第32章 一个机会
第32章 一个机会
“顾南笙见过沈老爷。”顾南笙不卑不亢，谦和的开口道。
“顾姑娘，请坐。”沈自山拱了拱手，而是摊手示意顾南笙坐到他下首的位置上，并给了小伙计一个眼色，小伙计立刻会意，转身走了。
不多时，一杯清茶落到顾南笙跟前：“姑娘，喝茶。”
“谢谢。”顾南笙谢过后，接过了茶杯。
一股茶叶的清香扑鼻而来，顾南笙情不自禁的赞叹了一句：“好茶啊！”
“顾姑娘也懂茶？”沈自山有点疑惑，毕竟看顾南笙的打扮，也不像是喝的起好茶的人。
“懂不敢说，只是略知一二。”顾南笙说着，捏着盖子撇去杯中的浮沫，抿了一口，很肯定的道：“嗯，去年的雨前龙井。”
沈自山眸色一亮，带着赞赏。
这茶，的确是去年家主从盛京给他捎来的。
要知道他喝茶无数，但也只是尝出这茶是雨前茶，却尝不出是哪一年的，不过想一想，既然她是厨子，那有条好舌头想来也是合理的！
“顾姑娘，的确是个懂茶之人啊。”沈自山赞叹完，又问道：“只是姑娘来应聘厨娘，不知道顾姑娘擅长的是哪一个菜系？拿手菜又是什么？”
不怪他问的这么细，实在是家里那位难伺候！
顾南笙笑了笑，带着歉意道：“其实，小女子并非是来应聘厨娘的，只是有笔生意想跟沈老爷谈一谈。”
说到谈生意，沈自山的脸色就不那么好看了。
但毕竟人都到家里了，总不能铁着脸赶出去吧，讪讪的道：“不知姑娘有何生意要与沈某谈？”
顾南笙笑着，将装着龙虾的木桶揭开，开口道：“小女子想将这些鳌虾，卖入第一楼。”
沈自山一怔，随即笑道：“顾姑娘莫不是说笑了，这鳌虾虽然也是虾类，但泥腥味过重，在清河镇并没有人会去吃。”
“我能让它好吃！”顾南笙肯定的道。
“呵呵。”沈自山笑着，明显不是很相信的感觉。
但直接拒绝怕是要让顾南笙难看，这绝非生意人会做的事，想了想便说道：“顾姑娘，是这样的，沈某最近有些家事要处理，酒楼的生意，沈某一概交于犬子沈清华打理，姑娘想谈成这笔生意，不如移步去酒楼。”
这，其实也就是委婉的下了逐客令了！
顾南笙敢肯定，她现在要是出了门去第一楼，她绝对连门都进不了。
“沈老爷，我知道我现在说什么都没有说服力，但如果我能解了老爷今日的燃眉之急，老爷可否给小女子一个机会呢？”
“你是指？”
“小女子既然敢揭沈老爷的榜，自认也略带厨艺，不如今日小女子去厨房给老爷做几道菜，若是老爷吃着顺口，便给我一个机会，如何？”
“这倒是可以！”
沈自山思考了一下，就答应了，随后对着小伙计招了招手：“来人，带着顾姑娘去厨房。”
小伙计带着顾南笙道沈家厨房，厨房里下人们正在准备今日主家的早饭，小伙计找到一个年约五十岁上下的老夫人，开口道：“桂花婶，这位是新来的厨娘，要给老爷试几道新菜，你给安排一下。”
牛桂花是沈家的厨娘，看了一眼顾南笙，就对着身边帮忙的小丫头招了招手，示意她出去，而后指着旁边空闲的锅灶，不冷不热的开口道：“就这里吧。”
然后又给顾南笙说了油盐酱醋的位置，也转身出了厨房。
到后来，顾南笙才知道，原来这年头的厨师，都很看重自己的手艺，为了避免被别人偷师学艺，一般不会在外人面前显摆。
牛桂花一向自持身份，也不屑于偷师顾南笙，所以自动离开了。
厨房之中就只有顾南笙一人了，顾南笙把桶里的龙虾捞出来，用清水洗了几遍备用，又跑去仓库的食品储存柜拿烧龙虾的香料，顺便还带了些干木耳出来，用水发着。
热锅起油，放入生姜蒜瓣，再加入麻辣龙虾料爆香后，倒入洗净的龙虾炒一炒，最后加入半碗黄酒，老抽，半瓢热水就那么炖着。
