第六章 物价秩序
安排好学圆的住宿和办公，全处人员来到单位后面一个挂着“北京果木烤鸭”大红字招牌的烤鸭店。
一说是杨经理预定的包间，身着红旗袍的服务员把他们一行六人领进了一个雅间，并且说经理已经把菜都安排好了。
“我要的芥末鸭掌有吧？”辛处长一进门就先问了一句。
“有！鸭掌、鸭肝、鸭膀、鸭心、鸭舌头，我们经理知道您好这口儿，都给您安排好了。”
“那就替我谢谢你们经理吧。”
“您不用客气，您先喝口水，菜马上就上来。”
过了一会六个凉菜、六个热炒，还有酒水、饮料很快端了上来。潘全贵站起身刚要倒酒，服务员忙接过酒瓶，按照每个人的要求，给每个人的杯子斟满了酒水。
辛处长带头端起杯子：“咱们欢迎孟学圆同志到我们处工作，今后，大家要多多帮助他、关心他。”大家响应了一声，站起来碰杯。
孟学圆在来的路上，本来准备了许多话，但是一紧张，反而说不出来了。只是一个劲儿地说谢谢。
“吃的合你的口味吗？”吴梅关心地问了一句。
“我觉得挺好吃的，谁都知道北京烤鸭享誉国内外，肯定错不了的。”孟学圆赞叹了一句。
“谁知道是李鬼还是李逵。”辛处长不无幽默地插了一句。
“现在连锁发展的真快，像肯德基、麦当劳、沃尔玛这些国际品牌，国内的国美、大中、苏宁在咱们这里不是都落户了吗。”大刘感慨连锁店的发展速度。
“可是假冒伪劣的也不少，我前几天去给我儿子买了一件名牌梦特娇T恤，结果拿回家一看，我儿子说是什么山寨版的，根本不穿，我白花了100多块钱。”老梅愤愤不平谴责卖假货的。
“老梅，您花100多块钱就想买梦特娇，人家真的梦特娇要卖1000多块钱呐。”大刘笑话老梅不懂行情。
“可是，那是一家国营大商场，也不是摆摊的个体户呀，谁知道国营企业也骗人。”
“老梅，你真是，现在哪个国营商场是自己经营，大部分都是引厂进店或者是搞联营，有谁还是自己亲自干。”大刘笑话老梅不识时务。
“那国营企业的信誉还要不要了？”
“现在的人谁不是图钱呀。只要经济效益上去了，谁还管什么信誉不信誉。”
“刘处说的没有错，”潘全贵也深有感触的一指桌子上的啤酒：“就拿这个啤酒来说吧，这个品牌的啤酒过去是全国著名的品牌，上过国宴。就是为了钱，乱搞联营，收购了许多乡镇企业，只要交钱就可以挂它的牌子，产量上去了，一时的利益有了，可是质量下来了，一下子砸了牌子，败坏了自己的信誉，现在花多少钱都买不回来了。”
“可不是，现在搞有奖销售，可是卖的也不好。我们家门口的小卖部说这种啤酒不如燕京啤酒好卖。”老梅也给潘全贵的话提供了一个佐证。
“那这个店是真的北京烤鸭吗？”孟学圆有些不解地问。
“大刘是北京人，也是美食家，他在北京的全聚德烤鸭店吃过真正的北京烤鸭，你让他说说这是不是真的北京烤鸭。”辛处长喝了一杯啤酒，让大刘来鉴定烤鸭店的真假。
大刘用眼睛扫了一圈，看服务员正好不在身边，压低了声音说：“要说这个味道，我觉得不如北京全聚德正宗的烤鸭好吃。全聚德的鸭子皮酥肉香，一到嘴里不用嚼就化了，不像他们这里的鸭子皮有的时候都咬不动。还有你们看这个鸭饼，”
大刘拿起一张荷叶饼，放在手心里用双手揉成一个面团，然后再抖开，指着饼上面的裂口说：“真正全聚德的荷叶饼揉成团再抖开没有裂口，你们看这个饼就有裂口，究竟是不是真的北京烤鸭，我也说不清楚。”
大家正在闲聊，门开处，走进来一个50多岁，圆圆的脸，双下巴，扇风耳、满头白发、腆着肚，满脸堆着笑的胖子，一进门就笑呵呵地问了一句：“辛处长，您可是好长时间没有来了，一直挺想你们的。”
“怎么样，生意不错吧，看你这里吃饭的人不少呀。”
“托您的福，都是靠朋友们关照，生意还过得去。怎么样?菜还可口吧？还用不用添点什么？”
“不用了，酒足饭饱，让服务员结账吧。”
“辛处长，不用结了，就算我做东吧。”
“那怎么行?以后我们还来不来吃饭？钱一定要付。你给打个折就可以了。”
