第 17 章
因着陈若雪要的肉都需要腌制, 小鹿子早早的去了御膳房。
年前年后御膳房内务府等处都被富察皇后敲打过，如今不敢太过分。陈若雪要吃的这些东西很多都是日常份例中的, 唯有这牛肉需要从旁的地方挪一些给她。又是腌肉又是调酱看着费劲儿, 实际做起来要比平常的晚膳简单的多。
陈若雪如今也是御膳房的大户了，她经常点膳过年的时候还封了些银子给常用的厨子。
王泉，小鹿子的老乡, 因着厨艺破和陈若雪的口味。即便他在御膳房地位并不高, 陈若雪也习惯找他了。能进御膳房的，厨艺再差也差不到哪去, 最难得的是王泉做出来的东西和自己的口味。
“哟小鹿子, 婉常在今日想吃些什么啊, 庆丰司的兽园今日新宰了些鹿肉, 要不炖个鹿筋儿？”
王泉嘴巴甜会来事儿, 哄着自己的大师傅, 在御膳房地位还不错。燕窝鱼翅那些个珍贵的食材他摸不到，但像是新鲜的牛羊肉还是简单的。可惜资历在那儿了，主子们看不上他的手艺, 不挑的没银子。弄到现在他也就陈若雪一个客户, 王泉对于婉常在对自己厨艺的偏爱十分自得, 过年的时候还特意借着差事儿去钟粹宫给陈若雪磕了一个头。
“正好, 主子今个儿要吃烤肉, 要上好的五花切成这么厚的片, 用葱姜蒜酱油……腌上, 还有牛肉……”小鹿子利索的把陈若雪的要求复述了一遍，丝毫不带差的。
王泉认真听着，不时思索一下。要不怎么说他喜欢接婉常在的差事儿呢, 不光是为了银子, 还有一点婉常在是真的会吃。还不时能和他交流交流厨艺，这一点王泉表示很开心。
若抡起厨艺，十个陈若雪加上都比不得御膳房一个帮厨小太监。可陈若雪见识过的美食多啊，上辈子只要有钱有时间，什么八大菜系国内外网红美食吃不到啊，尤其是网络发达，国宴大厨都做起了网红主播。陈若雪虽然厨艺是个垃圾，但论起美食来也是能说个头头是道的。
而这个时代缺的是什么，就是眼界啊。王泉在御膳房想要学到厨艺只能讨好大师傅，师傅不想教他是一点也学不到。
“能做吗？”小鹿子说完问道。
“包哥哥身上！”王泉爽快的应道。
“那你在这儿坐一会儿，早上新蒸的萝卜糕，我都没舍得吃就给你小子留着呢。”
“快去吧！”小鹿子笑呵呵的说道，他才不信王泉的话呢，这小子贼的很。
不过小鹿子还是抱着萝卜糕在一旁蹲下吃了起来，俩人是老乡又是一年进宫的，跟亲兄弟没啥区别。
陈若雪当时用香兰换了小鹿子，真的没吃亏，反而赚大发了。不要小瞧宫里像小鹿子这样渺小的小太监，他们能耐着呢。
像前两天仪贵人身边的宫女过来想要个银耳炖雪梨，还拿着银子呢，御膳房就说没有银耳了。仪贵人气的借请安的时候给御膳房上了眼药，可又有什么用呢，贵人份例中没有这两样，银耳不多自然得紧着太后娘娘。皇后也找不出御膳房有什么过错。
陈若雪当时并没有在意这件事儿，只是感叹了句古代物资稀少，银耳也成了稀有物。后来还是小鹿子打听到的，仪贵人没给御膳房赏银，御膳房故意给她没脸呢，那是为了点银耳啊。
这样陈若雪深深的叹了口气，果然她真的不适合宫斗。这粗神经，人家都打上门来了，她还没反应过来呢。
……
