【059】我想先预支十两银子。
不知不觉到了饭点，堂厅里响起了叫嚷了声，徐掌柜开始忙活起来。
“掌柜的，皮蛋还有没有！我今天可就是为了皮蛋来的，要没有，我这厢可就走了啊！”一位熟客嚷道。
“有有有！不仅有皮蛋，今儿还有不少新鲜菜式，要不要上点？”
“我不要，我就要皮蛋！”那人显然对醉香居以往的菜色不怎么感冒，要不是冲着这皮蛋，他早就不来醉香居吃了！
结果，上菜后，当被徐掌柜推荐了好几个新菜式的隔壁桌，飘出香味，那人终于不淡定了。
“徐掌柜，那个有肉的汤，还有那个地瓜丝，你也给我上一盘！”
“好咧！这汤叫蘑菇肉汤，这道是酸辣土豆丝，都给您上一份！”
徐掌柜渐渐有忙不过来的趋势了，而厨房里，张三也没有了一分歇息的功夫，温婉这些新菜式，炒菜居多，一端上桌，那香味就飘得到处都是，只要进了酒楼的，几乎就没有不馋的。
温婉见状，干脆帮着张三搭起了手，大菜张三做，小菜温婉炒，小菜式张三的功底暂时还越不过温婉，所以还是让她掌勺，三个人忙活了个多时辰，终于酒楼里的客才算空了。
“好久没生意这么好过了！”
徐掌柜算了下，今天最高峰的一批，直接坐满了十桌客，前前后后，大概有三四批人的样子，虽然相对于一个酒楼而言，这生意还是说不出口了点，但是对于以前往往一两批人，连七八桌都坐不满的生意，还是好太多了！
温婉淡然笑，“这只是个开始。”
“对！以后还会更好！”
徐掌柜开心得脸上褶子都笑出来了，让张三做了一大桌好吃的，留着温婉和小玉儿一起吃午饭，说是为了庆祝。
“徐掌柜，你可以招个小二了。”温婉由衷的提议。
她以前一直以为，只要是酒楼，都是自配小二的，看来啊，电视剧到底是电视剧，现实的情况是，醉香居以前的生意，不说请不请得起小二，招了也没事儿做。
“得招得招！厨房就张师傅一个恐怕也忙不过来，也得招个厨子了。”
吃过饭，温婉蓦地对徐福贵道：“徐掌柜，我还有件事，想要跟你商量下。” “请说。”
“我想在你这儿预支一些银两，之后酒楼收成我的那一份，你便在这里边扣就成。”
徐福贵这会儿可以说相当信任温婉了，是温婉给了他希望，一点小事他当然是义不容辞的，徐福贵顿时笑了起来，“我当是什么大事，你本就有分红，先拿点钱应急而已嘛，你想要多少？”
“十两。”
“什么？！”这数字一出来，徐福贵差点摔倒，“你要这么多银两做什么？”
他还以为只是点小钱，往多了去就一两银子罢了，结果她开口就是十两！
十两银子他虽说能拿得出来，可这不是一笔小钱，温婉要这么多少，该不会是想自己也去开一个酒楼吧？
想到这一点，徐福贵心里突突直跳。
略微思索了一下，温婉也没打算隐瞒自己的打算，毕竟之后说不准她还需要徐福贵帮忙，“我打算自己买几块地。”
“买地？”徐福贵有些惊诧。
温婉颔首，“那些辣椒，短时间内市面是难以流通的，必须得自己种。”
其实九峰山里应该还有，但是之后的供需量大了，不能靠运气，必须有自己的种植地。
而在这之前，温婉特地了解了下现在的土地制度，现在私人买地是被允许的。
她有些庆幸自己生晚了些年，因为就在几年前，这个朝代的土地制度，还是实行的公有制。
每一户人家都要按人口摊一块公家地，公家地的作物都是国家的，不管收成怎么样，全部都要上交给国家。
这种制度有着极大的弊端，农民不管干多少，累死累活，收成都和自己没关系，这导致农民劳作没有了积极性，全国农作物产量降低。
但现任皇上登基之后，就把土地制度改成了私有制，土地全部变成了自己的，但是每一家都要按人均摊一部分税收，地里种出来的作物，上交一部分当赋税，剩下的，就全都是自己的了。
