“你叫什么名字？”
  “我、咳咳我没有名字，爹娘没给起，大家都叫我萧五。”
  “怎么掉到了河里？”
  而他说出来的理由，在场所有人都不相信——他跳入水中，是为了救人。
  “可是我没救上来，那位娘子...应该...应该已经......”
  然而，他真诚的语气和眼泪又让众人不得不相信，这个七八岁的孩子，居然真的是因为救人而险些丧命。
  这样不自量力，又这样纯真赤诚。
  满船舱的老少汉子不知道如何哄一个哭泣的孩子，最后还是他自己一抹眼泪，“郎君，我听大家都叫您‘将军’。我没有家，也没有亲人了，能跟着您去当兵吗？”
  “为什么想要当兵？平常人都争着逃兵役。”
  “我当了兵，就能变得更厉害！厉害了就可以帮很多人，救很多人！也许、咳咳也许就能救下那位娘子了......”
  他的声音很虚弱，却很坚定。
  良久，关潜点了点头。
  而后他做出了震惊在场所有人的举动，当场将这个孩子收为义子。刚二十出头的郎君明明还未成亲，怎么就突然急着去做父亲？众人面面相觑，谁也不知道这是何意。
  唯有关潜自己知道，救下这孩子的那一天，恰好是他骤然失去一切的那一天，是他决意此生绝不娶妻的那一天。
  好在，苍天到底施舍了最后一丝丝善意，没有将他逼至绝路，给他送来了一个好孩子。
  “为父给你起个名字。”
  他自狭小的船窗向外望去。
  晦暗的天地之间，云被暴雨撕碎，水鸟尖叫着疾飞，残破的木叶呜呜翻卷着，最终仍是难逃下坠。
  目之所及，唯有两岸青山屹屹，在劲风巨浪中仍巍然耸立，寸步未让。
  “萧屹。”
  于是关潜说：“你以后就叫萧屹。”
  自这一日起，萧屹有了名字，也有了父亲。
  无论哪一样，都是梦中才敢妄想的宝物。
  没念过书的孩子翻来覆去默念那个名字，终于忍不住红着脸问：“义父，这个字是什么意思？”
  “屹，山貌也。”
  关潜轻拍他后背，碰到锁链一般嶙峋外凸的脊骨，“是指山峦...站得顶天立地的样子。”
  ......
  “还有您给我起的名字。”
  萧屹的声音将关潜自无边秋雨中拽出，穿过经年的时光，他又一次抚上义子的后背。
  完全不一样了。
  任谁也看不出来的，眼前这个年轻人居然是当年那个羸弱的孩子。他的头发已经像千里良驹的鬃毛那样健康润亮，每一缕都焕发出充沛的生命力。他的身形已经长得比父辈还要高大强壮，就算这么跪着，也没比自己矮多少。
  唯有那双眼睛，还和从前一模一样，正执着地、恳切地看着他，同时轻声问——
  “义父，洪水来了，山峦会逃跑吗？”
  第95章 椰奶小方、千层糕  今日这封信是萧屹写……
  关鹤谣将毕五带来的食盒拿到后厨装菜。
  掀开盒盖, 她一顿，而后猛然攫抓出里面的信封。
  传到宫中的水情急件，莫说是她, 连云太夫人都难以得见, 好在每隔七、八日，关潜会传家书回来。哪怕知道他们必然报喜不报忧，可若真出什么了事，也必然不敢隐瞒家里。
  如果收到家书那日关鹤谣不在国公府，云太夫人便会这样借着食盒给她送来, 让她也第一时间跟着安心。
  关鹤谣的动作小心翼翼。
  即使现下被妥帖地装在信封里，那张薄薄的信纸仍带有被卷曲过的脆弱弧度。
  她先飞速地看过全信，又重头一个字、一个字看了好几遍。
  抵万金的家书要信鸽飞越千里崇山才能带回, 因此向来不过百十来字，能简则简, 每一个字都要透露出有用的信息。
  写信的人也是最重要的信息。
  至今为止，收到的家书都是那三人轮流写的。
  人还好好的，还能写信，对于心急如焚的家中人来说, 就已经足够了。
  关鹤谣忙把信拿远些，生怕落上泪滴。
  今日这封信是萧屹写的。
  熟悉的一横一竖都划在她的心上, 关鹤谣忽然觉得, 还是不够的。
  一封信怎么可能足够。
  想要他马上回来, 想要他就现在就在这里，想要他擦擦手，就能过来安安稳稳坐在桌前吃一碗她刚做的冰糖炖枇杷，新鲜的枇杷清甜，配上银耳和桂圆, 他一定会喜欢吃的。
  关鹤谣压压眼角，去前铺拿了纸笔。
  云太夫人多次问过她是否想写回信，关鹤谣都说着“家国为先”拒绝了，于是每次都是太夫人回信。
  她不是不想写，只是实在不知道如何写。
  恨关山难越，恨锦书难寄，恨没有飞机和手机。
