黄豆炖猪蹄【一更】
“俊青,你把排骨给剁好了以后放到烤架上烤。”涂绒绒见何俊青已经开始把排骨给剁了以后就吩咐道,她则是去旁边调了烧烤酱料,当然也准备了辣椒面、孜然粉等东西。
涂绒绒把烧烤酱给调好了以后就放到烤架旁边对何俊青道,“一会儿你看着排骨,烤的时候注意一下火候,然后时不时地给排骨上刷上酱料和油知道吗?”
“好的师父。”何俊青很听话的点头。
涂绒绒让何俊青看着烧烤,当然五感非常敏锐的陈瑾夜也被涂绒绒派去跟何俊青一样烤排骨了,她则是去褚行烨那边让褚行烨把四只猪蹄给她。
“行烨,你把猪蹄给砍下来,我一会儿要用。”涂绒绒对褚行烨道。
“好的师父。”褚行烨手起刀落地将猪蹄给砍下来,他并没有砍肘子那部分而是直接从关节那边把猪蹄的部分给砍下来交给涂绒绒。
净重也没有五六百斤的野猪的猪蹄也是挺大的,涂绒绒拿了四个猪蹄回来之后又再次用开水烫了一下,然后用刀慢慢地把猪蹄给上的毛给刮干净。
涂绒绒将猪蹄刮干净之后剁成小块,然后用清水再次洗干净;她将黄豆给拿出来也洗干净泡在水里,这次她用的是催熟还没有晒干的黄豆,省略了泡发黄豆的步骤了。
生姜洗干净后切片,葱也洗干净打成葱结,然后她将黄豆以及猪蹄全都放到锅里,加上清水、撒上适量的盐、料酒、生姜片和葱结煮。
煮开了以后就把浮沫给撇干净了之后换到高压锅里炖煮,用高压锅可以快一点把猪蹄给炖烂了,所以涂绒绒就不打算用其他的锅慢慢炖。
尤其是星际时代的高压锅还可以将时间缩得更短一点,可以让肉更快的炖烂。
涂绒绒把猪蹄和黄豆换到了高压锅里之后就不管了,而那边的铁锅炖大鱼也差不多好了,涂绒绒撤掉了明火就用炭火继续焖而已,只要不把锅里的水给烧干了就可以了。
【好多肉啊,好多肉。】
【猪蹄跟黄豆一起炖吗?好吃吗?】
【女神做什么都好吃。】
【系统:‘时光’给主播‘绒绒’送了至尊权杖*1】
【系统:‘华天月下’给主播‘绒绒’送了女神王冠*1】
【系统:‘女神今天嫁我了吗’给主播‘绒绒’送了女王斗篷*1】
【系统:‘银翼狼’给主播‘绒绒’送了女王斗篷*1】
【女神,今天还会抽奖吗?】
【其实女神你们才十几个人而已,做这么多的菜肯定是吃不完的,可以抽奖么?】
【女神,女神我很想尝尝烤鱼啊,可以抽奖吗?】
【女神,我可以出钱买的,今天的午餐可以抽奖吗?】
【不甘心只能在全息模式吃到,我想真正的把这么多的美食给吃进肚子里。】
【呜呜呜,我现在啃着肉包子看着女神做好吃的。】
【排骨已经传出香味了。】
【烤排骨也是超级香的,原来排骨还可以这么一整根的烤的吗?】
【哇,这么长的排骨啃起来肯定很爽。】
涂绒绒擦擦手后看着有人给自己砸礼物,微笑着感谢道,“感谢‘时光’送的至尊权杖、感谢‘华天月下’送的女神王冠、感谢‘银翼狼’和‘女神今天嫁我了吗’送的女王斗篷。”
“谢谢大家的礼物。”涂绒绒笑眯眯地感谢道,然后看了看这么多的肉,想了想道,“我一会儿征询一下大家的意见,要是大家愿意抽奖送今天的美食的话我会抽奖的,大家不愿意我就不抽奖了。”
“毕竟今天的猎物是大家猎到的,我只是负责烹饪而已,所以要把这些食物送人肯定是要经过他们的同意的不是?”涂绒绒笑得非常的得体,礼貌又理直气壮。
观众们当然不觉得涂绒绒的话有什么不对,她说的也是真的啊,这些猎物都是其他人猎到的又不是涂绒绒打到的,所以她还真的不可能擅自做主把他们猎到的猎物分给别人。
“好了,我们接下来做另一道菜。”涂绒绒选了一块五花肉,大概有十斤重的样子,就是褚行烨他们分解下来的大概的重量。
涂绒绒将五花肉洗干净了吸干水渍后放到油锅里炸猪皮,涂绒绒先把猪皮朝下充分的油炸了之后又把整块五花肉给放进去油炸几分钟后捞出来。
【等等女神你为什么要把这么大的一块肉油炸了?】
【女神一会儿我们要啃这么大一块肉的吗?看起来很爽的样子。】
【这么大的一块肉可以炸透吗?】
【这么大的一块肉会不会外面都已经炸焦了可是里面却没有炸透?】
【女神你这是做什么哟?】
然而不管直播间的观众们怎么说,涂绒绒还是把五花肉炸好了。控干油后涂绒绒就把油给装起来,然后把五花肉放到锅里加水煮。
大火煮开了以后继续煮十分钟,涂绒绒才把五花肉给拿出来切成大概麻将牌大小的样子放到高压锅里,加入八角、花椒、干辣椒、葱结、姜片、蒜片、桂皮、大料、香叶、丁香、肉蔻等材料进去煮大概20-30分钟。
“哇,做了这么多的好吃的了吗?”
