第一百五十一章 胸有成竹的赚钱
做绣庄可不是一个简单的事情，先不说这布料要从哪里进，就说最开始的启动资金就不是一个数目。
白芍家现在手头上现银只有不到四百两，算上租铺面，再雇人，再修缮铺子，进布料，恐怕是不够。
当吴氏把这个担忧细细的数给白芍时，她却十分自信的站直了身体，大声道，“娘，你别怕，现在最关键的就是你要绣出一个最好看的衣裳来，咱们要当做镇店之宝。”
吴氏有心想再劝白芍两句，可是看着她现在意气风发自信十足的模样，她忽然就不忍心了。
罢了罢了，就当是给孩子做一件好看的衣裳了，开不开绣庄都不重要，只要她开心就好。
抱着这样的想法，吴氏就抽空去了一趟斜阳县，还是上次那个铺子，选了几块好看的布，回到家里，细心琢磨了个令人惊艳的花样，之后就不管其他了，认真绣衣裳。
接下来，白芍就开始热心的为开绣庄做一系列的铺垫，首先就是找候常平找一个大一点的铺面，这个很容易，以候常平的人脉，不过两三天就给她盘下了一个两间的大铺子，就在食为天隔了两三个店铺的地方，也是个十分好的位置。
之后，就是张贴告示要雇佣绣娘，同时要将开绣庄的想法透露了出去。
因为出云镇这个地方小，最多就有个卖针线或帮忙缝补的铺子，根本就没有绣庄这种高端的玩意，许多出云镇本身的居民想去买布料都得去斜阳县。
如今，听说食为天的老板要开绣庄了，大家纷纷议论了起来，因为多数人都吃过食为天的东西，所以对白家要开的这个绣庄，大多人还是抱着支持的态度的。
不过就是雇绣娘这件事情生了一些波折，因为出云镇地方小，会刺绣的人本就少，能刺的好看的就更少了，这刺的好看里的人能来应聘当绣娘的就更少了。
最后还是晏殊给白芍出了个主意，说让她多宣扬一些，把工钱分成等级，这绣的越好的人得的钱越多，绣的少的人得的钱就相对少了一些，不过白芍也是愿意收的。
如此一来，总算是有几个会刺绣的女子上门了。
白芍给她们按照自己拿出来的绣品分了等级，暂定了每个月的工钱，并说明，以后要是刺绣工艺进步，工钱还会涨。
那几个女子都十分惊喜，因为白芍给的工钱可是相当的不低，于是回了家就开始宣扬。
等第二天，上门来的绣娘就更多了。
白芍和白微用了几天的时间将一些绣品能入眼的，有潜力的都给选了进来，并发给了她们一定数量的布料，让她们先行在家绣出来一批衣裳，留做开门那天时用。
绣娘这里算是做完了，铺子里交给白川柏的修缮工作也已经进入了尾声。
接下来就该进布料了，可是白芍家里的现银已经不足一百两了。
这样的价格，想去购置一批不错的布料填充绣庄，显然是不可能的。
但也不能就这样把进行了一大半的绣庄给搁置了吧？
一时间，白家所有人都忧心忡忡了起来。
除了白芍。
她倒是信心十足的，抬起手，用不算特别流畅的毛笔字，给福景堂写了一副信，递给了赵龙，让他送过去。
当天下午，赵虎就来了。
一见到白芍，他就十分激动的走了过来，大声道，“等了得有半个月了，总算等到你给我写信了，你不知道，自从你离开斜阳县那天，我就心里火急火燎的，想知道你到底能做出多好吃的饭菜给我尝一尝。”
“家里有点事情耽搁了，因为是家丑实在不方便说，让赵先生久等了，真是抱歉。”白芍冲他笑了笑，伸出手示意他坐在食为天的座椅上。