“好吧，那就按照老规矩，算工作餐。服务员赶快端盘水果来，不要算钱，是我送的。”
大家谢过了经理，吃完了水果，又把剩下的饭菜打包装了几个饭盒，辛处长让老梅拿回家去吃。大刘又让服务员开了一张发票，大家方起身告辞。杨经理把大家送到门外，挥着手盛情邀请大家有时间再来。
回到办公室，已经过了上班的时间，辛处长怕喝了酒脸红红的，让其他处室的人看见影响不好，于是让大家集中在自己的办公室里，喝口茶，扯一扯，外人来了就说正在学习，呆一会儿再出去。
孟学圆回想刚才吴梅结账交的钱，以为自己看花眼了，就悄悄地问：“吴老师，咱们没有看账单，帐是不是算错了？价格这么便宜。过去，我们在学校和同学们一起出去吃饭，再花一倍的钱连一条烤鸭腿也吃不下来。”
吴梅说：“这是咱们的一个关系户，他给咱们不光打了折扣，而且上的量也大。现在有的饭店宰客特别厉害。但他不会宰咱们。”
潘全贵一听宰客的话题，马上来了兴头，“要说宰客的事情，现在可太多了，各行各业都有。咱们旁边的工艺品商店，价格比市场上高一倍，就靠给导游和司机塞钱，人家才一车一车往这儿给你拉客人，要不谁来这里当冤大头。我上次自己买个工艺品，找经理要个进价，结果经理给打的四折，你们说这里的水分多大。”
老梅愤愤不平接过了潘全贵的话头：“我有个亲戚前几天去北京旅游，糊里糊涂上了一辆黑车，说是一日五游，结果去的都是一些人文景点，而且门票价格特别贵，真正的古迹倒没有去。”
“中午导游把他们拉到一个小饭馆吃饭，光图名字新鲜了，要了一个火山堆雪，其实就是糖拌西红柿；蚂蚁上树，是肉沫炒粉丝；还要了一个海鲜豆腐，结果豆腐里面放了一把虾米皮冒充海鲜，价格要了几百块。饭没有吃好，我这个亲戚气的和饭馆的人还吵了一架，已经向当地的物价局举报了，到现在也没有处理结果。”
听着大家的议论，辛处长吹了吹飘在茶杯上的茶叶，抿了一口花茶，慢条斯理地接过了话题：“你们说的这些，都是和咱们发展社会主义市场经济的要求相背离的，而且，都是一些枝节的问题，经济秩序混乱才是大问题。”
“咱们国家从80年代开始年年都要搞财政、税收、物价大检查，现在已经90年代初期了，可是大检查工作依然还在进行，说明了大检查工作的重要性和必要性，国家就是要通过大检查整顿市场经济秩序，整一整这些扰乱社会秩序的害群之马。这也从一个侧面说明了我们工作的重要性，咱们更要感到肩上的责任重大。”
潘全贵伸出大拇指两个眼睛笑成一条缝奉承辛处长：“还是处长水平高，时刻从全局的高度和国家大政方针的角度看问题，说出话来就是不一样，不像我们只看见自己眼皮子下面的那点事儿。”
吴梅也不甘落后地接了一句：“要不然怎么老辛当处长，咱们当兵呐！水平上就是有差距。”
辛处长哈哈笑了两声：“话也不能这么说，工作还是大家做的，办法还是要靠大家想嘛，群策群力才行！”这时候，办公室打来电话，局长让辛处长去会议室开会，辛处长出了门，大家也回到了自己的办公室。
“潘老师，这个杨经理为什么对咱们这么好？是咱们的什么关系？”孟学圆回到自己的办公室，回想刚才的美餐，忍不住问潘全贵。
“什么关系也不是，咱们是通过财政、税收、物价大检查和他认识的，大刘他们查出了他们的一些问题，后来，上面有人出面说情，咱们照顾了他，所以，他对咱们挺感激的，吃饭特别照顾。”
“他感谢咱们，不是说不要钱吗？咱们干吗还给他们钱？”
“这你就不懂了，我告诉你，你以后在工作中一定要记住：与买卖人交往，一定要长个心眼，他们嘴上说的再好听，心里头不定怎么想的，嘴不对心的人多了。你一分钱不花，如果有人告你，就是受贿行为。你交一分钱也是你花钱买的，大不了是违反廉政规定，没有什么大事，别人也说不出什么。你刚参加工作，还不太清楚这里水的深浅，以后时间长了，就逐渐知道这些事情了。这些过去都是有深刻教训的。”