这小龙虾，还是得多煮些时间，入了味才好！
趁着锅里煮龙虾的时间，顾南笙又将发泡的干木耳洗好，切成丝。
刚刚她也发现了，沈家厨房里有肉，拿些瘦肉也切了丝，上了水淀粉，配些青椒，蒜苗，准备炒一个鱼香肉丝。
拿香料的时候，顾南笙还发现仓库里还有些包装好的酱菜，拿了些出来，切了加上味精拌匀，清利爽口，下粥最合适了。
……
顾南笙这边在为了银子努力，却不知道此时的家里，却是翻了天！
一大早顾南笙离开的时候，被洗衣服的岑家的二儿媳李秀兰看见了，李秀兰正在生气呢，前儿家里遭了贼，东西倒是没丢，但却把大房的大嫂金雪兰给揍了一顿，现在还躺床上下不来呢。
所以家里的活计，全都落在了她和三房弟媳陈二丫的身上。
李秀兰是个偷奸耍滑惯了的，知道家里除了烧早饭，还要喂猪，赶鸭，扫院子，便捡了最轻松的，又可以偷懒的洗衣裳做。
就这么发现了岑落枫去了村长家，随后又看到顾南笙拎着木桶去了村口。
也就是说，现在的顾家，只有瞎眼的岑刘氏和两个五岁的娃娃。
想着前儿在顾南笙那院子里看见的那几大块肉，李秀兰就忍不住的淌口水，顿时是衣服不洗了，端着盆儿就回家了。
“娘啊，娘啊！”人还没进门，声音就传了进来。
岑金氏因为岑老头跟她闹别扭，到现在都还没有跟她说一句话，此刻也正烦着呢，听到李秀兰一喊，又看着她抱着没洗完的衣服就回来了，铁着脸吼道：“你鬼喊什么，叫魂哪！让你洗衣服洗好了么！”
李秀兰被吼了一顿，顿时就不敢招摇了，缩着脖子神神秘秘的走到岑金氏跟前：“娘啊，顾家那个小贱人，今儿出门了，我看她朝着村口去的，肯定是上市集了！”
“她上市集干你洗衣服啥事啊？你还不去洗衣服，是要等着我老婆子去洗么！”
岑金氏大嗓门一吼，提起顾南笙那个小贱人她就生气，要不是她，老头子怎么能生她还几天的气！
“顾南笙见过沈老爷。”顾南笙不卑不亢，谦和的开口道。
“顾姑娘，请坐。”沈自山拱了拱手，而是摊手示意顾南笙坐到他下首的位置上，并给了小伙计一个眼色，小伙计立刻会意，转身走了。
不多时，一杯清茶落到顾南笙跟前：“姑娘，喝茶。”
“谢谢。”顾南笙谢过后，接过了茶杯。
一股茶叶的清香扑鼻而来，顾南笙情不自禁的赞叹了一句：“好茶啊！”
“顾姑娘也懂茶？”沈自山有点疑惑，毕竟看顾南笙的打扮，也不像是喝的起好茶的人。
“懂不敢说，只是略知一二。”顾南笙说着，捏着盖子撇去杯中的浮沫，抿了一口，很肯定的道：“嗯，去年的雨前龙井。”
沈自山眸色一亮，带着赞赏。
这茶，的确是去年家主从盛京给他捎来的。
要知道他喝茶无数，但也只是尝出这茶是雨前茶，却尝不出是哪一年的，不过想一想，既然她是厨子，那有条好舌头想来也是合理的！
“顾姑娘，的确是个懂茶之人啊。”沈自山赞叹完，又问道：“只是姑娘来应聘厨娘，不知道顾姑娘擅长的是哪一个菜系？拿手菜又是什么？”
不怪他问的这么细，实在是家里那位难伺候！
顾南笙笑了笑，带着歉意道：“其实，小女子并非是来应聘厨娘的，只是有笔生意想跟沈老爷谈一谈。”
说到谈生意，沈自山的脸色就不那么好看了。
但毕竟人都到家里了，总不能铁着脸赶出去吧，讪讪的道：“不知姑娘有何生意要与沈某谈？”
顾南笙笑着，将装着龙虾的木桶揭开，开口道：“小女子想将这些鳌虾，卖入第一楼。”
沈自山一怔，随即笑道：“顾姑娘莫不是说笑了，这鳌虾虽然也是虾类，但泥腥味过重，在清河镇并没有人会去吃。”
“我能让它好吃！”顾南笙肯定的道。
“呵呵。”沈自山笑着，明显不是很相信的感觉。
