我在79年靠卖小吃发家致富了 第61节
听说人家今天还要一百斤，都激动得不行，全家人都提留个煤油灯，摸黑下地逮了大半夜，精挑细选出来的。
张之夏看了看，果然比昨天的好，掏出四块钱递给他，“很好。”
昨天的十五斤小龙虾，他们一家人全都给吃完了，最后还隐隐有些不够，按照一个人一次吃两三斤的量，明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
思考了下，又道：“王哥，明天我想要三百斤，你们能供应的上吗？”
王和致紧紧的攥着，刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢，原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜，这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
正想问这明天还要不要，谁知就听见这个惊天动地的好消息！
忽然就呆住了，一百斤四块，三百斤可是十二块，他家地里可不止有这些，真是地里头白捡钱了！
“有有有，我这就回去逮！”
张之夏点头，笑道：“你明天早上九点送过来就行，不用来这么早。”
“好嘞，”王和致连连点头，快速的推着板车一颠一颠的回去了。
王和致走后，张之夏也开始处理起这些小龙虾，今天这些，她不打算卖，她想熬成酱，让李风明天带走。
南边很苦，上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到，伤员都在干嚼硬馒头窝窝头，更别提前线的人了。
一百斤的小龙虾，她忙忙碌碌了一上午，总共才弄出了十多斤龙虾肉。
除了清洗剥小龙虾肉有些费劲，配料和熬酱的就简单快的多了。
姜蒜切末，洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制，干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
锅中加油，先下鸡胸肉炒制金黄，随后倒入杏鲍菇，然后再下姜蒜洋葱炒香，倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
炒到这一步就已经很香了，因为配料多，炒起来呛人，她是在小院里炒的，还没下虾肉，就已经引得在小吃店吃饭的顾客，询问价格想要购买。
一听价格五块钱一罐，许多人都忘却止步，当然也有不少豪气的人，当即就从口袋里掏钱预订了一罐。
下龙虾肉翻炒三分钟，最后撒上盐糖调味提鲜，熟芝麻添色，装进罐头里倒扣放凉，这小龙虾酱就算做好了。
那么多配料和虾肉加在一块，最后一共做成了二十罐，他只卖了十罐，剩五罐自己吃，余的五罐全给李风带走。
晚上，李风从火锅店回来，看着张之夏给他准备的行李，抱着她沉默许久，“怎么办，突然就不想走了。”
张之夏叹了一口气，没多说什么，他当年在部队发展的很好，因为她不想离开父母跟着去随军，他才退伍的。
虽然他从来没说过，但是她知道这一直是他心头的遗憾，所以年前那会听说，要召集老兵复员她没拦着。
只是这一走不知道什么时候才能回来，一股淡淡的离别围绕在两人身边。
时间过的很快，一眨眼天就亮了。
张之夏去车站送他，看着他突然间一股委屈上心头，鼻头泛酸。
拽着他的衣袖，“你到那要给我写信，一月一封，不行一个月时间太长，一周一封也太频繁了，那就两周一封吧，就算是受伤了也要写上！”
“好。”李风温柔的给她擦着眼泪，“那你也要给我写信啊。”
听见售票员又在催促着无关的人赶紧下车，他低头附在她耳边，道：“没事，我很快就会回来了。”
第69章 竞争对手？
张之夏看着汽车慢慢驶离车站,李风在窗边跟她挥手，心里空落落的。
明明已经五月中旬了，夏天马上就要来了,这早晨间她竟然有些冷,深吸一口气，快速的蹬着自行车往家里赶。
