第52章 皂化反应
在前世，卢飏便看过老婆做手工香皂，非常之简单，那些材料和步骤，卢飏如今依然记得。
只不过当时的原料都是现成的，如今这原料却要自己开发了。
来到城南，卢飏转了多家杂货铺，终于找到了一家卖碱面的铺子。
这个时代的人们，蒸馒头基本是不放碱面的，因为这时的碱面大多是从碱湖或者碱矿中弄来的天然碱，根本没法直接食用，这些碱面一般都是用来蹂躏毛皮用的。
当然，有些讲究的人家也会用碱来和面，让馒头更松软一些，不过那碱一般都是草木灰里提取的，而且使用者也不知道这草木灰提取的便是碱，只知道加了这东西的馒头更好吃。
而卢飏要的碱面不是用来吃的，所以天然的碱面便好，价格还便宜，一钱银子能买五斤。
将碱面装进褡裢里，直接扔在了马背上，牵着马，卢飏便又去买了油脂。
早在汉代，古人便从胡麻中榨出了油，不过却不用来食用，主要用来照明和润滑，那时，用来食用的油脂主要是动物油脂，比如：猪油、牛油、羊油等等。
而油脂用来炒菜，则是在宋代才开始。
不过从宋到明，经过数百年的发展，如今用来食用的油脂已经非常多样了：芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等，当然使用最广泛、价格最便宜的便是豆油了。
豆油二十五文一斤，卢飏要了两斤，猪油五十文一斤，卢飏只要了一斤。
将油脂用陶罐装了，一边一个，用绳子拴好，一样挂在了马身上。
至于生石灰，卢飏便不用花钱去买了，直接去了南城的作坊，装了半袋子回来，当然，生石灰便是买也不贵，三文钱便能买一斤。
回到家中，卢沈氏依旧没回来，卢飏便在院中鼓捣开了。
当年他老婆做手工香皂时他也在一旁帮忙，就是将氢氧化钠溶液和油脂混合便行，不过这氢氧化钠溶液，卢飏得先用碱面和生石灰配出来。
生石灰的主要成分是氧化钙，加水反应，生成氢氧化钙溶液。
碱面的主要成分是碳酸钠，与氢氧化钙反应，便生成碳酸钙和氢氧化钠溶液，而卢飏要的便是氢氧化钠溶液。
卢飏又找了一个干净的木桶，将氢氧化钠溶液倒进去，然后用水稀释了一下，接着便将豆油加了进去，随后便用木棍不停搅拌。
肉眼可见的皂化反应，里面的物质也越来越粘稠，直到搅拌不动，卢飏便将那桶放在了阴凉处静置。
到了晚饭时间再看，已经凝固成了杠杠硬的一团，卢飏这才意识到，之前忘了准备模具了。
用小刀切了一块下来，就着水将厨房的抹布洗了洗，泡沫起了不少，效果还挺好。
卢沈氏见卢飏竟然在洗抹布，便也凑了上来。
“憨娃，你又弄啥？”
“娘，你来看，这是肥皂，以后洗衣服洗澡什么的可以用这个了。”
卢沈氏接过来，就着水一阵搓洗，比刚才卢飏洗的还干净不少，而且手上也没有油腻感，甚至比之前还要清爽。
“这么好的东西，憨娃你咋想出来的。”
“看书看得呗，宋代的一本叫《梦溪笔谈》的古书上，对此有记载。”
卢飏随口编了个瞎话，本来想说《天工开物》的，但一想宋应星如今还在考进士，估计目前还没空写书。
其实就是卢飏说《天工开物》也没关系，因为卢沈氏的注意力完全不在这上面。
“尽看这些没用的书，有时间多看看《四书》《五经》，科举又不考这什么《梦溪笔谈》。”
卢沈氏的唠叨又开始了，卢飏没办法，拿了本《历年科场文集》，便去了书房装样子。
第二日，卢飏又去了西城木匠坊，找了一间打造家具的铺子，指挥着木匠造了几十个小木盒子，用作肥皂的模具。
这些盒子都是边角料制成的，总共才花了两钱银子，还把那掌柜乐的够呛。
