第212章 爱比不比
第212章 爱比不比
“谁没自信了！”秦月瑶皱眉，抬眼看到君修远的笑，撇了撇嘴，“谁要跟她比了！”
她侧头看了一眼楼下已经开始的第一轮比赛，挽了袖子起身出门，“我先下去准备了，一会儿叫你们看看，什么叫技压全场！”
君修远靠在栏杆边，托腮看着离开雅间的人，脸上的笑意越发浓了。
许柔嘉这点破事，秦夫人迟早会知道的，倒没想到，她知道了之后的反应这般有趣。
比起小心掩藏那些过往，君修远觉得这事让秦夫人早点知道也不是什么坏事。
要是不找点这些事儿来刺激一下，让秦夫人开开窍，他家殿下指不定还要苦追到什么时候去呢！
秦月瑶跟着观远楼的小伙计绕到了赛场后面，这后面的大隔间是用来给食客传菜评选的时候替换端菜的伙计以便不让食客们知道这菜是出自谁家的。
这会儿等着下一轮的厨师们都聚在里面，秦月瑶也没往里走，只是站在门口继续看比赛。
这拆鱼羹主要考刀工，不仅是切鱼，对于配料的切丝也有讲究。
丝瓜要切得筷子粗细，吃起来才有口感，萝卜丝和姜丝切成牙签粗，用来增色闭醒，陈皮和茜梗则要切成发丝细，方便入味。
另外，鱼肉切丝之后用铁锅离火不下油炒香也讲究技术。
这次来参加比赛的都是各大酒楼最好的厨子，也算是经历过许多大场面的，可这般在皇帝陛下面前做菜还是头一次。
又一上来就是比刀工，定力差的几个当场便露了怯，这下刀便错处百出。
正如王全所说，刘子期的刀工，是其他九人不可比的，他下手快而稳，这鱼羹还未做完，光刀工这一项他就已经占尽了优势。
这折鱼羹不仅讲究刀工，还讲究一个快字。
不过两盏茶的功夫，比赛的十人已经开始陆续出菜了，刘子期是第一个出菜的。
不管是三桌食客的投票，还是五位评委的点评，刘子期的那道折鱼羹评价都远高于其他九人，拔了投筹。
第二轮的题目是：扒三白。
这本是道民间药膳，考验的是厨师的勺功，把勺上火，翻勺出锅，菜品烹制不复杂，靠的都是实打实的基本功。
眼看王全挽了袖子往外走，秦月瑶跟了上去：“我给王大厨烧火吧！”
“你要给我烧火？”王全步子一顿，看着身旁眉眼含笑的人。
扒三白最后收汁勾芡的时候要用旺火，就她这细胳膊细腿的，王全觉得她只怕风箱都拉不动，这是来给他添乱的？
“扒三白微火稍闷之后要转旺火勾芡，我这不是怕小伙计们手脚慢，摸不准火候嘛。”秦月瑶看了一眼在灶台旁等候的伙计。
刚刚她仔细看了，这些小伙计看着不像是常在厨房做活的，大概是今天临时抓过来烧火的。
这中餐最挑火候，他们这次过来都没带帮厨，那道折鱼羹还好，这会儿做扒菜，可不能马虎了。
秦月瑶见他迟疑，忙又说：“头先我就听君公子夸赞过王大厨的手艺，他还说王大厨这翻勺颠勺的功夫极为漂亮，我敬仰已久，王大厨就给我个机会让我靠近瞻仰一下吧。”
王全被她这话一堵，倒不好拒绝了。
“一会儿可得机灵点，家主想要这浮香岛很久了，咱们可别叫他失望才好。”王全点了点头，和秦月瑶一起出了隔间。
王全脾气急，不过这掌勺的功夫是真的不错。
这第二轮他做得把稳，那最后一下的大翻勺相当利落，以第二的名次让君家稳进了最后一轮。
“我的任务完成了，接下来就要看秦夫人的了。”王全听了名次，擦了擦额角的汗，低头看坐在风箱旁的秦月瑶，脸上有了笑，“第三轮我给夫人烧火。”
“好啊。”秦月瑶刚刚猛拉几十下风箱，把火吹得极旺，这会儿一张小脸被火烤得通红，正坐在灶台旁擦汗，听王全这么说，仰头还了他一张笑脸。
那一笑，明艳若春花，王全看得一愣，呆了两秒，才干笑着摸了摸脑袋，退到一旁稍作休息去了。