花瑶瑶他们把煮内脏给处理好了以后就回来了,一群人把洗干净的猪肝、猪心、猪肺、猪腰什么的放一边,而猪肚、猪肠之类的放到另一边装回来的。
“女神,这些要现在煮了吗?”花瑶瑶把洗干净的东西放到涂绒绒面前问道。
涂绒绒摇摇头道,“不用了,这些内脏什么的收起来吧,我们做其他的肉就好了。”
“对了,这两个腰子留下来,一会儿我们做腰花。”涂绒绒把里面的两个腰子给拿出来,然后让花瑶瑶她们把其他的内脏给收起来,当然也把其他的猪肉给收起来。
五六百斤的猪肉当然不可能一顿就做完的,涂绒绒他们留下了今天的午餐之后就把东西全都给收起来了。
“女神,咱们出来野炊什么的当然也要有野炊的样子啊,每顿饭都要打猎什么都不是非常的有趣吗?”花瑶瑶坐在涂绒绒旁边小秘密的说道,“不如我们把今天中午做不完的这些猪肉给寄回食品厂那边吧?”
“嗯?”涂绒绒惊讶地看向花瑶瑶,不明白她说的什么意思。
“就是咱们捉到的这么大的野猪肯定是吃不完的,晚上的晚餐我们也可以继续打猎啊,所以这些做不完的野猪肉我们寄回去交个工厂那边加工吧?”花瑶瑶说道。
涂绒绒把烧烤酱给调好了以后就放到烤架旁边对何俊青道,“一会儿你看着排骨,烤的时候注意一下火候,然后时不时地给排骨上刷上酱料和油知道吗?”
“好的师父。”何俊青很听话的点头。
涂绒绒让何俊青看着烧烤,当然五感非常敏锐的陈瑾夜也被涂绒绒派去跟何俊青一样烤排骨了,她则是去褚行烨那边让褚行烨把四只猪蹄给她。
“行烨,你把猪蹄给砍下来,我一会儿要用。”涂绒绒对褚行烨道。
“好的师父。”褚行烨手起刀落地将猪蹄给砍下来,他并没有砍肘子那部分而是直接从关节那边把猪蹄的部分给砍下来交给涂绒绒。
净重也没有五六百斤的野猪的猪蹄也是挺大的,涂绒绒拿了四个猪蹄回来之后又再次用开水烫了一下,然后用刀慢慢地把猪蹄给上的毛给刮干净。
涂绒绒将猪蹄刮干净之后剁成小块,然后用清水再次洗干净;她将黄豆给拿出来也洗干净泡在水里,这次她用的是催熟还没有晒干的黄豆,省略了泡发黄豆的步骤了。
生姜洗干净后切片,葱也洗干净打成葱结,然后她将黄豆以及猪蹄全都放到锅里,加上清水、撒上适量的盐、料酒、生姜片和葱结煮。
煮开了以后就把浮沫给撇干净了之后换到高压锅里炖煮,用高压锅可以快一点把猪蹄给炖烂了,所以涂绒绒就不打算用其他的锅慢慢炖。
尤其是星际时代的高压锅还可以将时间缩得更短一点,可以让肉更快的炖烂。
涂绒绒把猪蹄和黄豆换到了高压锅里之后就不管了,而那边的铁锅炖大鱼也差不多好了,涂绒绒撤掉了明火就用炭火继续焖而已,只要不把锅里的水给烧干了就可以了。
【好多肉啊,好多肉。】
【猪蹄跟黄豆一起炖吗?好吃吗?】
【女神做什么都好吃。】
【系统:‘时光’给主播‘绒绒’送了至尊权杖*1】
【系统:‘华天月下’给主播‘绒绒’送了女神王冠*1】
【系统:‘女神今天嫁我了吗’给主播‘绒绒’送了女王斗篷*1】
【系统:‘银翼狼’给主播‘绒绒’送了女王斗篷*1】
【女神,今天还会抽奖吗?】
【其实女神你们才十几个人而已,做这么多的菜肯定是吃不完的,可以抽奖么?】
【女神,女神我很想尝尝烤鱼啊,可以抽奖吗?】
【女神,我可以出钱买的,今天的午餐可以抽奖吗?】