赵虎点了点头，随后一屁股就坐了下来，也没有客套，直接切入了主题，“二姑娘啥时候把你说的好吃的给我尝尝？你说你要半个月之前就来让我尝一尝多好，那会我们东家还在斜阳县，还能快速做些决定。不过还好，虽然现在东家不在，可东家给了我一定的权力，总算不用你等待太久了。”
“那赵先生可得感谢我啊。”白芍在一旁忍不住抿嘴笑了起来。
赵虎先是一愣，随后明白了过来，白芍这是调侃他，因为白芍迟来的“试吃”，让赵虎得到了一定的权力。
虽然他自称是“一定的权力”，但到底有多大只有他自己知道。
“二姑娘真聪明啊。”赵虎暗暗感慨自己一个成年人，竟然不如白芍这一个小姑娘的脑袋转的快，“不过这件事情真的要感谢姑娘，是你让我又升了一阶，现在我已经是斜阳县福景堂的副管事了。”
“赵先生客气了，你升了管事，对我也是有好处的，毕竟我们熟识。”白芍冲他一笑，见他脸上浮现出了焦急之色，暗暗揣测他的时间怕是不充裕，便也没再废话，直白的道，“我知道赵先生想吃东西的心迫不及待，所以我早就备好了两道菜给先生。”
说完，一拍手，就见白微和白云实各端着一个被盖的严严实实的大碗从后院里走了过来，并将之放置在白芍和赵虎的面前。
赵虎有些迫不及待的想知道这两个碗里放的菜色味道如何，是不是真的如白芍所说，完全超过了福景堂里的味道。可他到底是个常年混迹在酒楼里的人，许多事情都知道分寸，所以并没有贸贸然的揭开那两只大碗上的盖子，而是一脸期待的望着白芍，等着她揭盖。
白芍看到了他的动作，确定了他的确是个知分寸的人，很是满意的一笑，伸出白嫩的小手，慢慢的将其中一个的盖子给揭了开。
一股酱的香味瞬间升腾而起，漂浮在这一片的小空间里，并逐渐往外蔓延。
许多原本在地头喝拉面的人都忍不住抬起头，四处嗅着香味的来源，然后，铺子里大部分人的眼光，定格在了那白瓷碗里的深红色的肉块上。
是的，肉块。
就是那种肥肉和瘦肉一层层分的特别清楚但又紧密排列的肉，带着一层皮，被切割成均匀的大小，用秘法烧制成深红色，其香味引人深究，色泽令人惊艳，现在就只差味道不知如何了。
“来尝一尝。”白芍笑着将一双木箸递给了赵虎。
赵虎接过来，直接去夹了一块带皮肉放进了面前的盘子里。因为肉块被炖的特别酥烂，即使赵虎已经夹的很快了，那猪肉还是在他夹到盘子上方的时候有些碎裂开来，赵虎心知想完整的夹起来送进嘴里有点难，便干脆一低头，摒弃原本还算优雅的形象，直接如懒汉一般，脸贴着盘子吃了起来。
第一口的时候，赵虎没有说话。
第二口的时候，赵虎依旧没有说话。
第三口的时候，他的眼睛眯起来了。
第四口的时候，他夹走的那块肉已经吃完了，按理说应该落下木箸跟白芍谈一谈这菜的感受了，不曾想他竟然又一伸木箸，竟是再夹了一块吃了起来。
一直接连吃了三块这肉，赵虎才十分赞叹的放下了木箸，从怀里掏出了帕子，擦了擦嘴角，然后有些回味的砸了咂嘴，眯眼道，“我们福景堂也是有这种酥肉的，只是却没有你这肉味道够，也没有那么酥烂，的确如二姑娘所说，福景堂的菜式跟你这菜比起来，差了一大截，我心服口服。姑娘是个做菜方面的天才啊。”
说完，对白芍竖了竖大拇指。
白芍有些不好意思的笑了，其实这菜也不是她自己创的，而是她根据过往的记忆，模仿出来的一道菜罢了。