这第三轮的题目，原是要丹阳公主从桑璟舒的十道名菜里挑的。
那些菜，秦月瑶都仔细琢磨了，这会儿正祈祷着尊贵的公主殿下能挑到她最拿手的几道。
丹阳公主抬笔写下了第三轮的题目后，侯在她身旁的小伙计接了那张纸，走到了灶台前。
他环顾了一下剩下的几家参赛的人选，皱了皱眉：“君家的厨师呢？”
“在这儿呢！”秦月瑶喘了口气，站了起来。
“你是君家的厨子？”离秦月瑶最近的品香楼掌厨胡华清听了这话，瞬间沉下了脸。
刚刚见着厨娘给王全烧火，他还以为这人是王全带来的帮厨呢，却不想君家居然让一个女人来比第三轮？
“对啊，今天我给君公子压轴。”秦月瑶理了理衣襟，朝灶前的小伙计作了个礼，“我就是君家第三轮的厨子，烦请公子告知第三轮的题目吧。”
“开什么玩笑！要老子跟一个女人比？！”那小伙计还没开口呢，胡华清猛地将刚拿出来的菜刀甩到了面前的案板上。
“这比赛又没有规定不能让女子参赛，胡大厨要是不乐意跟我比，可以退出啊，我们不会拦着的。”秦月瑶看着插在案板上那明晃晃的菜刀，只是眯眼笑道，“要是胡大厨觉得跟我这个女人比了胜之不武，一会儿你让让我也成啊。”
秦月瑶说罢，侧身看胡华清身后其他两家的厨子：“你们要是都不想跟我比，现在就退出吧，我先在这儿谢谢你们了。”
爱比不比，最好他们全都不愿意跟她比，这样她就可以不费吹灰之力稳拿第一了！
“你——”胡华清被她这几句话说得气结，他还是第一次遇到这女人上台面比赛的。
他不屑于跟她比，可这都最后一轮了，他要真转身就走，回头东家不得剥了他的皮？
小伙计看到秦月瑶的时候本也有些惊讶，这会儿被她几句话给逗乐了，看着旁边几个大男人被她说得脸色瞬白，小伙计轻咳了一声：“这第三轮的题目是三套鸭，诸位大厨先去挑选食材吧。”
“谁没自信了！”秦月瑶皱眉，抬眼看到君修远的笑，撇了撇嘴，“谁要跟她比了！”
她侧头看了一眼楼下已经开始的第一轮比赛，挽了袖子起身出门，“我先下去准备了，一会儿叫你们看看，什么叫技压全场！”
君修远靠在栏杆边，托腮看着离开雅间的人，脸上的笑意越发浓了。
许柔嘉这点破事，秦夫人迟早会知道的，倒没想到，她知道了之后的反应这般有趣。
比起小心掩藏那些过往，君修远觉得这事让秦夫人早点知道也不是什么坏事。
要是不找点这些事儿来刺激一下，让秦夫人开开窍，他家殿下指不定还要苦追到什么时候去呢！
秦月瑶跟着观远楼的小伙计绕到了赛场后面，这后面的大隔间是用来给食客传菜评选的时候替换端菜的伙计以便不让食客们知道这菜是出自谁家的。
这会儿等着下一轮的厨师们都聚在里面，秦月瑶也没往里走，只是站在门口继续看比赛。
这拆鱼羹主要考刀工，不仅是切鱼，对于配料的切丝也有讲究。
丝瓜要切得筷子粗细，吃起来才有口感，萝卜丝和姜丝切成牙签粗，用来增色闭醒，陈皮和茜梗则要切成发丝细，方便入味。
另外，鱼肉切丝之后用铁锅离火不下油炒香也讲究技术。
这次来参加比赛的都是各大酒楼最好的厨子，也算是经历过许多大场面的，可这般在皇帝陛下面前做菜还是头一次。
又一上来就是比刀工，定力差的几个当场便露了怯，这下刀便错处百出。
正如王全所说，刘子期的刀工，是其他九人不可比的，他下手快而稳，这鱼羹还未做完，光刀工这一项他就已经占尽了优势。
这折鱼羹不仅讲究刀工，还讲究一个快字。
不过两盏茶的功夫，比赛的十人已经开始陆续出菜了，刘子期是第一个出菜的。
不管是三桌食客的投票，还是五位评委的点评，刘子期的那道折鱼羹评价都远高于其他九人，拔了投筹。
