第3章大赛开始!
三日之后,虞鹤接到了柯异的电话,赶到了位于市中心的“回头阁”,报名参加了由柯异出资举办的“厨师竞技大赛”。
今阳市的许多厨师,慕名参赛。围观群众,亦是满座。
虞鹤通过这三日的不断练习,“蛋炒饭”的熟练度已经从先前的“熟练”,直接到了足以完全解锁的“凌绝顶”,直接跃过了中间的“掌握”及“出神入化”两个等级,可谓是飞速提升。
同样,“蛋炒饭”的完全解锁,也让虞鹤学到了第二道菜,菜名为“蛇皮黄瓜”,亦为家常菜肴。
再说这回头阁,占地数百平,筑有三层,自下而上,层层渐小。装潢奢华,如古时食府一般。
今于此举办“厨师竞技大赛”,一楼大堂作比赛场地,厨案八列,每列八位。所用厨具,皆为上乘。
每张厨案旁,还放着一尊迷你的四方小冰柜。冰柜里面,放的自然是各类食材。
厨案之前,设有四套镀金华座,乃评委之座。左镌游龙,右雕飞凤,栩栩如生,威风凛凛。
评委座前,还摆放着一个约有半人高的巨大签筒。筒中长签,皆标有号码,号码显眼,决计不会出错。
二楼为食客坐席,雕梁画栋,悬笼结彩,清香萦绕,不仅可供食客品菜休憩,亦可令众食客全视角观赏大赛。
至于三楼,则是“回头阁”的储货仓库,寻常人等不可入内。
待参赛选手与宾客来齐,主持人持麦登场。
澄金旗袍,绣纹生花。端庄典雅,落落大方。
主持人看了评委一眼,得到评委点头致意,笑容未褪,银铃妙音自麦中响起:“第一轮比赛,采用的是评分淘汰制,各位选手通过抽签选定对手,两两一组,由四位评委给出评分,只取评分最高的三位选手,再进行次轮比拼。此次比赛,准许菜品重复。请各位选手上前抽签。”
众厨一一上前,在主持人的示意下,抽中了属于各自的号码。
轮到虞鹤抽签之时,却听得众人一阵哄笑。就连主持人及四位评委,都是一副强忍笑意的模样。
“这家伙是怎么回事?来参加厨师竞技大赛,却连厨师服都没穿?这是来浑水摸鱼的么?”
“真不知道这家伙是怎么报名成功的,肯定是偷偷塞钱了。不过看他这模样,即便是塞钱,想必也没什么用处。”
虞鹤听着众人的哄笑,心里亦是无奈,并未理会,径抽了属于自己的号码。
他并不是不想穿厨师服,可他现在连个工作都没有,又哪里来的闲钱去买新的厨师服?
至于那老厨师给他的厨师服,早已烂得没法穿了,又何必穿得破破烂烂的,过来丢人呢?便只能穿着便服,没想到还是遭到了众人的哄笑与轻视。
虞鹤还未走入队列,便又听到了一个十分不和谐的声音。他认得这个声音,乃是支千云那家伙的。
只听得支千云讥笑道:“呵!我道是谁,原来是你这个只会炒蛋炒饭的废物。就你这样的废物,也敢来参加大赛?要是让老子撞上了你,非得让你颜面失尽不可!”
支千云的这番话,没有丝毫遮拦,声音极大,不仅传到了虞鹤的耳中,更是传到了众参赛者的耳中,立时引来一阵嗤笑。
众厨目光如刃,尽皆刺在虞鹤身上。
不屑、嘲讽的声音,声声入耳,就差没把虞鹤给踩到脚底了。
但虞鹤并没有因此而丧失夺魁的信心,闭上眼睛,深深地吸了口气,没有理会众人的嘲讽。
第一场比赛,虞鹤的对手是个身材瘦弱的斯文男子,瘦到连身上的厨师服都不能完全地撑起来。但他手上的伤疤与老茧,却是让人不可小觑。
“你好,我叫虞鹤。”虞鹤道,伸出了手。
这人却是没有与虞鹤握手,只是瞥了虞鹤一眼,嘴角挑起一丝轻蔑的笑容,道:“一个只会做蛋炒饭的废物,不配做我卢冶的对手,我会用最快的速度,将你淘汰。”
在场众人,听后一阵喝彩,纷纷为卢冶鼓起掌来!