之所以能让赵虎赞叹，无外乎这个年代的人才刚刚能吃饱肚子，饮食并没有达到极致，还处在一种发展中的状态。
通俗来讲，就是美食有点匮乏。
于是，才有了白芍的大展拳脚。
“赵先生过奖了，这菜的方子是我从一本古老的书籍上看来的，并不是我自创的。”白芍并不想昧着良心将这道菜的功劳归给自己，那么就只能推给那本神秘的书籍了。
“原来如此，不过久远的方子姑娘还能做出来，也是极厉害了。”赵虎依旧是十分赞叹的道，“吃过了这第一道菜之后，我越来越想吃第二道菜了，不知姑娘何时揭开？”
白芍见状一笑，也没再卖关子，抬手将另一道菜给揭开了。
和之前完全不同的一道菜，如果说上一盘肉是以酥烂的口感而为主打的话，那么这道菜就是以酸甜的味道取胜了。
“这是，猪排骨？”赵虎拿着木箸夹了一块肉放在自己跟前，仔细端详了片刻之后道，“应该是经过了烹炸的排骨，因为边角呈现了焦黄之色，只是这身上不知为何黄色去了许多，有些发褐，像是放了酱油似的。”
说完，也不等白芍回答，就率先放入了嘴里，蠕动两下之后，骨头就被抽了出来，只剩下酸甜的排骨肉在嘴里翻滚。
“甜的……菜。”赵虎怔愣了片刻，又使劲砸了咂嘴，咽下了那块肉之后，才眉开眼笑的道，“竟然没想到，这世间竟然还有甜的菜……而且还如此好吃……以这菜的味道，想必那些年轻的公子姑娘会很喜欢吧。”
“这道菜原本叫糖醋排骨，不过我想以福景堂的取名风格，应该不会喜欢这种名字。”白芍淡淡的笑了笑，双手交叉竖在了下巴的方位，一副洽淡的姿态，“不知道赵先生怎么评估这两道菜的价格呢？”
“不知道姑娘是想要现银，还是如同拉面与胡辣汤一样，拿福景堂的分红？”一说起生意，赵虎也逐渐严肃了起来。
白芍家现在手头上现银只有不到四百两，算上租铺面，再雇人，再修缮铺子，进布料，恐怕是不够。
当吴氏把这个担忧细细的数给白芍时，她却十分自信的站直了身体，大声道，“娘，你别怕，现在最关键的就是你要绣出一个最好看的衣裳来，咱们要当做镇店之宝。”
吴氏有心想再劝白芍两句，可是看着她现在意气风发自信十足的模样，她忽然就不忍心了。
罢了罢了，就当是给孩子做一件好看的衣裳了，开不开绣庄都不重要，只要她开心就好。
抱着这样的想法，吴氏就抽空去了一趟斜阳县，还是上次那个铺子，选了几块好看的布，回到家里，细心琢磨了个令人惊艳的花样，之后就不管其他了，认真绣衣裳。
接下来，白芍就开始热心的为开绣庄做一系列的铺垫，首先就是找候常平找一个大一点的铺面，这个很容易，以候常平的人脉，不过两三天就给她盘下了一个两间的大铺子，就在食为天隔了两三个店铺的地方，也是个十分好的位置。
之后，就是张贴告示要雇佣绣娘，同时要将开绣庄的想法透露了出去。
因为出云镇这个地方小，最多就有个卖针线或帮忙缝补的铺子，根本就没有绣庄这种高端的玩意，许多出云镇本身的居民想去买布料都得去斜阳县。
如今，听说食为天的老板要开绣庄了，大家纷纷议论了起来，因为多数人都吃过食为天的东西，所以对白家要开的这个绣庄，大多人还是抱着支持的态度的。
不过就是雇绣娘这件事情生了一些波折，因为出云镇地方小，会刺绣的人本就少，能刺的好看的就更少了，这刺的好看里的人能来应聘当绣娘的就更少了。