刚到家，何永梅就关切的问：“囡囡，小风顺利坐上车了吧？”
“坐上了，”张之夏把自行车在院里停好，就开始左顾右盼的四处找活干,“安安康康他们这会还没醒吧。”
“没呢，我刚进去看了眼,两个小家伙睡的正香呢。”
何永梅知道女婿刚走,闺女心里难受舍不得,看着她有些微微发红的眼眶，走过去夺过她手里的大扫帚。
“这时间还早着，也没什么可忙的，要不你回屋再睡个回笼觉吧。”
张之夏点头,昨晚他们就说好了,今天中午店里主卖小龙虾拌面,这会小龙虾还没到,的确也没什么活。
既然没活干那也就回屋睡个回笼觉吧,来缓解心里这股酸酸涩涩的劲。
“嗯,那我先进去睡会,我昨天跟王和致约好了,他九点过来送龙虾,要是我没起来的话,您帮忙看一下。”
何永梅点头催促，“知道了，快去睡吧，这点小事就不用你挂心了。”
张之夏进屋后躺在床上，想了好一会李风走时说的话，他说他很快就回来，那上辈子十年了咋没见他回来？
估摸又是说两句话，安慰安慰她而已，暴躁的捶了两下床，直接用被子捂头，蒙头盖脸的呼呼大睡起来。
浅眠一觉睡醒后，她看了眼手表，已经十点出头，她一把掀开窗帘。
明媚耀眼又炙热的阳光从窗户照进屋里，令人心情愉悦。
她推门出去，就见所有人都在院里清洗龙虾，不过好像都不怎么高兴，笑道：“这是怎么了，都萎靡不振的。”
何叶见张之夏出来了，扔掉手里的刷子，跑到她面前，“夏夏，你知道咱们斜对门神神秘秘装修的事吗！”
自从何叶离婚后，她见谁都是笑眯眯的心态极好，很少见她这么生气，张之夏想除了吃也就只有小吃店了。
思索了一下，配合着：“难道他们今天开张了，也是个卖吃食的店？”
“对！”何叶气愤的点头，“夏夏，你可真聪明，一下就猜对了。”
“刚才他们开业放鞭炮的时候，我过去凑热闹了，透过玻璃窗看见他们家墙上写的许多菜式全都是咱们卖过的，价格比咱还便宜了好多好多。”
“还说他们的饭菜比张记的好吃，你开店就开店，拉踩咱们干什么，这不是明摆着要跟咱们抢生意打擂台吗！”
张之夏看着好友越说越气，就差给她个棍子，她能直接过去找人干架。
笑着拍了拍她肩膀，安慰道：“没事，以咱们小吃店换新的速度，他们就算跟着模仿也没什么用，毕竟咱们速度快的顾客吃都吃不过来呢。”
“你说是没吃过的东西和吃过的东西，两个一对比哪个更吸引人。”
随后，又自信十足道：“你且看着吧，就算他们今天价格减半，咱们的小龙虾拌面也一定能完爆他们。”
何叶摸着下巴仔细想好友这番话，是啊，他们店里的吃食多的数不清。
几乎日日都有新菜上，还是跟着季节变化来的，来吃饭的老客人，天天都在抱怨吃不过来，想要住在这。
更何况，他们今天中午做的还是香到爆炸的小龙虾，是她想岔了。
想通后，就又开开心心干劲十足的刷起了小龙虾！
见张之夏往外走，忙道：“夏夏，一会就该炒小龙虾了，你这是去哪！”
张之夏：“没事不耽误，我去瞧瞧对面那个新开的饭店，很快就回来。”
“……你去瞧他们干什么！”
张之夏眨眨眼，“虽说咱们小吃店里的东西都很好吃，很受人欢迎，但也不排除人外有人天外有天的存在，能在兴华街开店的，也是有一定财力和实力的，咱们也不能太盲目和自信了。”
“有一句老话说的好，正所谓知己知彼，方能百战不殆。”
“想必他们老早，就已经来咱们小吃店考察过了，所以有些菜跟咱们大竞相同，这礼尚往来的，咱们也得过去学习学习下不是吗。”
何永梅在一旁，听着这些话乐了，“那你快去看看他们那准备的怎么样。”
突然，安安康康跑了过来。
两人左顾右盼四处瞅了瞅，没见李风的身影抬头看向张之夏，“妈妈，爸爸人呢，要和爸爸一起玩飞高高！”
周围的几人面色一变，不知道该如何跟两个小家伙说这个消息。
张之夏睡了一觉后，心态早已经自动调节好了，她就当李风回来的这将近一个月，是个梦，一场美梦。
现在他走了，梦也该醒了，反正上辈子没他也能活，还是好好赚钱吧。