本来这些废料都是烧火的命，一上午的时间便弄了两钱银子，那掌柜的如何不乐。
卢飏还在那铺子里买了几个木桶，用作器皿，那掌柜的便更高兴了，直接让一个学徒给送到了卢飏家里。
卢飏则又去采买了些碱面、生石灰和油脂等原料，准备将制皂用的各种东西都先给云舒备好，免得她一个小女子也不知哪里买去。
兜兜转转间，卢飏路过一处人市，往常路过这里，他都是疾步快走的。
尽管来到明朝已经好些日子了，但他还是见不得人如牲口一样买卖。
卢飏看不得归看不得，这人牙生意在古代可是非常普遍的，无论是盛世还是乱世，都是长久不衰。
而且这人口买卖也没有卢飏想的那样悲惨，一些大户人家的婢女小厮便是从这来的，对于贫苦农家来说，若是孩子去了大户人家当了丫鬟小厮，家人都是非常高兴的。
若要是再让有权有势的主家收了房，即使是姨娘、妾室，亦或是单纯的通房丫头，那家里人便直接鸡犬升天了。
如果再诞下一子半女的，家里人在乡间便能抖起来了。
关于这一点，《红楼梦》上便描写的很清楚，比如那袭人和平儿，还有赵姨娘等等，虽然在贾家的主子里低人一等，但相比于她们的原生家庭，那真的是云泥之别了。
而且这种能养得起下人的人家，衣食住行都是好的，即使是一般的使唤丫头，也比在之前的家庭时好上许多，以至于许多人被赶出去之后，一时受不了巨大的差距，郁郁而死的都有。
那《红楼梦》中伺候宝玉的晴雯，便是这样一个例子。
所以若以明朝人的眼光来看待这人口买卖之事，其实也没有那样的泯灭天良，谁让这时代的贫富差距大的异常呢。
不过卢飏还是受不了这个，他毕竟不是明朝人，一看到哪个小女孩头上插个草标跪在道边，他便会心酸上好几日。
于是卢飏牵马快步往前走着，眼光尽量不往那边看，生怕被那人牙子缠上。
只不过当时的原料都是现成的，如今这原料却要自己开发了。
来到城南，卢飏转了多家杂货铺，终于找到了一家卖碱面的铺子。
这个时代的人们，蒸馒头基本是不放碱面的，因为这时的碱面大多是从碱湖或者碱矿中弄来的天然碱，根本没法直接食用，这些碱面一般都是用来蹂躏毛皮用的。
当然，有些讲究的人家也会用碱来和面，让馒头更松软一些，不过那碱一般都是草木灰里提取的，而且使用者也不知道这草木灰提取的便是碱，只知道加了这东西的馒头更好吃。
而卢飏要的碱面不是用来吃的，所以天然的碱面便好，价格还便宜，一钱银子能买五斤。
将碱面装进褡裢里，直接扔在了马背上，牵着马，卢飏便又去买了油脂。
早在汉代，古人便从胡麻中榨出了油，不过却不用来食用，主要用来照明和润滑，那时，用来食用的油脂主要是动物油脂，比如：猪油、牛油、羊油等等。
而油脂用来炒菜，则是在宋代才开始。
不过从宋到明，经过数百年的发展，如今用来食用的油脂已经非常多样了：芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等，当然使用最广泛、价格最便宜的便是豆油了。
豆油二十五文一斤，卢飏要了两斤，猪油五十文一斤，卢飏只要了一斤。
将油脂用陶罐装了，一边一个，用绳子拴好，一样挂在了马身上。
至于生石灰，卢飏便不用花钱去买了，直接去了南城的作坊，装了半袋子回来，当然，生石灰便是买也不贵，三文钱便能买一斤。
回到家中，卢沈氏依旧没回来，卢飏便在院中鼓捣开了。
当年他老婆做手工香皂时他也在一旁帮忙，就是将氢氧化钠溶液和油脂混合便行，不过这氢氧化钠溶液，卢飏得先用碱面和生石灰配出来。