第二轮的题目是：扒三白。
这本是道民间药膳，考验的是厨师的勺功，把勺上火，翻勺出锅，菜品烹制不复杂，靠的都是实打实的基本功。
眼看王全挽了袖子往外走，秦月瑶跟了上去：“我给王大厨烧火吧！”
“你要给我烧火？”王全步子一顿，看着身旁眉眼含笑的人。
扒三白最后收汁勾芡的时候要用旺火，就她这细胳膊细腿的，王全觉得她只怕风箱都拉不动，这是来给他添乱的？
“扒三白微火稍闷之后要转旺火勾芡，我这不是怕小伙计们手脚慢，摸不准火候嘛。”秦月瑶看了一眼在灶台旁等候的伙计。
刚刚她仔细看了，这些小伙计看着不像是常在厨房做活的，大概是今天临时抓过来烧火的。
这中餐最挑火候，他们这次过来都没带帮厨，那道折鱼羹还好，这会儿做扒菜，可不能马虎了。
秦月瑶见他迟疑，忙又说：“头先我就听君公子夸赞过王大厨的手艺，他还说王大厨这翻勺颠勺的功夫极为漂亮，我敬仰已久，王大厨就给我个机会让我靠近瞻仰一下吧。”
王全被她这话一堵，倒不好拒绝了。
“一会儿可得机灵点，家主想要这浮香岛很久了，咱们可别叫他失望才好。”王全点了点头，和秦月瑶一起出了隔间。
王全脾气急，不过这掌勺的功夫是真的不错。
这第二轮他做得把稳，那最后一下的大翻勺相当利落，以第二的名次让君家稳进了最后一轮。
“我的任务完成了，接下来就要看秦夫人的了。”王全听了名次，擦了擦额角的汗，低头看坐在风箱旁的秦月瑶，脸上有了笑，“第三轮我给夫人烧火。”
“好啊。”秦月瑶刚刚猛拉几十下风箱，把火吹得极旺，这会儿一张小脸被火烤得通红，正坐在灶台旁擦汗，听王全这么说，仰头还了他一张笑脸。
那一笑，明艳若春花，王全看得一愣，呆了两秒，才干笑着摸了摸脑袋，退到一旁稍作休息去了。
这第三轮的题目，原是要丹阳公主从桑璟舒的十道名菜里挑的。
那些菜，秦月瑶都仔细琢磨了，这会儿正祈祷着尊贵的公主殿下能挑到她最拿手的几道。
丹阳公主抬笔写下了第三轮的题目后，侯在她身旁的小伙计接了那张纸，走到了灶台前。
他环顾了一下剩下的几家参赛的人选，皱了皱眉：“君家的厨师呢？”
“在这儿呢！”秦月瑶喘了口气，站了起来。
“你是君家的厨子？”离秦月瑶最近的品香楼掌厨胡华清听了这话，瞬间沉下了脸。
刚刚见着厨娘给王全烧火，他还以为这人是王全带来的帮厨呢，却不想君家居然让一个女人来比第三轮？
“对啊，今天我给君公子压轴。”秦月瑶理了理衣襟，朝灶前的小伙计作了个礼，“我就是君家第三轮的厨子，烦请公子告知第三轮的题目吧。”
“开什么玩笑！要老子跟一个女人比？！”那小伙计还没开口呢，胡华清猛地将刚拿出来的菜刀甩到了面前的案板上。
“这比赛又没有规定不能让女子参赛，胡大厨要是不乐意跟我比，可以退出啊，我们不会拦着的。”秦月瑶看着插在案板上那明晃晃的菜刀，只是眯眼笑道，“要是胡大厨觉得跟我这个女人比了胜之不武，一会儿你让让我也成啊。”
秦月瑶说罢，侧身看胡华清身后其他两家的厨子：“你们要是都不想跟我比，现在就退出吧，我先在这儿谢谢你们了。”
爱比不比，最好他们全都不愿意跟她比，这样她就可以不费吹灰之力稳拿第一了！
“你——”胡华清被她这几句话说得气结，他还是第一次遇到这女人上台面比赛的。
他不屑于跟她比，可这都最后一轮了，他要真转身就走，回头东家不得剥了他的皮？
小伙计看到秦月瑶的时候本也有些惊讶，这会儿被她几句话给逗乐了，看着旁边几个大男人被她说得脸色瞬白，小伙计轻咳了一声：“这第三轮的题目是三套鸭，诸位大厨先去挑选食材吧。”