她蹲下道：“爸爸出差去了，妈妈带你们去吃点好的庆祝一下。”
原本两个小家伙还有点失落，但是一听张之夏要带他们出去吃好吃的，瞬时间都开心了起来，高兴的说着他们想吃些什么，跟着张之夏出门了。
何永梅看着他们牵手开心离开的背影，笑着摇了摇头，亏得现在孩子还小，不怎么记事，啥都不懂。
要是再大点可就没这么好糊弄了。
张之夏的牵着他们，朝斜对面新开的饭店走去，老实说她有点想不通，这开店为什么要开到她家斜对面。
你开斜对面也就算了？开店之前难道不先考察下周边的情况吗？卖的还是他们卖过的东西？
难道不知道两家店在一块，相当容易被人拿出做比较？
再者这吃的东西跟其他东西不一样，好不好吃，效果能立竿见影。
但凡是有点脑子的人，都不会选择一家正当红的饭店离的这么近。
嗯…也不能这么想，万一人家手艺真比他们呢，不过这可能性真不大……
她倒是要去会会看，这开店的人到底是何方神圣，毕竟上辈子，她可是在京市千千万万个体户中厮杀出来的。
论打擂台战她张之夏还没输过呢！
话说这离的是真近，没走两步就到地了，她抬头一看招牌：柳记小吃店。
“……”
两个小家伙知道是来这吃饭，齐齐的跑到门口，费力的推门看向张之夏。
张之夏摸摸他们的头，走了进去，夸赞道：“真乖，知道给妈妈开门。”
安安康康咯吱咯吱的笑了起来，她走进去一看，装修风格大致一样，墙上挂的菜单，许多都是他们卖过的。
重合率百分之九十八，也不能这么想，因为张记小吃店啥都卖……
扫过旁边标的价格，好家伙，竟然比他们的还便宜了三分之一。
虽说开饭店赚钱，但是他们小吃店一直秉承着量大管饱的原则，去除各种人工成本，也才赚三分之一多点。
卖这么便宜是来做慈善的吗？
本来她也没想着吃饭，干脆就坐了下来，价格这么便宜不吃有点亏，正好也可以尝尝他们的手艺如何。
尽管价格便宜，又是新店开张，但店里并没有多少人，因为还不到晌午，周围的工人朋友们还没下班。
刚坐下就有人过来招呼了。
“大妹子啊，我们柳记小吃店里啥都有，你看看你想吃点啥。”
张之夏看了看，果然比昨天的好，掏出四块钱递给他，“很好。”
昨天的十五斤小龙虾，他们一家人全都给吃完了，最后还隐隐有些不够，按照一个人一次吃两三斤的量，明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
思考了下，又道：“王哥，明天我想要三百斤，你们能供应的上吗？”
王和致紧紧的攥着，刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢，原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜，这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
正想问这明天还要不要，谁知就听见这个惊天动地的好消息！
忽然就呆住了，一百斤四块，三百斤可是十二块，他家地里可不止有这些，真是地里头白捡钱了！
“有有有，我这就回去逮！”
张之夏点头，笑道：“你明天早上九点送过来就行，不用来这么早。”
“好嘞，”王和致连连点头，快速的推着板车一颠一颠的回去了。
王和致走后，张之夏也开始处理起这些小龙虾，今天这些，她不打算卖，她想熬成酱，让李风明天带走。
南边很苦，上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到，伤员都在干嚼硬馒头窝窝头，更别提前线的人了。
一百斤的小龙虾，她忙忙碌碌了一上午，总共才弄出了十多斤龙虾肉。
除了清洗剥小龙虾肉有些费劲，配料和熬酱的就简单快的多了。
姜蒜切末，洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制，干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