宫斗神经不敏感的陈若雪正琢磨着做饮料呢，吃烤肉怎么能不配饮料呢。要是能有一杯冰冰爽爽的冰可乐那就更好了，可惜莫得阔乐。
陈若雪也不会做可乐，不过冰红茶配烤肉也不错。
过完年后外面不说滴水成冰也是很冷的，陈若雪让茴香用凉白开做了两个冰球放到外面窗外冻着。
红茶加柠檬一起煮，临煮好前加些白糖。柠檬宋代开始栽种，一直作为饮料调味品和香料使用，不算什么稀奇的东西。陈若雪见御膳房柠檬颇多，便时常让小鹿子拿回来两个，泡水喝或是切片扔到炭盆边上，烤出香气熏屋子。
煮好后，陈若雪尝了一口，味道不算好可也不坏，虽不如现代的冰红茶，可毕竟是无添加剂天然饮品，就不挑剔那么多了。
“你俩也尝尝。”
“谢主子。”
俩人习惯了陈若雪处事的风格，没像从前那样惶恐不敢接受，各自倒了一杯。
“主子，酸酸甜甜的。”
陈若雪点点头，果然这人啊，不逼到了份儿上永远不知道自己有多么强大。上辈子靠外卖续命的她连冰红茶都会做了。
荷香她们把杯里的红茶喝掉，起身将桌上的瓶瓶罐罐收起来。茴香抱着清洗干净的各色“厨具”，打开八宝架下面的箱子，她们这东侧殿都快变成小厨房了。
陈若雪不知茴香心中的腹议，若不是东侧殿没房间了，她不光想要个小厨房还想建个小实验室呢。
因着要吃烤肉，陈若雪今日的晚膳用的比平常早了一些。
把炭盆架好，荷香抱着一块方方正正的黑色石板过来。她总算知道主子把这块石板抱回来，要让她仔细刷洗干净的原因了。
石板烤肉啊，烤出来的肉肉质鲜嫩可口！
陈若雪换了一件粉色的旧衣，棉布料子的衣裳因为穿的久，颜色都从粉色浆洗成粉白色了，旧衣穿起来很舒服尤其纯棉料子的旧衣。陈若雪便没让荷香扔掉，而是留下在屋里穿。吃烤肉应该穿件颜色深的衣裳，可惜除了孝衣，她并没有深色衣裳，再说了油若是溅到了衣服上，也不分颜色深浅都是脏了。
“主子奴婢来吧。”
荷香见陈若雪兴致勃勃的开始在石板上刷油，连忙说道。
“不要我自己来，你去看看冰块冻好了没。”陈若雪躲开荷香的手说道。
“是。”
荷香无奈的点点头。
冻的冰块是用小格子分开的，陈若雪看了来冻的硬度，直接捞了两块扔进冰红茶里。
没冰的冰红茶还怎么叫冰红茶呢。
石板受热快，刷了一层油后一会儿就热了，陈若雪夹着腌制好的牛肉五花肉放到上面烤。
“主子这还有新鲜的鹿肉，小鹿子说都是庆丰司今天新宰的。”茴香指着桌上的一盘鹿肉说道。
皇室习惯食用鹿肉，每年木兰秋狝时皇上还会赏赐宗室、蒙古王爷们鹿血呢。
陈若雪眼睛一亮，鹿肉也是十分美味的。她还记得以前和朋友去养鹿场玩儿，那里的烤鹿肉可是一绝。
王泉给陈若雪准备的食材十分全，除了按照陈若雪的要求准备外，还单独做了两道小菜给她解腻，凉拌鸡丝和醋拍小黄瓜，算作是他的孝敬。
这冬日的宫里肉食不缺，蔬菜可是稀有的。全靠内务府管着的那几个温泉庄子出点新鲜的蔬菜。陈若雪桌上的醋拍黄瓜和那一小盆生菜，都来自皇家的温泉庄子。
陈若雪夹了一块烤好的肉牛，沾着特意调制的烤肉酱。这烤肉酱是按照陈若雪的要求制的，用豆瓣酱做底，混着番茄酱甜酱加入一点蜂蜜小料调味，热油烧开趁热将酱料一起下锅，加水熬至浓稠，在撒上一些熟芝麻，配烤肉吃味道绝了。