但直接拒绝怕是要让顾南笙难看，这绝非生意人会做的事，想了想便说道：“顾姑娘，是这样的，沈某最近有些家事要处理，酒楼的生意，沈某一概交于犬子沈清华打理，姑娘想谈成这笔生意，不如移步去酒楼。”
这，其实也就是委婉的下了逐客令了！
顾南笙敢肯定，她现在要是出了门去第一楼，她绝对连门都进不了。
“沈老爷，我知道我现在说什么都没有说服力，但如果我能解了老爷今日的燃眉之急，老爷可否给小女子一个机会呢？”
“你是指？”
“小女子既然敢揭沈老爷的榜，自认也略带厨艺，不如今日小女子去厨房给老爷做几道菜，若是老爷吃着顺口，便给我一个机会，如何？”
“这倒是可以！”
沈自山思考了一下，就答应了，随后对着小伙计招了招手：“来人，带着顾姑娘去厨房。”
小伙计带着顾南笙道沈家厨房，厨房里下人们正在准备今日主家的早饭，小伙计找到一个年约五十岁上下的老夫人，开口道：“桂花婶，这位是新来的厨娘，要给老爷试几道新菜，你给安排一下。”
牛桂花是沈家的厨娘，看了一眼顾南笙，就对着身边帮忙的小丫头招了招手，示意她出去，而后指着旁边空闲的锅灶，不冷不热的开口道：“就这里吧。”
然后又给顾南笙说了油盐酱醋的位置，也转身出了厨房。
到后来，顾南笙才知道，原来这年头的厨师，都很看重自己的手艺，为了避免被别人偷师学艺，一般不会在外人面前显摆。
牛桂花一向自持身份，也不屑于偷师顾南笙，所以自动离开了。
厨房之中就只有顾南笙一人了，顾南笙把桶里的龙虾捞出来，用清水洗了几遍备用，又跑去仓库的食品储存柜拿烧龙虾的香料，顺便还带了些干木耳出来，用水发着。
热锅起油，放入生姜蒜瓣，再加入麻辣龙虾料爆香后，倒入洗净的龙虾炒一炒，最后加入半碗黄酒，老抽，半瓢热水就那么炖着。
这小龙虾，还是得多煮些时间，入了味才好！
趁着锅里煮龙虾的时间，顾南笙又将发泡的干木耳洗好，切成丝。
刚刚她也发现了，沈家厨房里有肉，拿些瘦肉也切了丝，上了水淀粉，配些青椒，蒜苗，准备炒一个鱼香肉丝。
拿香料的时候，顾南笙还发现仓库里还有些包装好的酱菜，拿了些出来，切了加上味精拌匀，清利爽口，下粥最合适了。
……
顾南笙这边在为了银子努力，却不知道此时的家里，却是翻了天！
一大早顾南笙离开的时候，被洗衣服的岑家的二儿媳李秀兰看见了，李秀兰正在生气呢，前儿家里遭了贼，东西倒是没丢，但却把大房的大嫂金雪兰给揍了一顿，现在还躺床上下不来呢。
所以家里的活计，全都落在了她和三房弟媳陈二丫的身上。
李秀兰是个偷奸耍滑惯了的，知道家里除了烧早饭，还要喂猪，赶鸭，扫院子，便捡了最轻松的，又可以偷懒的洗衣裳做。
就这么发现了岑落枫去了村长家，随后又看到顾南笙拎着木桶去了村口。
也就是说，现在的顾家，只有瞎眼的岑刘氏和两个五岁的娃娃。
想着前儿在顾南笙那院子里看见的那几大块肉，李秀兰就忍不住的淌口水，顿时是衣服不洗了，端着盆儿就回家了。
“娘啊，娘啊！”人还没进门，声音就传了进来。
岑金氏因为岑老头跟她闹别扭，到现在都还没有跟她说一句话，此刻也正烦着呢，听到李秀兰一喊，又看着她抱着没洗完的衣服就回来了，铁着脸吼道：“你鬼喊什么，叫魂哪！让你洗衣服洗好了么！”
李秀兰被吼了一顿，顿时就不敢招摇了，缩着脖子神神秘秘的走到岑金氏跟前：“娘啊，顾家那个小贱人，今儿出门了，我看她朝着村口去的，肯定是上市集了！”
“她上市集干你洗衣服啥事啊？你还不去洗衣服，是要等着我老婆子去洗么！”
岑金氏大嗓门一吼，提起顾南笙那个小贱人她就生气，要不是她，老头子怎么能生她还几天的气！