  但是今日，亲眼见到萧屹的字迹，她终于抑制不住地将千言万语化作一张小小的字签：一日不见，思之如狂。
  她把字签和信一起装回信封，慎重地放回食盒。
  这样癫狂放浪的一句话会被寄信的云太夫人看见，会被收信的关潜和赵锦看见，但是关鹤谣不在乎。
  只要萧屹也能看见。
  她真的，想他想得快要疯了。
  *——*——*
  “陈掌柜，妾前日说的几样食材都准备好了吗？”
  “好了好了，小娘子去看了便知。”
  一被陈默迎进八仙楼的点心厨，关鹤谣便闻到一股浓郁的椰香，再一看王大毛正奋力转着小石磨，就知道确实准备好了。
  顺着光洁的石磨盘，洁白又细腻的椰奶宛如绸带，正潺潺流下，看得关鹤谣心花怒放。
  陈默心中却是有些忐忑。
  有道是“金丝发裹乌龙脑，白兔脂凝碧玉浆。”
  琼州运来的椰子向来深受追捧，只要剖出椰肉切块，让伙计在外吆喝一声“新鲜的象牙板！琼州来的白玉象牙板！”就能不费吹灰之力卖出高价，何必...这么费时费力的？(1)
  他有万千疑惑，可又说不出为什么，就是不自觉很想相信关鹤谣，到底还是随她去折腾这些金贵食材。
  况且——他深吸一口气，乳香和椰香交融，确实很吸引人，关小娘子口中这个什么“椰奶”肯定又会大获成功。
  一阵欢喜涌上陈默心头，他赶紧招呼过厨中众人，十分郑重道：“关厨娘今日得空又来赐教，你们这帮小兔崽子都给老子好好学！”
  “是——！！”
  众人中气十足的回话吓得关鹤谣一激灵，他们怎么突然这般上进了？
  七八双眼睛炯炯盯着她，好像马上要去打仗。
  “各位不用这么紧张，今日的点心不像上次一般繁复了。”关鹤谣笑道：“天气日渐炎热，贵店冰块和各种鲜果充足，是以今日教各位做两道食盒夏日的凉爽小点。”
  她指了指王大毛正在过筛的椰奶，“主要用的就是椰奶，这是用鲜椰肉和牛乳一起磨出来的。”
  忽有人提问，“小娘子，牛乳怎么要先冻上，再化开，这不是白费功夫吗？”
  “嗯...并不是白费功夫。”这有点不好解释，关鹤谣沉吟片刻，“乳牛先冻再化，就会把其中的一部分水分离出来。大致就是...牛乳更纯了，更香浓了。”
  “是是是！”王大毛突然自爆式捧哏，“确实更香了，我就没喝过这么香的牛乳，我喝了一大——”
  气得陈默跳起来给了他后脑一巴掌。
  众人都跟着笑，关鹤谣也笑着又解释了几句，她着实不知自己讲没讲明白。
  其实这只是一种最简单的物理冷萃方法——“冰博克”法。
  由于牛奶中各种物质的熔点不同，所以牛奶融化时，各种物质融化的顺序也不同，水分是最后才会融化的。
  因此只要将牛奶放到冰鉴中，保证其以一种缓慢的速度融化，乳糖和蛋白质之类的精华就会先融化出来。
  牛奶这样处理过后，基本只有原来一半多，最后会剩下一大块冰渣。
  为了弥补暂时没有奶油这一短板，关鹤谣这才想办法让牛奶更浓醇一些。
  最主要的椰奶已经备好，接下来就万事容易，关鹤谣系好襻膊开始授课，“今日两道小点做出来都是顶好看的。”
  她要做的是椰奶小方和椰奶千层糕。
  椰奶小方尤其简单，就算没有什么丁吉力片、布丁粉也没有关系，关鹤谣自己淘洗晾晒了绿豆淀粉，用来凝固椰奶正好。
  陈默也在一边看着，就见这小娘子把椰奶煮一煮、搅一搅、往深盘里一倒让人送到冰窖，而后便说：“好了，这道椰奶小方就做好了，等着凉了切开即可。”
  陈默目瞪口呆，想起刚递给关鹤谣的那十两银子浑身肉疼。这也太简单了吧？！
  小娘子莫不是江郎才尽了糊弄他？
  他四下去看伙计们表情，想找到一个和他同仇敌忾的，万没想到众人神色都极其认真，仔仔细细地看着关鹤谣的每一个动作，哪怕她现在就是在搅荸荠粉。
  点心厨众人当然学得用心。
  上一回这小娘子教做的点心卖得极好，掌柜还给他们发了奖钱。
  苍天啊，这可是自点心厨成立以来的头一遭啊！
  他们虽然懒散惯了，但人活在世，谁不向上争一口气？如果可能，自然也是希望自家点心厨越来越好，赚得钱越来越多，也越来越受掌柜的重视啊！况且他们本就是做厨之人，比陈默看得清楚些，已经了解到关鹤谣一招一式都是真功夫的，端的是干净利落。
  一个时辰后，陈默终于吃到椰奶小方的时候，他便决定再也不去怀疑关鹤谣的手艺。