掌声雷动,犹如万道霹雳,砸在了虞鹤头上。
就连主持人以及那四位评委,也都将目光落在了卢冶脸上,微微点头,似乎挺赞同卢冶的这个说法。自然是,更加瞧不起虞鹤了。
纵然虞鹤脾气再好,此刻的脸色也是沉了下来。他亦不甘示弱,将目光落在了卢冶脸上,冷声道:“希望你别败在我的蛋炒饭下。”
卢冶冷哼一声,眼中仍旧尽是不屑。他看向主持人,问道:“比赛可以开始了吗?”
主持人这才回过神来,点了点头,示意比赛开始。
卢冶并未急着开火,伸手拿过一只瓷碗,打了两个鸡蛋,将蛋清分离,仅留蛋黄,任蛋黄滑入碗中。至于蛋清,则被其毫不珍惜地扔到了垃圾桶里。
卢冶眸光一凝,并未拿起厨案上的打蛋器,反倒从腰间取出了一只由白玉制成的短筷,伸入两只蛋黄之间,迅速搅拌起来!
众人见得卢冶的动作一气呵成,皆出声喝彩。而在一旁默默备料的虞鹤,却是完全被众人给忽视了。
卢冶将两只蛋黄搅拌均匀之后,便将玉筷拭净,重新别回了腰间。他抽空瞥了虞鹤一眼,见得虞鹤动作缓慢,更是不屑,冷笑了一声,道:“就这般模样的备菜速度,也敢来这里献丑?真是一个不知天高地厚的废物!”
说罢,卢冶未等虞鹤回答,便从厨案旁的迷你小冰柜里,拿了一盒未加盖便存入柜中的米饭,将其倒入了一个略大的瓷盆中。
众人见得卢冶如此一做,心中皆惊,不禁议论纷纷:“他,他这是要做蛋炒饭么?可他的对手,不正是擅长蛋炒饭的么?这份气魄,当真令人钦佩!”
“他这是想,在对方最擅长的菜肴中,打败对方。没有什么,比这更有成就感的了,倒真是胆大得紧。”
不知何时出现在二楼贵宾座的柯异,亦将目光落在了这场比赛之中,却是胸有成竹,没有丝毫担忧,想道:“这个叫卢冶的家伙,锐气太过,厨艺不足,让他尝点教训倒是极好。”
话音未落,卢冶已经将瓷盆中的冷饭用素油给搅开拌匀了。
主持人的眼睛里,尽是钦佩,不忘吹捧起来,道:“用素油将冷饭均匀拌开,既能使饭粒颗粒分明,又能保证顺滑的口感,果然是顶尖厨师才具有的职业素养!”
评委们的目光,以及围观群众的目光,此刻都已聚集在了卢冶身上。
根本没人,再去关注一旁的虞鹤。
卢冶将搅拌均匀的蛋黄液倒入瓷盆,蛋黄液尽数浸入饭粒,蛋香亦是凝入饭粒之中。
待得米饭尽被蛋液染作金黄之时,卢冶再不耽搁,起锅热油,将金黄的饭粒及裹在饭粒四周的蛋液尽数倒入了锅中!
虞鹤微惊,但脸色未起太大变化,仍是静心等着蛋液浸透饭粒。
卢冶已经掌勺炒饭,火焰甚旺,场面很是壮观。
观战的众客、评委及主持人,皆是一副期待的神色。
看来在他们心里,早已认定卢冶会赢下这场比赛。
饭粒渐熟,蛋香浓郁,从锅中飘出,钻入了在场众人的鼻翼。
众人双眼发亮,连连点头,不停地咽着口水。
卢冶瞥了虞鹤一眼,勾起丝缕冷笑,拿过瓷盘,将锅中已经炒至金黄的蛋炒饭盛了出来。他带着无比自信的笑容,将蛋炒饭端到了评委台上。
卢冶笑道:“请各位评委品尝。”
四位评委相互看了一眼,齐齐点了点头,各拿起一枚小匙,舀了一匙,放入了口中,闭眼细细咀嚼。
卢冶、主持人及观战的众客,皆聚精会神地等着四位评委的反应。
“好!如此美味的蛋炒饭,当真是……世间绝品!”第一位评委睁开了眼睛,看着卢冶,连连点头。
“香浓,味却不重。毫不夸张地来说,这是我这一辈子,吃到的最好吃的蛋炒饭!”第二位评委笑道。
第三、第四位评委,相继睁开了眼睛,夸奖之词不绝于耳。
虽然四位评委嘴里的尽是夸奖之词,但这盘蛋炒饭,仍还剩了大半盘。
主持人道:“请各位评委给出你们的评分。”
四位评委齐齐说道:“我给九分。”
围观众客,齐声惊呼!
