥霍无度，所以很快他就有欠了一屁。股的高利贷。
经过之前的事情，这一次的雷晓飞首先找到了蓝师傅，然后向其坦白自己的事情希望蓝师傅能对自己出手相助，但是这次蓝师傅说什么都不帮雷晓飞还清欠款了。
在上一次的时候蓝师傅为了还清雷晓飞的欠款已经是将自己全部的积蓄都给了高利贷，现在的蓝师傅根本就无法再为雷晓飞还贷款了，所以这一次蓝师傅想都没想就拒绝了的请求，并且他还好好的骂了雷晓飞一顿。
雷晓飞没想到这个蓝师傅非但不帮自己，反而是骂了自己一顿于是对其怀恨在心，但是既然蓝师傅说了不给他还钱了，那雷晓飞也无可奈何只能是走出了雷家小店。
这时高利贷已经是追上了雷晓飞，并且告诉了他最后的期限，此时的雷晓飞在万般无奈之下就打起了擂沙圆秘方的主意。
想到这里之后雷晓飞便通过自己的那一帮狐朋狗友联系上了S市一个食品集团的一个老总段毅。
当段毅听到雷晓飞有雷家擂沙圆秘方的时候将信将疑，但是当雷晓飞亮出身份后他就瞬间打消了疑虑，原本这个段毅在几年前曾经也和当时的雷师傅商谈过想生产擂沙圆的事情，但是被雷师傅果断拒绝，不过没想到今日居然能遇到雷家的后人主动找上，真是此一时彼一时。
最终经过双方的谈判，雷晓飞将擂沙圆的秘方以二十万的价格出售给段毅，段毅听到后满口答应，于是双方的协议就此打成。
但是这个时候雷晓飞手中并没有擂沙圆的秘方，所以才会发生了刚才的那一幕，其实雷晓飞索要擂沙圆的秘方也不是一次两次了，只不是前几次他还念点往日的情分，不过没想到这一次的雷晓飞直接撕破脸皮，想用暴力直接胁迫老师傅交出秘方。
龙泽听完之后气愤的攥起了拳头，没想到这个雷晓飞居然是一个如此混蛋的人，蓝师傅都已经将自己的全部积蓄都拿出来偿还雷晓飞的高利贷了，但是这个雷晓飞居然还打起了擂沙圆秘方的注意。
并且听完了蓝师傅的叙述之后，龙泽对于面前的这位老师傅也多了一层敬畏，一位厨师能在这间小店中坚持二十多年这是一种何等的精神，而且不管曾经忙碌的雷家小店还是现在如此清闲的雷家小店，龙泽通过蓝师傅的料理都能感觉出来，他的初心一直都没有变过。
不管是擂沙圆的馅还是皮都是这位蓝师傅用纯手工制成，哪怕是擂沙圆所有的糯米粉恐怕都是蓝师傅亲手给磨出来的。
因为一般机器制作而成和纯手工制作而成在口味上有很大的区别，不管是馅料的香气还是皮的粘性都是完全不一样的，所以从口感上龙泽可以非常直观的分辨出其到底是不是纯手工制成。
但是能这样做的厨师那在现在来说可谓是寥寥无几，就比如打个比方来说，现在很多北方人都说自己现在根本就吃不到和小时候口感一样的元宵了。
为什么会造成这样的局面，从简单一点来说就因为现在工艺的不同了，人们之前都是用自家现磨的糯米粉和一个大笸箩在滚元宵，而现在呢都是用现成的糯米粉以及机器滚出来的元宵，两者从本质上来说就有明显的区别，所以口味有可能一样吗？
所以说像蓝师傅这种不骄不躁坚守在一家小店，并且还坚持用古法来制作擂沙圆的人已经是凤毛麟角了。
“事情就是这样了，唉，没想到老雷善良了一辈子了，可却碰上了这个一个逆子，家门不幸啊！”蓝师傅感叹道
龙泽一听连忙劝解道：“蓝师傅您不要这么唉声叹气了，我想雷晓飞他毕竟还年轻，也许以后他会想清楚的。”
蓝师傅一听苦笑道：“也许吧，不知道我还能不能活着看到那一天。”
龙泽听闻只是摇摇头并没有说话。
这个时候蓝师傅终于是反应了过来，他看着面前的龙泽不好意思的说道：“哎呀，抱歉了年轻人，我这光顾着和你叨叨我家的这些闲事了，行了我也休息的差不多了，这样我也没什么能谢谢你的，我给你做几个拿手的糕点，你就尝尝吧。”
龙泽一听连忙是制止道：“老大爷不用这么麻烦了，你要是想要谢我的话，我想让你回答我一个问题？”
蓝师傅一听慈祥的笑了笑说道：“说吧年轻人，你帮了我这么大的忙，别说是一个就是十个你要是照问不误。”