孟学圆没有想到一顿饭里面竟然吃出这么多的学问，他感觉上了半天班，好像比学校一个学期学的社会经验还要多。
一说是杨经理预定的包间，身着红旗袍的服务员把他们一行六人领进了一个雅间，并且说经理已经把菜都安排好了。
“我要的芥末鸭掌有吧？”辛处长一进门就先问了一句。
“有！鸭掌、鸭肝、鸭膀、鸭心、鸭舌头，我们经理知道您好这口儿，都给您安排好了。”
“那就替我谢谢你们经理吧。”
“您不用客气，您先喝口水，菜马上就上来。”
过了一会六个凉菜、六个热炒，还有酒水、饮料很快端了上来。潘全贵站起身刚要倒酒，服务员忙接过酒瓶，按照每个人的要求，给每个人的杯子斟满了酒水。
辛处长带头端起杯子：“咱们欢迎孟学圆同志到我们处工作，今后，大家要多多帮助他、关心他。”大家响应了一声，站起来碰杯。
孟学圆在来的路上，本来准备了许多话，但是一紧张，反而说不出来了。只是一个劲儿地说谢谢。
“吃的合你的口味吗？”吴梅关心地问了一句。
“我觉得挺好吃的，谁都知道北京烤鸭享誉国内外，肯定错不了的。”孟学圆赞叹了一句。
“谁知道是李鬼还是李逵。”辛处长不无幽默地插了一句。
“现在连锁发展的真快，像肯德基、麦当劳、沃尔玛这些国际品牌，国内的国美、大中、苏宁在咱们这里不是都落户了吗。”大刘感慨连锁店的发展速度。
“可是假冒伪劣的也不少，我前几天去给我儿子买了一件名牌梦特娇T恤，结果拿回家一看，我儿子说是什么山寨版的，根本不穿，我白花了100多块钱。”老梅愤愤不平谴责卖假货的。
“老梅，您花100多块钱就想买梦特娇，人家真的梦特娇要卖1000多块钱呐。”大刘笑话老梅不懂行情。
“可是，那是一家国营大商场，也不是摆摊的个体户呀，谁知道国营企业也骗人。”
“老梅，你真是，现在哪个国营商场是自己经营，大部分都是引厂进店或者是搞联营，有谁还是自己亲自干。”大刘笑话老梅不识时务。
“那国营企业的信誉还要不要了？”
“现在的人谁不是图钱呀。只要经济效益上去了，谁还管什么信誉不信誉。”
“刘处说的没有错，”潘全贵也深有感触的一指桌子上的啤酒：“就拿这个啤酒来说吧，这个品牌的啤酒过去是全国著名的品牌，上过国宴。就是为了钱，乱搞联营，收购了许多乡镇企业，只要交钱就可以挂它的牌子，产量上去了，一时的利益有了，可是质量下来了，一下子砸了牌子，败坏了自己的信誉，现在花多少钱都买不回来了。”
“可不是，现在搞有奖销售，可是卖的也不好。我们家门口的小卖部说这种啤酒不如燕京啤酒好卖。”老梅也给潘全贵的话提供了一个佐证。
“那这个店是真的北京烤鸭吗？”孟学圆有些不解地问。
“大刘是北京人，也是美食家，他在北京的全聚德烤鸭店吃过真正的北京烤鸭，你让他说说这是不是真的北京烤鸭。”辛处长喝了一杯啤酒，让大刘来鉴定烤鸭店的真假。
大刘用眼睛扫了一圈，看服务员正好不在身边，压低了声音说：“要说这个味道，我觉得不如北京全聚德正宗的烤鸭好吃。全聚德的鸭子皮酥肉香，一到嘴里不用嚼就化了，不像他们这里的鸭子皮有的时候都咬不动。还有你们看这个鸭饼，”
大刘拿起一张荷叶饼，放在手心里用双手揉成一个面团，然后再抖开，指着饼上面的裂口说：“真正全聚德的荷叶饼揉成团再抖开没有裂口，你们看这个饼就有裂口，究竟是不是真的北京烤鸭，我也说不清楚。”
大家正在闲聊，门开处，走进来一个50多岁，圆圆的脸，双下巴，扇风耳、满头白发、腆着肚，满脸堆着笑的胖子，一进门就笑呵呵地问了一句：“辛处长，您可是好长时间没有来了，一直挺想你们的。”
“怎么样，生意不错吧，看你这里吃饭的人不少呀。”
“托您的福，都是靠朋友们关照，生意还过得去。怎么样?菜还可口吧？还用不用添点什么？”
“不用了，酒足饭饱，让服务员结账吧。”
“辛处长，不用结了，就算我做东吧。”
“那怎么行?以后我们还来不来吃饭？钱一定要付。你给打个折就可以了。”
“好吧，那就按照老规矩，算工作餐。服务员赶快端盘水果来，不要算钱，是我送的。”