“满分一共四十分,这家伙的便拿了三十六分!果真强大!”
“这家伙拿了三十六分,那个叫作‘虞鹤’的家伙,怕是不用再上来了,肯定输了。”
“我就说那个连厨师服都没穿的家伙,肯定是来充数的,果然没错。”
众人惊呼未定,虞鹤也端着蛋炒饭走了过来。他趁着众人的注意力都落在卢冶身上的时候,默默地做好了一切,自然也没忘了使用“五味吊坠”。
众客、四位评委及主持人见到虞鹤时,目光微变,尽是不屑。
“他还真是不自量力,如果我是他,弃权都好过现在这般。”
虞鹤没有在意众客的讽刺,将手中的蛋炒饭呈到了评案上,道:“我的蛋炒饭也做好了,请各位品尝。”
卢冶一脸冷笑,主持人也是一脸不屑。
四位评委互看一眼,轻蔑地笑了笑,但碍于自身形象,即便再看不起虞鹤,也只好走个形势,拿起手边小匙,舀了一点点,放入了嘴里。
“嗯?这……这个味道!”
四位评委浑身一震,难以置信地看了虞鹤一眼,又抄起手中小匙,舀了满匙,放入嘴里,闭眼细细咀嚼起来!
天蓝地阔,风清云散。
饭粒顺滑,如一绢柔柔的绸缎,围绕身周,久久不能忘怀。
蛋香似潮,一波高过一波,浓郁无比,却又没有丝毫油腻之感。
四位评委情不自禁地发出一声惊叹,慢慢地睁开了双眼,再也不顾半点形象,竟如孩童抢食一般,一匙一匙地吃着虞鹤的蛋炒饭,大快朵颐,脸上洋溢着浓浓的幸福!
今阳市的许多厨师,慕名参赛。围观群众,亦是满座。
虞鹤通过这三日的不断练习,“蛋炒饭”的熟练度已经从先前的“熟练”,直接到了足以完全解锁的“凌绝顶”,直接跃过了中间的“掌握”及“出神入化”两个等级,可谓是飞速提升。
同样,“蛋炒饭”的完全解锁,也让虞鹤学到了第二道菜,菜名为“蛇皮黄瓜”,亦为家常菜肴。
再说这回头阁,占地数百平,筑有三层,自下而上,层层渐小。装潢奢华,如古时食府一般。
今于此举办“厨师竞技大赛”,一楼大堂作比赛场地,厨案八列,每列八位。所用厨具,皆为上乘。
每张厨案旁,还放着一尊迷你的四方小冰柜。冰柜里面,放的自然是各类食材。
厨案之前,设有四套镀金华座,乃评委之座。左镌游龙,右雕飞凤,栩栩如生,威风凛凛。
评委座前,还摆放着一个约有半人高的巨大签筒。筒中长签,皆标有号码,号码显眼,决计不会出错。
二楼为食客坐席,雕梁画栋,悬笼结彩,清香萦绕,不仅可供食客品菜休憩,亦可令众食客全视角观赏大赛。
至于三楼,则是“回头阁”的储货仓库,寻常人等不可入内。
待参赛选手与宾客来齐,主持人持麦登场。
澄金旗袍,绣纹生花。端庄典雅,落落大方。
主持人看了评委一眼,得到评委点头致意,笑容未褪,银铃妙音自麦中响起:“第一轮比赛,采用的是评分淘汰制,各位选手通过抽签选定对手,两两一组,由四位评委给出评分,只取评分最高的三位选手,再进行次轮比拼。此次比赛,准许菜品重复。请各位选手上前抽签。”
众厨一一上前,在主持人的示意下,抽中了属于各自的号码。
轮到虞鹤抽签之时,却听得众人一阵哄笑。就连主持人及四位评委,都是一副强忍笑意的模样。
“这家伙是怎么回事?来参加厨师竞技大赛,却连厨师服都没穿?这是来浑水摸鱼的么?”