最后还是晏殊给白芍出了个主意，说让她多宣扬一些，把工钱分成等级，这绣的越好的人得的钱越多，绣的少的人得的钱就相对少了一些，不过白芍也是愿意收的。
如此一来，总算是有几个会刺绣的女子上门了。
白芍给她们按照自己拿出来的绣品分了等级，暂定了每个月的工钱，并说明，以后要是刺绣工艺进步，工钱还会涨。
那几个女子都十分惊喜，因为白芍给的工钱可是相当的不低，于是回了家就开始宣扬。
等第二天，上门来的绣娘就更多了。
白芍和白微用了几天的时间将一些绣品能入眼的，有潜力的都给选了进来，并发给了她们一定数量的布料，让她们先行在家绣出来一批衣裳，留做开门那天时用。
绣娘这里算是做完了，铺子里交给白川柏的修缮工作也已经进入了尾声。
接下来就该进布料了，可是白芍家里的现银已经不足一百两了。
这样的价格，想去购置一批不错的布料填充绣庄，显然是不可能的。
但也不能就这样把进行了一大半的绣庄给搁置了吧？
一时间，白家所有人都忧心忡忡了起来。
除了白芍。
她倒是信心十足的，抬起手，用不算特别流畅的毛笔字，给福景堂写了一副信，递给了赵龙，让他送过去。
当天下午，赵虎就来了。
一见到白芍，他就十分激动的走了过来，大声道，“等了得有半个月了，总算等到你给我写信了，你不知道，自从你离开斜阳县那天，我就心里火急火燎的，想知道你到底能做出多好吃的饭菜给我尝一尝。”
“家里有点事情耽搁了，因为是家丑实在不方便说，让赵先生久等了，真是抱歉。”白芍冲他笑了笑，伸出手示意他坐在食为天的座椅上。
赵虎点了点头，随后一屁股就坐了下来，也没有客套，直接切入了主题，“二姑娘啥时候把你说的好吃的给我尝尝？你说你要半个月之前就来让我尝一尝多好，那会我们东家还在斜阳县，还能快速做些决定。不过还好，虽然现在东家不在，可东家给了我一定的权力，总算不用你等待太久了。”
“那赵先生可得感谢我啊。”白芍在一旁忍不住抿嘴笑了起来。
赵虎先是一愣，随后明白了过来，白芍这是调侃他，因为白芍迟来的“试吃”，让赵虎得到了一定的权力。
虽然他自称是“一定的权力”，但到底有多大只有他自己知道。
“二姑娘真聪明啊。”赵虎暗暗感慨自己一个成年人，竟然不如白芍这一个小姑娘的脑袋转的快，“不过这件事情真的要感谢姑娘，是你让我又升了一阶，现在我已经是斜阳县福景堂的副管事了。”
“赵先生客气了，你升了管事，对我也是有好处的，毕竟我们熟识。”白芍冲他一笑，见他脸上浮现出了焦急之色，暗暗揣测他的时间怕是不充裕，便也没再废话，直白的道，“我知道赵先生想吃东西的心迫不及待，所以我早就备好了两道菜给先生。”
说完，一拍手，就见白微和白云实各端着一个被盖的严严实实的大碗从后院里走了过来，并将之放置在白芍和赵虎的面前。
赵虎有些迫不及待的想知道这两个碗里放的菜色味道如何，是不是真的如白芍所说，完全超过了福景堂里的味道。可他到底是个常年混迹在酒楼里的人，许多事情都知道分寸，所以并没有贸贸然的揭开那两只大碗上的盖子，而是一脸期待的望着白芍，等着她揭盖。
白芍看到了他的动作，确定了他的确是个知分寸的人，很是满意的一笑，伸出白嫩的小手，慢慢的将其中一个的盖子给揭了开。
一股酱的香味瞬间升腾而起，漂浮在这一片的小空间里，并逐渐往外蔓延。