赋税是固定的，而收成是不定的。
也就是说，只要努力耕耘，精心照料，作物收成越好，自已能得到的粮食就会更多。
所以，土改之后，农民的劳作积极性大大的提高了，这几年里，全国产量也直线上升，就像九峰村，每户人家都早起贪黑，白天除去吃饭的时间，几乎都在田里干活，干得多就会得多的这种希望，让再穷的人都有了奔头。
也就因为土地有公有制变为了私有制，温婉才能实现买地的想法，这让她不由得庆幸，且感激这位当朝皇帝的英明。
不过也因为土改了，每家每户都靠土地吃饭，这土地价格也不低。
“买地，也要不了这么多钱呐！”
徐福贵还是有点慌，生怕温婉又打着什么主意。
现在土地值钱，但再贵也没贵到要十两银子，那得是买多大块地啊！
他当时在镇上买这块地建上酒楼，装修好买好桌椅板凳，也才花了不过十多两，一块山村里的种植地，包个山头都不要十两银子吧！
温婉笑容敛了敛，“徐掌柜你这也太小心过头了，难道非要我一一汇报给你才能想到？这辣椒酱、皮蛋想要量产，蘑菇木耳要大量采集，你该不会以为，酒楼以后的量，我能带着我家小玉儿给你做出来吧？而这量大了，三天上次镇都怕是供不上了，运输成本也得增加，要人也要车，这其中的人力物力，没有钱，怎么出来？”
徐福贵呵呵笑起来，“呵呵呵，楚娘子莫怪，我这也是看重您嘛！”
道理虽是如此，可还没赚到多少，就预支十两银子，她这口气当真是一如既往的大啊！
换之前，温婉对他提出这样的要求，他一定会回一句做梦！
可经过今天，徐掌柜看到了温婉的价值。
他打算赌这一把。
“既然如此，那我就先预支给你十两银子罢。”
“那便多谢徐掌柜了。”
温婉诚心的道谢，酒楼现在虽然开始赚钱了，但也只是开始，除去成本分人工费，纯收成要达到十两，可不是轻易的事，徐福贵肯把十两预支给她，可以说对她相当信任了。
“掌柜的，皮蛋还有没有！我今天可就是为了皮蛋来的，要没有，我这厢可就走了啊！”一位熟客嚷道。
“有有有！不仅有皮蛋，今儿还有不少新鲜菜式，要不要上点？”
“我不要，我就要皮蛋！”那人显然对醉香居以往的菜色不怎么感冒，要不是冲着这皮蛋，他早就不来醉香居吃了！
结果，上菜后，当被徐掌柜推荐了好几个新菜式的隔壁桌，飘出香味，那人终于不淡定了。
“徐掌柜，那个有肉的汤，还有那个地瓜丝，你也给我上一盘！”
“好咧！这汤叫蘑菇肉汤，这道是酸辣土豆丝，都给您上一份！”
徐掌柜渐渐有忙不过来的趋势了，而厨房里，张三也没有了一分歇息的功夫，温婉这些新菜式，炒菜居多，一端上桌，那香味就飘得到处都是，只要进了酒楼的，几乎就没有不馋的。
温婉见状，干脆帮着张三搭起了手，大菜张三做，小菜温婉炒，小菜式张三的功底暂时还越不过温婉，所以还是让她掌勺，三个人忙活了个多时辰，终于酒楼里的客才算空了。
“好久没生意这么好过了！”
徐掌柜算了下，今天最高峰的一批，直接坐满了十桌客，前前后后，大概有三四批人的样子，虽然相对于一个酒楼而言，这生意还是说不出口了点，但是对于以前往往一两批人，连七八桌都坐不满的生意，还是好太多了！
温婉淡然笑，“这只是个开始。”
“对！以后还会更好！”
徐掌柜开心得脸上褶子都笑出来了，让张三做了一大桌好吃的，留着温婉和小玉儿一起吃午饭，说是为了庆祝。
“徐掌柜，你可以招个小二了。”温婉由衷的提议。
她以前一直以为，只要是酒楼，都是自配小二的，看来啊，电视剧到底是电视剧，现实的情况是，醉香居以前的生意，不说请不请得起小二，招了也没事儿做。
“得招得招！厨房就张师傅一个恐怕也忙不过来，也得招个厨子了。”