【不甘心只能在全息模式吃到,我想真正的把这么多的美食给吃进肚子里。】
【呜呜呜,我现在啃着肉包子看着女神做好吃的。】
【排骨已经传出香味了。】
【烤排骨也是超级香的,原来排骨还可以这么一整根的烤的吗?】
【哇,这么长的排骨啃起来肯定很爽。】
涂绒绒擦擦手后看着有人给自己砸礼物,微笑着感谢道,“感谢‘时光’送的至尊权杖、感谢‘华天月下’送的女神王冠、感谢‘银翼狼’和‘女神今天嫁我了吗’送的女王斗篷。”
“谢谢大家的礼物。”涂绒绒笑眯眯地感谢道,然后看了看这么多的肉,想了想道,“我一会儿征询一下大家的意见,要是大家愿意抽奖送今天的美食的话我会抽奖的,大家不愿意我就不抽奖了。”
“毕竟今天的猎物是大家猎到的,我只是负责烹饪而已,所以要把这些食物送人肯定是要经过他们的同意的不是?”涂绒绒笑得非常的得体,礼貌又理直气壮。
观众们当然不觉得涂绒绒的话有什么不对,她说的也是真的啊,这些猎物都是其他人猎到的又不是涂绒绒打到的,所以她还真的不可能擅自做主把他们猎到的猎物分给别人。
“好了,我们接下来做另一道菜。”涂绒绒选了一块五花肉,大概有十斤重的样子,就是褚行烨他们分解下来的大概的重量。
涂绒绒将五花肉洗干净了吸干水渍后放到油锅里炸猪皮,涂绒绒先把猪皮朝下充分的油炸了之后又把整块五花肉给放进去油炸几分钟后捞出来。
【等等女神你为什么要把这么大的一块肉油炸了?】
【女神一会儿我们要啃这么大一块肉的吗?看起来很爽的样子。】
【这么大的一块肉可以炸透吗?】
【这么大的一块肉会不会外面都已经炸焦了可是里面却没有炸透?】
【女神你这是做什么哟?】
然而不管直播间的观众们怎么说,涂绒绒还是把五花肉炸好了。控干油后涂绒绒就把油给装起来,然后把五花肉放到锅里加水煮。
大火煮开了以后继续煮十分钟,涂绒绒才把五花肉给拿出来切成大概麻将牌大小的样子放到高压锅里,加入八角、花椒、干辣椒、葱结、姜片、蒜片、桂皮、大料、香叶、丁香、肉蔻等材料进去煮大概20-30分钟。
“哇,做了这么多的好吃的了吗?”
花瑶瑶他们把煮内脏给处理好了以后就回来了,一群人把洗干净的猪肝、猪心、猪肺、猪腰什么的放一边,而猪肚、猪肠之类的放到另一边装回来的。
“女神,这些要现在煮了吗?”花瑶瑶把洗干净的东西放到涂绒绒面前问道。
涂绒绒摇摇头道,“不用了,这些内脏什么的收起来吧,我们做其他的肉就好了。”
“对了,这两个腰子留下来,一会儿我们做腰花。”涂绒绒把里面的两个腰子给拿出来,然后让花瑶瑶她们把其他的内脏给收起来,当然也把其他的猪肉给收起来。
五六百斤的猪肉当然不可能一顿就做完的,涂绒绒他们留下了今天的午餐之后就把东西全都给收起来了。
“女神,咱们出来野炊什么的当然也要有野炊的样子啊,每顿饭都要打猎什么都不是非常的有趣吗?”花瑶瑶坐在涂绒绒旁边小秘密的说道,“不如我们把今天中午做不完的这些猪肉给寄回食品厂那边吧?”
“嗯?”涂绒绒惊讶地看向花瑶瑶,不明白她说的什么意思。
“就是咱们捉到的这么大的野猪肯定是吃不完的,晚上的晚餐我们也可以继续打猎啊,所以这些做不完的野猪肉我们寄回去交个工厂那边加工吧?”花瑶瑶说道。