生石灰的主要成分是氧化钙，加水反应，生成氢氧化钙溶液。
碱面的主要成分是碳酸钠，与氢氧化钙反应，便生成碳酸钙和氢氧化钠溶液，而卢飏要的便是氢氧化钠溶液。
卢飏又找了一个干净的木桶，将氢氧化钠溶液倒进去，然后用水稀释了一下，接着便将豆油加了进去，随后便用木棍不停搅拌。
肉眼可见的皂化反应，里面的物质也越来越粘稠，直到搅拌不动，卢飏便将那桶放在了阴凉处静置。
到了晚饭时间再看，已经凝固成了杠杠硬的一团，卢飏这才意识到，之前忘了准备模具了。
用小刀切了一块下来，就着水将厨房的抹布洗了洗，泡沫起了不少，效果还挺好。
卢沈氏见卢飏竟然在洗抹布，便也凑了上来。
“憨娃，你又弄啥？”
“娘，你来看，这是肥皂，以后洗衣服洗澡什么的可以用这个了。”
卢沈氏接过来，就着水一阵搓洗，比刚才卢飏洗的还干净不少，而且手上也没有油腻感，甚至比之前还要清爽。
“这么好的东西，憨娃你咋想出来的。”
“看书看得呗，宋代的一本叫《梦溪笔谈》的古书上，对此有记载。”
卢飏随口编了个瞎话，本来想说《天工开物》的，但一想宋应星如今还在考进士，估计目前还没空写书。
其实就是卢飏说《天工开物》也没关系，因为卢沈氏的注意力完全不在这上面。
“尽看这些没用的书，有时间多看看《四书》《五经》，科举又不考这什么《梦溪笔谈》。”
卢沈氏的唠叨又开始了，卢飏没办法，拿了本《历年科场文集》，便去了书房装样子。
第二日，卢飏又去了西城木匠坊，找了一间打造家具的铺子，指挥着木匠造了几十个小木盒子，用作肥皂的模具。
这些盒子都是边角料制成的，总共才花了两钱银子，还把那掌柜乐的够呛。
本来这些废料都是烧火的命，一上午的时间便弄了两钱银子，那掌柜的如何不乐。
卢飏还在那铺子里买了几个木桶，用作器皿，那掌柜的便更高兴了，直接让一个学徒给送到了卢飏家里。
卢飏则又去采买了些碱面、生石灰和油脂等原料，准备将制皂用的各种东西都先给云舒备好，免得她一个小女子也不知哪里买去。
兜兜转转间，卢飏路过一处人市，往常路过这里，他都是疾步快走的。
尽管来到明朝已经好些日子了，但他还是见不得人如牲口一样买卖。
卢飏看不得归看不得，这人牙生意在古代可是非常普遍的，无论是盛世还是乱世，都是长久不衰。
而且这人口买卖也没有卢飏想的那样悲惨，一些大户人家的婢女小厮便是从这来的，对于贫苦农家来说，若是孩子去了大户人家当了丫鬟小厮，家人都是非常高兴的。
若要是再让有权有势的主家收了房，即使是姨娘、妾室，亦或是单纯的通房丫头，那家里人便直接鸡犬升天了。
如果再诞下一子半女的，家里人在乡间便能抖起来了。
关于这一点，《红楼梦》上便描写的很清楚，比如那袭人和平儿，还有赵姨娘等等，虽然在贾家的主子里低人一等，但相比于她们的原生家庭，那真的是云泥之别了。
而且这种能养得起下人的人家，衣食住行都是好的，即使是一般的使唤丫头，也比在之前的家庭时好上许多，以至于许多人被赶出去之后，一时受不了巨大的差距，郁郁而死的都有。
那《红楼梦》中伺候宝玉的晴雯，便是这样一个例子。
所以若以明朝人的眼光来看待这人口买卖之事，其实也没有那样的泯灭天良，谁让这时代的贫富差距大的异常呢。
不过卢飏还是受不了这个，他毕竟不是明朝人，一看到哪个小女孩头上插个草标跪在道边，他便会心酸上好几日。
于是卢飏牵马快步往前走着，眼光尽量不往那边看，生怕被那人牙子缠上。