吃过饭，温婉蓦地对徐福贵道：“徐掌柜，我还有件事，想要跟你商量下。” “请说。”
“我想在你这儿预支一些银两，之后酒楼收成我的那一份，你便在这里边扣就成。”
徐福贵这会儿可以说相当信任温婉了，是温婉给了他希望，一点小事他当然是义不容辞的，徐福贵顿时笑了起来，“我当是什么大事，你本就有分红，先拿点钱应急而已嘛，你想要多少？”
“十两。”
“什么？！”这数字一出来，徐福贵差点摔倒，“你要这么多银两做什么？”
他还以为只是点小钱，往多了去就一两银子罢了，结果她开口就是十两！
十两银子他虽说能拿得出来，可这不是一笔小钱，温婉要这么多少，该不会是想自己也去开一个酒楼吧？
想到这一点，徐福贵心里突突直跳。
略微思索了一下，温婉也没打算隐瞒自己的打算，毕竟之后说不准她还需要徐福贵帮忙，“我打算自己买几块地。”
“买地？”徐福贵有些惊诧。
温婉颔首，“那些辣椒，短时间内市面是难以流通的，必须得自己种。”
其实九峰山里应该还有，但是之后的供需量大了，不能靠运气，必须有自己的种植地。
而在这之前，温婉特地了解了下现在的土地制度，现在私人买地是被允许的。
她有些庆幸自己生晚了些年，因为就在几年前，这个朝代的土地制度，还是实行的公有制。
每一户人家都要按人口摊一块公家地，公家地的作物都是国家的，不管收成怎么样，全部都要上交给国家。
这种制度有着极大的弊端，农民不管干多少，累死累活，收成都和自己没关系，这导致农民劳作没有了积极性，全国农作物产量降低。
但现任皇上登基之后，就把土地制度改成了私有制，土地全部变成了自己的，但是每一家都要按人均摊一部分税收，地里种出来的作物，上交一部分当赋税，剩下的，就全都是自己的了。
赋税是固定的，而收成是不定的。
也就是说，只要努力耕耘，精心照料，作物收成越好，自已能得到的粮食就会更多。
所以，土改之后，农民的劳作积极性大大的提高了，这几年里，全国产量也直线上升，就像九峰村，每户人家都早起贪黑，白天除去吃饭的时间，几乎都在田里干活，干得多就会得多的这种希望，让再穷的人都有了奔头。
也就因为土地有公有制变为了私有制，温婉才能实现买地的想法，这让她不由得庆幸，且感激这位当朝皇帝的英明。
不过也因为土改了，每家每户都靠土地吃饭，这土地价格也不低。
“买地，也要不了这么多钱呐！”
徐福贵还是有点慌，生怕温婉又打着什么主意。
现在土地值钱，但再贵也没贵到要十两银子，那得是买多大块地啊！
他当时在镇上买这块地建上酒楼，装修好买好桌椅板凳，也才花了不过十多两，一块山村里的种植地，包个山头都不要十两银子吧！
温婉笑容敛了敛，“徐掌柜你这也太小心过头了，难道非要我一一汇报给你才能想到？这辣椒酱、皮蛋想要量产，蘑菇木耳要大量采集，你该不会以为，酒楼以后的量，我能带着我家小玉儿给你做出来吧？而这量大了，三天上次镇都怕是供不上了，运输成本也得增加，要人也要车，这其中的人力物力，没有钱，怎么出来？”
徐福贵呵呵笑起来，“呵呵呵，楚娘子莫怪，我这也是看重您嘛！”
道理虽是如此，可还没赚到多少，就预支十两银子，她这口气当真是一如既往的大啊！
换之前，温婉对他提出这样的要求，他一定会回一句做梦！
可经过今天，徐掌柜看到了温婉的价值。
他打算赌这一把。
“既然如此，那我就先预支给你十两银子罢。”
“那便多谢徐掌柜了。”
温婉诚心的道谢，酒楼现在虽然开始赚钱了，但也只是开始，除去成本分人工费，纯收成要达到十两，可不是轻易的事，徐福贵肯把十两预支给她，可以说对她相当信任了。