“真不知道这家伙是怎么报名成功的,肯定是偷偷塞钱了。不过看他这模样,即便是塞钱,想必也没什么用处。”
虞鹤听着众人的哄笑,心里亦是无奈,并未理会,径抽了属于自己的号码。
他并不是不想穿厨师服,可他现在连个工作都没有,又哪里来的闲钱去买新的厨师服?
至于那老厨师给他的厨师服,早已烂得没法穿了,又何必穿得破破烂烂的,过来丢人呢?便只能穿着便服,没想到还是遭到了众人的哄笑与轻视。
虞鹤还未走入队列,便又听到了一个十分不和谐的声音。他认得这个声音,乃是支千云那家伙的。
只听得支千云讥笑道:“呵!我道是谁,原来是你这个只会炒蛋炒饭的废物。就你这样的废物,也敢来参加大赛?要是让老子撞上了你,非得让你颜面失尽不可!”
支千云的这番话,没有丝毫遮拦,声音极大,不仅传到了虞鹤的耳中,更是传到了众参赛者的耳中,立时引来一阵嗤笑。
众厨目光如刃,尽皆刺在虞鹤身上。
不屑、嘲讽的声音,声声入耳,就差没把虞鹤给踩到脚底了。
但虞鹤并没有因此而丧失夺魁的信心,闭上眼睛,深深地吸了口气,没有理会众人的嘲讽。
第一场比赛,虞鹤的对手是个身材瘦弱的斯文男子,瘦到连身上的厨师服都不能完全地撑起来。但他手上的伤疤与老茧,却是让人不可小觑。
“你好,我叫虞鹤。”虞鹤道,伸出了手。
这人却是没有与虞鹤握手,只是瞥了虞鹤一眼,嘴角挑起一丝轻蔑的笑容,道:“一个只会做蛋炒饭的废物,不配做我卢冶的对手,我会用最快的速度,将你淘汰。”
在场众人,听后一阵喝彩,纷纷为卢冶鼓起掌来!
掌声雷动,犹如万道霹雳,砸在了虞鹤头上。
就连主持人以及那四位评委,也都将目光落在了卢冶脸上,微微点头,似乎挺赞同卢冶的这个说法。自然是,更加瞧不起虞鹤了。
纵然虞鹤脾气再好,此刻的脸色也是沉了下来。他亦不甘示弱,将目光落在了卢冶脸上,冷声道:“希望你别败在我的蛋炒饭下。”
卢冶冷哼一声,眼中仍旧尽是不屑。他看向主持人,问道:“比赛可以开始了吗?”
主持人这才回过神来,点了点头,示意比赛开始。
卢冶并未急着开火,伸手拿过一只瓷碗,打了两个鸡蛋,将蛋清分离,仅留蛋黄,任蛋黄滑入碗中。至于蛋清,则被其毫不珍惜地扔到了垃圾桶里。
卢冶眸光一凝,并未拿起厨案上的打蛋器,反倒从腰间取出了一只由白玉制成的短筷,伸入两只蛋黄之间,迅速搅拌起来!
众人见得卢冶的动作一气呵成,皆出声喝彩。而在一旁默默备料的虞鹤,却是完全被众人给忽视了。
卢冶将两只蛋黄搅拌均匀之后,便将玉筷拭净,重新别回了腰间。他抽空瞥了虞鹤一眼,见得虞鹤动作缓慢,更是不屑,冷笑了一声,道:“就这般模样的备菜速度,也敢来这里献丑?真是一个不知天高地厚的废物!”
说罢,卢冶未等虞鹤回答,便从厨案旁的迷你小冰柜里,拿了一盒未加盖便存入柜中的米饭,将其倒入了一个略大的瓷盆中。
众人见得卢冶如此一做,心中皆惊,不禁议论纷纷:“他,他这是要做蛋炒饭么?可他的对手,不正是擅长蛋炒饭的么?这份气魄,当真令人钦佩!”