生菜包裹着烤好的牛肉，吃进嘴里是陈若雪脸上的表情都变得柔和了。果然这时间唯有美食不可辜负。
鲜嫩的烤牛肉，肥瘦相间的烤五花，口感极佳的口蘑……
茴香最开始还一脸欲言又止的模样，叫陈若雪塞了一口烤肉，顿时就闭嘴了。
享用美食时担忧身材是对美味最大的亵渎。
陈若雪正吃着，小鹿子突然跑了进来。
“主子皇上来钟粹宫了！”
茴香荷香吓了一跳，下意识看向陈若雪。到是陈若雪依旧慢悠悠的烤着肉：“去正殿纯嫔那了？”
小鹿子点点头，就是他看到了皇上身边的李玉公公，来赶忙来告诉主子一声。
“主子，咱们要不要过去给皇上请个安？”茴香小心的问道。
陈若雪摇摇头：“纯嫔那边都没来人何必过去讨嫌，等皇上走的时候去请个安也不迟。”
茴香张张嘴，伸手扯了扯一旁的荷香，用眼神示意她赶紧劝劝主子，这都多久没见到皇上了！
俩人的眉眼官司陈若雪看在眼里，并没有在意。皇上好不容易来一次钟粹宫，纯嫔不知道怎么开心呢，她现在过去讨人嫌，不说能不能见到皇上，纯嫔是一定得罪了。钟粹宫的主位娘娘可是纯嫔，要是被她记恨上了，随便给陈若雪穿点小鞋，陈若雪的悠闲生活也就没了。
她也没有美到让皇上一见就移不开眼的地步，本生性格也没多讨喜。过去见到了乾隆更不知道说什么，所以还是老老实实继续吃烤肉的好。
左右她在富察皇后那里也是挂上名了，下一次晋位怎么也能有她一个，实在不行她就在想法刷刷富察皇后的好感。陈若雪是想晋位，但比起单独被皇上晋位，她更愿意随大流，这样才不惹眼更安全呢。
年前年后御膳房内务府等处都被富察皇后敲打过，如今不敢太过分。陈若雪要吃的这些东西很多都是日常份例中的, 唯有这牛肉需要从旁的地方挪一些给她。又是腌肉又是调酱看着费劲儿, 实际做起来要比平常的晚膳简单的多。
陈若雪如今也是御膳房的大户了，她经常点膳过年的时候还封了些银子给常用的厨子。
王泉，小鹿子的老乡, 因着厨艺破和陈若雪的口味。即便他在御膳房地位并不高, 陈若雪也习惯找他了。能进御膳房的，厨艺再差也差不到哪去, 最难得的是王泉做出来的东西和自己的口味。
“哟小鹿子, 婉常在今日想吃些什么啊, 庆丰司的兽园今日新宰了些鹿肉, 要不炖个鹿筋儿？”
王泉嘴巴甜会来事儿, 哄着自己的大师傅, 在御膳房地位还不错。燕窝鱼翅那些个珍贵的食材他摸不到，但像是新鲜的牛羊肉还是简单的。可惜资历在那儿了，主子们看不上他的手艺, 不挑的没银子。弄到现在他也就陈若雪一个客户, 王泉对于婉常在对自己厨艺的偏爱十分自得, 过年的时候还特意借着差事儿去钟粹宫给陈若雪磕了一个头。
“正好, 主子今个儿要吃烤肉, 要上好的五花切成这么厚的片, 用葱姜蒜酱油……腌上, 还有牛肉……”小鹿子利索的把陈若雪的要求复述了一遍，丝毫不带差的。
王泉认真听着，不时思索一下。要不怎么说他喜欢接婉常在的差事儿呢, 不光是为了银子, 还有一点婉常在是真的会吃。还不时能和他交流交流厨艺，这一点王泉表示很开心。