锅中加油，先下鸡胸肉炒制金黄，随后倒入杏鲍菇，然后再下姜蒜洋葱炒香，倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
炒到这一步就已经很香了，因为配料多，炒起来呛人，她是在小院里炒的，还没下虾肉，就已经引得在小吃店吃饭的顾客，询问价格想要购买。
一听价格五块钱一罐，许多人都忘却止步，当然也有不少豪气的人，当即就从口袋里掏钱预订了一罐。
下龙虾肉翻炒三分钟，最后撒上盐糖调味提鲜，熟芝麻添色，装进罐头里倒扣放凉，这小龙虾酱就算做好了。
那么多配料和虾肉加在一块，最后一共做成了二十罐，他只卖了十罐，剩五罐自己吃，余的五罐全给李风带走。
晚上，李风从火锅店回来，看着张之夏给他准备的行李，抱着她沉默许久，“怎么办，突然就不想走了。”
张之夏叹了一口气，没多说什么，他当年在部队发展的很好，因为她不想离开父母跟着去随军，他才退伍的。
虽然他从来没说过，但是她知道这一直是他心头的遗憾，所以年前那会听说，要召集老兵复员她没拦着。
只是这一走不知道什么时候才能回来，一股淡淡的离别围绕在两人身边。
时间过的很快，一眨眼天就亮了。
张之夏去车站送他，看着他突然间一股委屈上心头，鼻头泛酸。
拽着他的衣袖，“你到那要给我写信，一月一封，不行一个月时间太长，一周一封也太频繁了，那就两周一封吧，就算是受伤了也要写上！”
“好。”李风温柔的给她擦着眼泪，“那你也要给我写信啊。”
听见售票员又在催促着无关的人赶紧下车，他低头附在她耳边，道：“没事，我很快就会回来了。”
第69章 竞争对手？
张之夏看着汽车慢慢驶离车站,李风在窗边跟她挥手，心里空落落的。
明明已经五月中旬了，夏天马上就要来了,这早晨间她竟然有些冷,深吸一口气，快速的蹬着自行车往家里赶。
刚到家，何永梅就关切的问：“囡囡，小风顺利坐上车了吧？”
“坐上了，”张之夏把自行车在院里停好，就开始左顾右盼的四处找活干,“安安康康他们这会还没醒吧。”
“没呢，我刚进去看了眼,两个小家伙睡的正香呢。”
何永梅知道女婿刚走,闺女心里难受舍不得,看着她有些微微发红的眼眶，走过去夺过她手里的大扫帚。
“这时间还早着，也没什么可忙的，要不你回屋再睡个回笼觉吧。”
张之夏点头,昨晚他们就说好了,今天中午店里主卖小龙虾拌面,这会小龙虾还没到,的确也没什么活。
既然没活干那也就回屋睡个回笼觉吧,来缓解心里这股酸酸涩涩的劲。
“嗯,那我先进去睡会,我昨天跟王和致约好了,他九点过来送龙虾,要是我没起来的话,您帮忙看一下。”
何永梅点头催促，“知道了，快去睡吧，这点小事就不用你挂心了。”
张之夏进屋后躺在床上，想了好一会李风走时说的话，他说他很快就回来，那上辈子十年了咋没见他回来？
估摸又是说两句话，安慰安慰她而已，暴躁的捶了两下床，直接用被子捂头，蒙头盖脸的呼呼大睡起来。
浅眠一觉睡醒后，她看了眼手表，已经十点出头，她一把掀开窗帘。
明媚耀眼又炙热的阳光从窗户照进屋里，令人心情愉悦。
她推门出去，就见所有人都在院里清洗龙虾，不过好像都不怎么高兴，笑道：“这是怎么了，都萎靡不振的。”
何叶见张之夏出来了，扔掉手里的刷子，跑到她面前，“夏夏，你知道咱们斜对门神神秘秘装修的事吗！”
自从何叶离婚后，她见谁都是笑眯眯的心态极好，很少见她这么生气，张之夏想除了吃也就只有小吃店了。
思索了一下，配合着：“难道他们今天开张了，也是个卖吃食的店？”
“对！”何叶气愤的点头，“夏夏，你可真聪明，一下就猜对了。”
“刚才他们开业放鞭炮的时候，我过去凑热闹了，透过玻璃窗看见他们家墙上写的许多菜式全都是咱们卖过的，价格比咱还便宜了好多好多。”
“还说他们的饭菜比张记的好吃，你开店就开店，拉踩咱们干什么，这不是明摆着要跟咱们抢生意打擂台吗！”