“他这是想,在对方最擅长的菜肴中,打败对方。没有什么,比这更有成就感的了,倒真是胆大得紧。”
不知何时出现在二楼贵宾座的柯异,亦将目光落在了这场比赛之中,却是胸有成竹,没有丝毫担忧,想道:“这个叫卢冶的家伙,锐气太过,厨艺不足,让他尝点教训倒是极好。”
话音未落,卢冶已经将瓷盆中的冷饭用素油给搅开拌匀了。
主持人的眼睛里,尽是钦佩,不忘吹捧起来,道:“用素油将冷饭均匀拌开,既能使饭粒颗粒分明,又能保证顺滑的口感,果然是顶尖厨师才具有的职业素养!”
评委们的目光,以及围观群众的目光,此刻都已聚集在了卢冶身上。
根本没人,再去关注一旁的虞鹤。
卢冶将搅拌均匀的蛋黄液倒入瓷盆,蛋黄液尽数浸入饭粒,蛋香亦是凝入饭粒之中。
待得米饭尽被蛋液染作金黄之时,卢冶再不耽搁,起锅热油,将金黄的饭粒及裹在饭粒四周的蛋液尽数倒入了锅中!
虞鹤微惊,但脸色未起太大变化,仍是静心等着蛋液浸透饭粒。
卢冶已经掌勺炒饭,火焰甚旺,场面很是壮观。
观战的众客、评委及主持人,皆是一副期待的神色。
看来在他们心里,早已认定卢冶会赢下这场比赛。
饭粒渐熟,蛋香浓郁,从锅中飘出,钻入了在场众人的鼻翼。
众人双眼发亮,连连点头,不停地咽着口水。
卢冶瞥了虞鹤一眼,勾起丝缕冷笑,拿过瓷盘,将锅中已经炒至金黄的蛋炒饭盛了出来。他带着无比自信的笑容,将蛋炒饭端到了评委台上。
卢冶笑道:“请各位评委品尝。”
四位评委相互看了一眼,齐齐点了点头,各拿起一枚小匙,舀了一匙,放入了口中,闭眼细细咀嚼。
卢冶、主持人及观战的众客,皆聚精会神地等着四位评委的反应。
“好!如此美味的蛋炒饭,当真是……世间绝品!”第一位评委睁开了眼睛,看着卢冶,连连点头。
“香浓,味却不重。毫不夸张地来说,这是我这一辈子,吃到的最好吃的蛋炒饭!”第二位评委笑道。
第三、第四位评委,相继睁开了眼睛,夸奖之词不绝于耳。
虽然四位评委嘴里的尽是夸奖之词,但这盘蛋炒饭,仍还剩了大半盘。
主持人道:“请各位评委给出你们的评分。”
四位评委齐齐说道:“我给九分。”
围观众客,齐声惊呼!
“满分一共四十分,这家伙的便拿了三十六分!果真强大!”
“这家伙拿了三十六分,那个叫作‘虞鹤’的家伙,怕是不用再上来了,肯定输了。”
“我就说那个连厨师服都没穿的家伙,肯定是来充数的,果然没错。”
众人惊呼未定,虞鹤也端着蛋炒饭走了过来。他趁着众人的注意力都落在卢冶身上的时候,默默地做好了一切,自然也没忘了使用“五味吊坠”。
众客、四位评委及主持人见到虞鹤时,目光微变,尽是不屑。
“他还真是不自量力,如果我是他,弃权都好过现在这般。”
虞鹤没有在意众客的讽刺,将手中的蛋炒饭呈到了评案上,道:“我的蛋炒饭也做好了,请各位品尝。”
卢冶一脸冷笑,主持人也是一脸不屑。
四位评委互看一眼,轻蔑地笑了笑,但碍于自身形象,即便再看不起虞鹤,也只好走个形势,拿起手边小匙,舀了一点点,放入了嘴里。
“嗯?这……这个味道!”
四位评委浑身一震,难以置信地看了虞鹤一眼,又抄起手中小匙,舀了满匙,放入嘴里,闭眼细细咀嚼起来!
天蓝地阔,风清云散。
饭粒顺滑,如一绢柔柔的绸缎,围绕身周,久久不能忘怀。
蛋香似潮,一波高过一波,浓郁无比,却又没有丝毫油腻之感。
四位评委情不自禁地发出一声惊叹,慢慢地睁开了双眼,再也不顾半点形象,竟如孩童抢食一般,一匙一匙地吃着虞鹤的蛋炒饭,大快朵颐,脸上洋溢着浓浓的幸福!