若抡起厨艺，十个陈若雪加上都比不得御膳房一个帮厨小太监。可陈若雪见识过的美食多啊，上辈子只要有钱有时间，什么八大菜系国内外网红美食吃不到啊，尤其是网络发达，国宴大厨都做起了网红主播。陈若雪虽然厨艺是个垃圾，但论起美食来也是能说个头头是道的。
而这个时代缺的是什么，就是眼界啊。王泉在御膳房想要学到厨艺只能讨好大师傅，师傅不想教他是一点也学不到。
“能做吗？”小鹿子说完问道。
“包哥哥身上！”王泉爽快的应道。
“那你在这儿坐一会儿，早上新蒸的萝卜糕，我都没舍得吃就给你小子留着呢。”
“快去吧！”小鹿子笑呵呵的说道，他才不信王泉的话呢，这小子贼的很。
不过小鹿子还是抱着萝卜糕在一旁蹲下吃了起来，俩人是老乡又是一年进宫的，跟亲兄弟没啥区别。
陈若雪当时用香兰换了小鹿子，真的没吃亏，反而赚大发了。不要小瞧宫里像小鹿子这样渺小的小太监，他们能耐着呢。
像前两天仪贵人身边的宫女过来想要个银耳炖雪梨，还拿着银子呢，御膳房就说没有银耳了。仪贵人气的借请安的时候给御膳房上了眼药，可又有什么用呢，贵人份例中没有这两样，银耳不多自然得紧着太后娘娘。皇后也找不出御膳房有什么过错。
陈若雪当时并没有在意这件事儿，只是感叹了句古代物资稀少，银耳也成了稀有物。后来还是小鹿子打听到的，仪贵人没给御膳房赏银，御膳房故意给她没脸呢，那是为了点银耳啊。
这样陈若雪深深的叹了口气，果然她真的不适合宫斗。这粗神经，人家都打上门来了，她还没反应过来呢。
……
宫斗神经不敏感的陈若雪正琢磨着做饮料呢，吃烤肉怎么能不配饮料呢。要是能有一杯冰冰爽爽的冰可乐那就更好了，可惜莫得阔乐。
陈若雪也不会做可乐，不过冰红茶配烤肉也不错。
过完年后外面不说滴水成冰也是很冷的，陈若雪让茴香用凉白开做了两个冰球放到外面窗外冻着。
红茶加柠檬一起煮，临煮好前加些白糖。柠檬宋代开始栽种，一直作为饮料调味品和香料使用，不算什么稀奇的东西。陈若雪见御膳房柠檬颇多，便时常让小鹿子拿回来两个，泡水喝或是切片扔到炭盆边上，烤出香气熏屋子。
煮好后，陈若雪尝了一口，味道不算好可也不坏，虽不如现代的冰红茶，可毕竟是无添加剂天然饮品，就不挑剔那么多了。
“你俩也尝尝。”
“谢主子。”
俩人习惯了陈若雪处事的风格，没像从前那样惶恐不敢接受，各自倒了一杯。
“主子，酸酸甜甜的。”
陈若雪点点头，果然这人啊，不逼到了份儿上永远不知道自己有多么强大。上辈子靠外卖续命的她连冰红茶都会做了。
荷香她们把杯里的红茶喝掉，起身将桌上的瓶瓶罐罐收起来。茴香抱着清洗干净的各色“厨具”，打开八宝架下面的箱子，她们这东侧殿都快变成小厨房了。
陈若雪不知茴香心中的腹议，若不是东侧殿没房间了，她不光想要个小厨房还想建个小实验室呢。
因着要吃烤肉，陈若雪今日的晚膳用的比平常早了一些。
把炭盆架好，荷香抱着一块方方正正的黑色石板过来。她总算知道主子把这块石板抱回来，要让她仔细刷洗干净的原因了。
石板烤肉啊，烤出来的肉肉质鲜嫩可口！