张之夏看着好友越说越气，就差给她个棍子，她能直接过去找人干架。
笑着拍了拍她肩膀，安慰道：“没事，以咱们小吃店换新的速度，他们就算跟着模仿也没什么用，毕竟咱们速度快的顾客吃都吃不过来呢。”
“你说是没吃过的东西和吃过的东西，两个一对比哪个更吸引人。”
随后，又自信十足道：“你且看着吧，就算他们今天价格减半，咱们的小龙虾拌面也一定能完爆他们。”
何叶摸着下巴仔细想好友这番话，是啊，他们店里的吃食多的数不清。
几乎日日都有新菜上，还是跟着季节变化来的，来吃饭的老客人，天天都在抱怨吃不过来，想要住在这。
更何况，他们今天中午做的还是香到爆炸的小龙虾，是她想岔了。
想通后，就又开开心心干劲十足的刷起了小龙虾！
见张之夏往外走，忙道：“夏夏，一会就该炒小龙虾了，你这是去哪！”
张之夏：“没事不耽误，我去瞧瞧对面那个新开的饭店，很快就回来。”
“……你去瞧他们干什么！”
张之夏眨眨眼，“虽说咱们小吃店里的东西都很好吃，很受人欢迎，但也不排除人外有人天外有天的存在，能在兴华街开店的，也是有一定财力和实力的，咱们也不能太盲目和自信了。”
“有一句老话说的好，正所谓知己知彼，方能百战不殆。”
“想必他们老早，就已经来咱们小吃店考察过了，所以有些菜跟咱们大竞相同，这礼尚往来的，咱们也得过去学习学习下不是吗。”
何永梅在一旁，听着这些话乐了，“那你快去看看他们那准备的怎么样。”
突然，安安康康跑了过来。
两人左顾右盼四处瞅了瞅，没见李风的身影抬头看向张之夏，“妈妈，爸爸人呢，要和爸爸一起玩飞高高！”
周围的几人面色一变，不知道该如何跟两个小家伙说这个消息。
张之夏睡了一觉后，心态早已经自动调节好了，她就当李风回来的这将近一个月，是个梦，一场美梦。
现在他走了，梦也该醒了，反正上辈子没他也能活，还是好好赚钱吧。
她蹲下道：“爸爸出差去了，妈妈带你们去吃点好的庆祝一下。”
原本两个小家伙还有点失落，但是一听张之夏要带他们出去吃好吃的，瞬时间都开心了起来，高兴的说着他们想吃些什么，跟着张之夏出门了。
何永梅看着他们牵手开心离开的背影，笑着摇了摇头，亏得现在孩子还小，不怎么记事，啥都不懂。
要是再大点可就没这么好糊弄了。
张之夏的牵着他们，朝斜对面新开的饭店走去，老实说她有点想不通，这开店为什么要开到她家斜对面。
你开斜对面也就算了？开店之前难道不先考察下周边的情况吗？卖的还是他们卖过的东西？
难道不知道两家店在一块，相当容易被人拿出做比较？
再者这吃的东西跟其他东西不一样，好不好吃，效果能立竿见影。
但凡是有点脑子的人，都不会选择一家正当红的饭店离的这么近。
嗯…也不能这么想，万一人家手艺真比他们呢，不过这可能性真不大……
她倒是要去会会看，这开店的人到底是何方神圣，毕竟上辈子，她可是在京市千千万万个体户中厮杀出来的。
论打擂台战她张之夏还没输过呢！
话说这离的是真近，没走两步就到地了，她抬头一看招牌：柳记小吃店。
“……”
两个小家伙知道是来这吃饭，齐齐的跑到门口，费力的推门看向张之夏。
张之夏摸摸他们的头，走了进去，夸赞道：“真乖，知道给妈妈开门。”
安安康康咯吱咯吱的笑了起来，她走进去一看，装修风格大致一样，墙上挂的菜单，许多都是他们卖过的。
重合率百分之九十八，也不能这么想，因为张记小吃店啥都卖……
扫过旁边标的价格，好家伙，竟然比他们的还便宜了三分之一。
虽说开饭店赚钱，但是他们小吃店一直秉承着量大管饱的原则，去除各种人工成本，也才赚三分之一多点。
卖这么便宜是来做慈善的吗？
本来她也没想着吃饭，干脆就坐了下来，价格这么便宜不吃有点亏，正好也可以尝尝他们的手艺如何。
尽管价格便宜，又是新店开张，但店里并没有多少人，因为还不到晌午，周围的工人朋友们还没下班。
刚坐下就有人过来招呼了。
“大妹子啊，我们柳记小吃店里啥都有，你看看你想吃点啥。”