大家谢过了经理，吃完了水果，又把剩下的饭菜打包装了几个饭盒，辛处长让老梅拿回家去吃。大刘又让服务员开了一张发票，大家方起身告辞。杨经理把大家送到门外，挥着手盛情邀请大家有时间再来。
回到办公室，已经过了上班的时间，辛处长怕喝了酒脸红红的，让其他处室的人看见影响不好，于是让大家集中在自己的办公室里，喝口茶，扯一扯，外人来了就说正在学习，呆一会儿再出去。
孟学圆回想刚才吴梅结账交的钱，以为自己看花眼了，就悄悄地问：“吴老师，咱们没有看账单，帐是不是算错了？价格这么便宜。过去，我们在学校和同学们一起出去吃饭，再花一倍的钱连一条烤鸭腿也吃不下来。”
吴梅说：“这是咱们的一个关系户，他给咱们不光打了折扣，而且上的量也大。现在有的饭店宰客特别厉害。但他不会宰咱们。”
潘全贵一听宰客的话题，马上来了兴头，“要说宰客的事情，现在可太多了，各行各业都有。咱们旁边的工艺品商店，价格比市场上高一倍，就靠给导游和司机塞钱，人家才一车一车往这儿给你拉客人，要不谁来这里当冤大头。我上次自己买个工艺品，找经理要个进价，结果经理给打的四折，你们说这里的水分多大。”
老梅愤愤不平接过了潘全贵的话头：“我有个亲戚前几天去北京旅游，糊里糊涂上了一辆黑车，说是一日五游，结果去的都是一些人文景点，而且门票价格特别贵，真正的古迹倒没有去。”
“中午导游把他们拉到一个小饭馆吃饭，光图名字新鲜了，要了一个火山堆雪，其实就是糖拌西红柿；蚂蚁上树，是肉沫炒粉丝；还要了一个海鲜豆腐，结果豆腐里面放了一把虾米皮冒充海鲜，价格要了几百块。饭没有吃好，我这个亲戚气的和饭馆的人还吵了一架，已经向当地的物价局举报了，到现在也没有处理结果。”
听着大家的议论，辛处长吹了吹飘在茶杯上的茶叶，抿了一口花茶，慢条斯理地接过了话题：“你们说的这些，都是和咱们发展社会主义市场经济的要求相背离的，而且，都是一些枝节的问题，经济秩序混乱才是大问题。”
“咱们国家从80年代开始年年都要搞财政、税收、物价大检查，现在已经90年代初期了，可是大检查工作依然还在进行，说明了大检查工作的重要性和必要性，国家就是要通过大检查整顿市场经济秩序，整一整这些扰乱社会秩序的害群之马。这也从一个侧面说明了我们工作的重要性，咱们更要感到肩上的责任重大。”
潘全贵伸出大拇指两个眼睛笑成一条缝奉承辛处长：“还是处长水平高，时刻从全局的高度和国家大政方针的角度看问题，说出话来就是不一样，不像我们只看见自己眼皮子下面的那点事儿。”
吴梅也不甘落后地接了一句：“要不然怎么老辛当处长，咱们当兵呐！水平上就是有差距。”
辛处长哈哈笑了两声：“话也不能这么说，工作还是大家做的，办法还是要靠大家想嘛，群策群力才行！”这时候，办公室打来电话，局长让辛处长去会议室开会，辛处长出了门，大家也回到了自己的办公室。
“潘老师，这个杨经理为什么对咱们这么好？是咱们的什么关系？”孟学圆回到自己的办公室，回想刚才的美餐，忍不住问潘全贵。
“什么关系也不是，咱们是通过财政、税收、物价大检查和他认识的，大刘他们查出了他们的一些问题，后来，上面有人出面说情，咱们照顾了他，所以，他对咱们挺感激的，吃饭特别照顾。”
“他感谢咱们，不是说不要钱吗？咱们干吗还给他们钱？”
“这你就不懂了，我告诉你，你以后在工作中一定要记住：与买卖人交往，一定要长个心眼，他们嘴上说的再好听，心里头不定怎么想的，嘴不对心的人多了。你一分钱不花，如果有人告你，就是受贿行为。你交一分钱也是你花钱买的，大不了是违反廉政规定，没有什么大事，别人也说不出什么。你刚参加工作，还不太清楚这里水的深浅，以后时间长了，就逐渐知道这些事情了。这些过去都是有深刻教训的。”
孟学圆没有想到一顿饭里面竟然吃出这么多的学问，他感觉上了半天班，好像比学校一个学期学的社会经验还要多。