许多原本在地头喝拉面的人都忍不住抬起头，四处嗅着香味的来源，然后，铺子里大部分人的眼光，定格在了那白瓷碗里的深红色的肉块上。
是的，肉块。
就是那种肥肉和瘦肉一层层分的特别清楚但又紧密排列的肉，带着一层皮，被切割成均匀的大小，用秘法烧制成深红色，其香味引人深究，色泽令人惊艳，现在就只差味道不知如何了。
“来尝一尝。”白芍笑着将一双木箸递给了赵虎。
赵虎接过来，直接去夹了一块带皮肉放进了面前的盘子里。因为肉块被炖的特别酥烂，即使赵虎已经夹的很快了，那猪肉还是在他夹到盘子上方的时候有些碎裂开来，赵虎心知想完整的夹起来送进嘴里有点难，便干脆一低头，摒弃原本还算优雅的形象，直接如懒汉一般，脸贴着盘子吃了起来。
第一口的时候，赵虎没有说话。
第二口的时候，赵虎依旧没有说话。
第三口的时候，他的眼睛眯起来了。
第四口的时候，他夹走的那块肉已经吃完了，按理说应该落下木箸跟白芍谈一谈这菜的感受了，不曾想他竟然又一伸木箸，竟是再夹了一块吃了起来。
一直接连吃了三块这肉，赵虎才十分赞叹的放下了木箸，从怀里掏出了帕子，擦了擦嘴角，然后有些回味的砸了咂嘴，眯眼道，“我们福景堂也是有这种酥肉的，只是却没有你这肉味道够，也没有那么酥烂，的确如二姑娘所说，福景堂的菜式跟你这菜比起来，差了一大截，我心服口服。姑娘是个做菜方面的天才啊。”
说完，对白芍竖了竖大拇指。
白芍有些不好意思的笑了，其实这菜也不是她自己创的，而是她根据过往的记忆，模仿出来的一道菜罢了。
之所以能让赵虎赞叹，无外乎这个年代的人才刚刚能吃饱肚子，饮食并没有达到极致，还处在一种发展中的状态。
通俗来讲，就是美食有点匮乏。
于是，才有了白芍的大展拳脚。
“赵先生过奖了，这菜的方子是我从一本古老的书籍上看来的，并不是我自创的。”白芍并不想昧着良心将这道菜的功劳归给自己，那么就只能推给那本神秘的书籍了。
“原来如此，不过久远的方子姑娘还能做出来，也是极厉害了。”赵虎依旧是十分赞叹的道，“吃过了这第一道菜之后，我越来越想吃第二道菜了，不知姑娘何时揭开？”
白芍见状一笑，也没再卖关子，抬手将另一道菜给揭开了。
和之前完全不同的一道菜，如果说上一盘肉是以酥烂的口感而为主打的话，那么这道菜就是以酸甜的味道取胜了。
“这是，猪排骨？”赵虎拿着木箸夹了一块肉放在自己跟前，仔细端详了片刻之后道，“应该是经过了烹炸的排骨，因为边角呈现了焦黄之色，只是这身上不知为何黄色去了许多，有些发褐，像是放了酱油似的。”
说完，也不等白芍回答，就率先放入了嘴里，蠕动两下之后，骨头就被抽了出来，只剩下酸甜的排骨肉在嘴里翻滚。
“甜的……菜。”赵虎怔愣了片刻，又使劲砸了咂嘴，咽下了那块肉之后，才眉开眼笑的道，“竟然没想到，这世间竟然还有甜的菜……而且还如此好吃……以这菜的味道，想必那些年轻的公子姑娘会很喜欢吧。”
“这道菜原本叫糖醋排骨，不过我想以福景堂的取名风格，应该不会喜欢这种名字。”白芍淡淡的笑了笑，双手交叉竖在了下巴的方位，一副洽淡的姿态，“不知道赵先生怎么评估这两道菜的价格呢？”
“不知道姑娘是想要现银，还是如同拉面与胡辣汤一样，拿福景堂的分红？”一说起生意，赵虎也逐渐严肃了起来。