陈若雪换了一件粉色的旧衣，棉布料子的衣裳因为穿的久，颜色都从粉色浆洗成粉白色了，旧衣穿起来很舒服尤其纯棉料子的旧衣。陈若雪便没让荷香扔掉，而是留下在屋里穿。吃烤肉应该穿件颜色深的衣裳，可惜除了孝衣，她并没有深色衣裳，再说了油若是溅到了衣服上，也不分颜色深浅都是脏了。
“主子奴婢来吧。”
荷香见陈若雪兴致勃勃的开始在石板上刷油，连忙说道。
“不要我自己来，你去看看冰块冻好了没。”陈若雪躲开荷香的手说道。
“是。”
荷香无奈的点点头。
冻的冰块是用小格子分开的，陈若雪看了来冻的硬度，直接捞了两块扔进冰红茶里。
没冰的冰红茶还怎么叫冰红茶呢。
石板受热快，刷了一层油后一会儿就热了，陈若雪夹着腌制好的牛肉五花肉放到上面烤。
“主子这还有新鲜的鹿肉，小鹿子说都是庆丰司今天新宰的。”茴香指着桌上的一盘鹿肉说道。
皇室习惯食用鹿肉，每年木兰秋狝时皇上还会赏赐宗室、蒙古王爷们鹿血呢。
陈若雪眼睛一亮，鹿肉也是十分美味的。她还记得以前和朋友去养鹿场玩儿，那里的烤鹿肉可是一绝。
王泉给陈若雪准备的食材十分全，除了按照陈若雪的要求准备外，还单独做了两道小菜给她解腻，凉拌鸡丝和醋拍小黄瓜，算作是他的孝敬。
这冬日的宫里肉食不缺，蔬菜可是稀有的。全靠内务府管着的那几个温泉庄子出点新鲜的蔬菜。陈若雪桌上的醋拍黄瓜和那一小盆生菜，都来自皇家的温泉庄子。
陈若雪夹了一块烤好的肉牛，沾着特意调制的烤肉酱。这烤肉酱是按照陈若雪的要求制的，用豆瓣酱做底，混着番茄酱甜酱加入一点蜂蜜小料调味，热油烧开趁热将酱料一起下锅，加水熬至浓稠，在撒上一些熟芝麻，配烤肉吃味道绝了。
生菜包裹着烤好的牛肉，吃进嘴里是陈若雪脸上的表情都变得柔和了。果然这时间唯有美食不可辜负。
鲜嫩的烤牛肉，肥瘦相间的烤五花，口感极佳的口蘑……
茴香最开始还一脸欲言又止的模样，叫陈若雪塞了一口烤肉，顿时就闭嘴了。
享用美食时担忧身材是对美味最大的亵渎。
陈若雪正吃着，小鹿子突然跑了进来。
“主子皇上来钟粹宫了！”
茴香荷香吓了一跳，下意识看向陈若雪。到是陈若雪依旧慢悠悠的烤着肉：“去正殿纯嫔那了？”
小鹿子点点头，就是他看到了皇上身边的李玉公公，来赶忙来告诉主子一声。
“主子，咱们要不要过去给皇上请个安？”茴香小心的问道。
陈若雪摇摇头：“纯嫔那边都没来人何必过去讨嫌，等皇上走的时候去请个安也不迟。”
茴香张张嘴，伸手扯了扯一旁的荷香，用眼神示意她赶紧劝劝主子，这都多久没见到皇上了！
俩人的眉眼官司陈若雪看在眼里，并没有在意。皇上好不容易来一次钟粹宫，纯嫔不知道怎么开心呢，她现在过去讨人嫌，不说能不能见到皇上，纯嫔是一定得罪了。钟粹宫的主位娘娘可是纯嫔，要是被她记恨上了，随便给陈若雪穿点小鞋，陈若雪的悠闲生活也就没了。
她也没有美到让皇上一见就移不开眼的地步，本生性格也没多讨喜。过去见到了乾隆更不知道说什么，所以还是老老实实继续吃烤肉的好。
左右她在富察皇后那里也是挂上名了，下一次晋位怎么也能有她一个，实在不行她就在想法刷刷富察皇后的好感。陈若雪是想晋位，但比起单独被皇上晋位，她更愿意随大流，这样才不惹眼更安全呢。